2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Mindenki szereti a lédús citromokat - valaki citromszeleteket ad hozzá a teához, és valaki csodálatos süteményeket készít velük. A hagyományos orvoslás nem marad el a kulináris szakértőktől - a citromot aktívan használják a betegségek sokféle gyógyítására. Ezek a savanyú gyümölcsök különösen jók a megfázáshoz. A citrom megőrzéséhez egy lakásban fontos, hogy kövessen számos egyszerű szabályt
Hogyan kell tárolni?
A lakásban lévő citrom többféle módon tárolható. Leggyakrabban egy közös hűtőkamrába helyezik őket, cukorral vagy homokkal meghintve, vagy akár vizes üvegekbe helyezve. Egy másik hasonló tárolási lehetőség a viaszpapírban vagy viaszban való tárolás.
Citrom a hűtőben
Mielőtt citrusféléket küldene a hűtőszekrénybe, ajánlatos minden gyümölcsöt papírba csomagolni - erre azért van szükség, hogy a papír elnyelje a felesleges nedvességet. Azonban lehet másképp is: kenje meg a citromhéjat növényi olajjal, és tegye az összes gyümölcsöt egy műanyag zacskóba.
Ahhoz, hogy a citrom tovább tartson, fontos ügyelni arra, hogy a hűtőszekrény hőmérséklete ne haladja meg a hat fokot - akkor a citrom két hónapig, vagy még tovább is friss marad.
Néhány hostessnek sikerül citromokat tárolni vízzel töltött üvegekben, azonban ebben az esetben az üvegekben lévő vizet naponta cserélni kell.
Szeletelt citrom
A vágott citromot nem lehet túl sokáig megőrizni, mert fokozatosan kiszárad. De teljesen lehet lassítani a szárítási folyamatot. Ehhez a vágott lédús gyümölcsöt vágással egy tiszta tányérra fektetjük, és tetejére üveg borítja.
Cukor citrom
A szeletelt citromok cukorral való tartósítása talán az egyik legbiztosabb módja annak, hogy ezeket a lédús gyümölcsöket a lehető leghosszabb ideig megőrizzék. A citromot egyszerűen meghámozhatja vagy vékony szeletekre vághatja.
Vágja le a gyümölcsöt egy rendkívül éles késsel, és a szeletek vastagsága minimális legyen (legfeljebb 5 mm). Miután az összes citrusfélét felszeleteltük, a szeleteket rétegekben üvegekbe kell rakni, minden gyümölcsréteget felváltva cukorral. A legelső réteg az edény alján a cukorréteg legyen. Ami az arányt illeti, 1: 1 -nek kell lennie, azaz minden kilogramm citromhoz hasonló mennyiségű cukrot kell venni.
Javasoljuk, hogy a citromszeleteket üvegekben hagyja hét napig szobahőmérsékleten állni - a cukornak ez idő alatt teljesen fel kell oldódnia. Ezt követően a gyümölcsöket hűtőszekrénybe helyezik - ott könnyen tárolhatók körülbelül hat hónapig. A hideg évszakban pedig teljesen megengedett citromos üvegek elhelyezése az erkélyen, azonban a kinti levegő hőmérséklete ebben az esetben nem eshet nulla fok alá.
Tárolás viaszban
Ez a tárolási módszer természetesen sokba kerül, de hihetetlenül megbízható. A vízfürdőben olvasztott viaszt ecsettel vékony rétegben felvisszük minden gyümölcsre. Amikor a viasz megszilárdul, a citromokat tartályokba vagy dobozokba helyezik.
És ha sikerült viaszpapírt találni, akkor minden gyümölcsöt külön csomagolnak bele, majd a citromokat tárolásra szolgáló tartályokba helyezik. Egyébként minden tárolóedénynek ezzel a tárolási módszerrel jól szellőztetnie kell.
Citrom tartása a homokban
A citrom tárolására szánt homoknak jól szárítottnak és teljesen tisztának kell lennie. A homokot száríthatja mind a napon, mind a sütőben vagy a tűzhelyen. Ezenkívül előzetesen és konténereket vagy dobozokat kell előkészíteni. Először homokot öntenek az aljukra (amelynek rétegének körülbelül három -négy centiméternek kell lennie), és a tetejére sütőpapírba csomagolt citromokat kell helyezni. Ezután a gyümölcsréteget ismét ugyanazzal a homokréteggel borítják. Ezeket a lépéseket addig ismételjük, amíg a tartályok fel nem töltődnek.
Ajánlott:
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Csipkebogyót?
Sokat írtak és mondtak a fényes csipkebogyó jótékony tulajdonságairól. Ennek a jóképű férfinak a száraz gyümölcsei mindig megvásárolhatók egy boltban vagy gyógyszertárban. És néhányunknak volt szerencséje imádnivaló csipkebogyót termeszteni saját parcellánkon. Csak annyi, hogy a látványos bogyók betakarítása után sokaknak fogalmuk sincs, mit kezdjenek velük ezután. De nagyon szeretné telíteni a testet vitaminokkal a hosszú tél folyamán! Hogyan lehet megőrizni az egészséges csipkebogyót?
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Cseresznyét
Édes cseresznye … Világos, lédús, étvágygerjesztő … Alig van ember, aki teljesen közömbös lenne ezzel a bogyóval. Természetesen mindig azt szeretné, hogy a friss cseresznye a lehető leghosszabb ideig tartson, mert olyan ízletesek és egészségesek! Bőrbetegségek, szívbetegségek, vesebetegségek és egyéb betegségek - mindezek a bogyók megbirkóznak! Akkor miért nem eszik tovább?
Hogyan Kell Helyesen Tárolni Az édesburgonyát
Az édesburgonya, más néven édesburgonya, számunkra még mindig egzotikus gyökérzöldség. Ennek ellenére egyre gyakrabban jelenik meg a boltok polcain, és egyre többen írnak ennek az egyedülálló zöldségnek az előnyeiről. Így végül úgy döntünk, hogy megvásároljuk, de azonnal szembesülünk azzal a kérdéssel, hogyan tároljuk megfelelően. Ennek ellenére még kevés tapasztalatunk van a termofil édesburgonya tárolásában
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Kivi Gyümölcsöt?
A kivi nagy tengerentúli gyümölcs, amely azonnal népszerűvé vált szélességi körünkön. Valójában a kivi nagyon finom és egészséges! Egyébként ezek a csodálatos gyümölcsök biológiailag bogyók, és érdekes nevüket a vicces új -zélandi kiwi madár tiszteletére kapták. A kivi igazi vitaminraktár, beleértve a létfontosságú C -vitamint is, ezért ezek a csodálatos trópusi gyümölcsök egyre gyakrabban jelennek meg az asztalunkon. Mindenki tudja, hogyan kell helyesen tárolni?
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Grapefruitot
Sok szó esett a grapefruit előnyeiről. Ezt a legértékesebb orvosi és diétás terméket gyermekek és felnőttek egyaránt szeretik. Alacsony kalóriatartalmú, nagyon gazdag vitaminokban, és képes a betegségek széles skálájának gyógyítására. A grapefruit azért is jó, mert más citrusfélékhez képest a leghosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik. Ezenkívül hűtőszekrényben és szobahőmérsékleten egyaránt jól tárolható
