2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Édes cseresznye … Világos, lédús, étvágygerjesztő … Alig van ember, aki teljesen közömbös lenne ezzel a bogyóval. Természetesen mindig azt szeretné, hogy a friss cseresznye a lehető leghosszabb ideig tartson, mert olyan ízletesek és egészségesek! Bőrbetegségek, szívbetegségek, vesebetegségek és egyéb betegségek - mindezek a bogyók megbirkóznak! Akkor miért nem eszik tovább?
Hogyan válasszunk cseresznyét a piacon
Amikor meggyet vásárol a piacon, először meg kell győződnie arról, hogy a bogyók fényesek és sötétek, repedések és horpadások nélkül, farkuk pedig zöldek és rugalmasak. A cseresznye sötét színe biztos jele annak, hogy a bogyó hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaz. De jobb megtagadni az erjedés jeleivel rendelkező bogyók vásárlását.
Mennyi ideig tárolják a cseresznyét
Az érett friss cseresznyét 48 órától öt napig jól tárolják - ez után az erjedés kezdődik a bogyókban, és fokozatosan elveszítik értékes tulajdonságaikat. Ideális esetben a cseresznye fogyasztása a vásárlás dátumától számított első 24 órában ajánlott.
Hogyan kell tárolni a kertben betakarított cseresznyét
A saját kertjük boldog tulajdonosai nagyszerű lehetőséget kapnak arra, hogy önállóan termesztenek cseresznyét. A lédús gyümölcsöket korán reggel kell betakarítani, mivel reggel a legjobb pépsűrűségűek. Azokban az években, amikor a termés különösen bőséges, ajánlott a vödrökből frissen szedett bogyókat kis ágytakarókra önteni. Ezzel a tárolási módszerrel a cseresznye nem folyik, ráadásul a kertészeknek lehetőségük lesz válogatni a bogyókat, könnyen elkülönítve a példányokat az elrontott hordóktól az egészektől.
Otthon a cseresznyét ajánlott néhány napig tárolni, nem tovább - még akkor is, ha az összegyűjtött bogyók továbbra is meglehetősen tisztességes megjelenésben különböznek, fokozatosan elveszítik gazdag ízüket és elbűvölő aromájukat, és vizesek lesznek.
Ha a cseresznyét azért gyűjtötték össze, hogy különféle nyersanyagokat készítsenek belőle, akkor ezt a pillanatig hűvös és száraz helyen tárolják, akadálytalanul hozzáférve a levegőhöz. Ezenkívül időről időre szét kell válogatnia a bogyókat, hogy ne kezdjenek romlani.
Hűtőtárolás
A cseresznye nagyon jól eláll a hűtőszekrényben, ha a legalsó polcon vagy a gyümölcsrekeszben helyezkedik el. A legjobb, ha ezt az egészséges bogyót körülbelül egy fokos hőmérsékleten tároljuk, mivel alacsonyabb hőmérsékleten a cseresznye barnulni kezd. Tárolás előtt ajánlott papírzacskókba csomagolni, míg kívánatos, hogy minden bogyó farokkal legyen - ebben az esetben sokkal tovább tartanak. A papírzacskók helyett térfogatú tálcákat vagy akár kerámialapokat is használhat - ez egyenletesen elosztja a cseresznyét a teljes felületen. És hogy a bogyók ne száradjanak ki, a tartályokat papírtörlővel vagy fedéllel borítják. Egyébként nem szabad mosni a bogyókat, mielőtt tárolásra küldi őket.
Figyelemre méltó, hogy az édes cseresznye egy nagyon érdekes tulajdonsággal rendelkezik: minél tovább tárolják, annál magasabb lesz a C -vitamin szintje. Általában a csúcsát a tárolás harmadik napján figyeljük meg.
Fagyasztó tárolása
A frissen bogyós, házi készítésű joghurtok és desszertek kedvelőinek azt tanácsoljuk, hogy a cseresznyét tárolják a fagyasztóban, előzetesen speciális zacskóba rendezve, hogy a lédús cseresznye ne szívja el a közeli termékek (különösen a hús vagy hal) illatát, és továbbra is megmaradjon. ízletes és friss. A leolvasztás pedig olyan egyszerű, mint a körte héja, különösen, ha van otthon mikrohullámú sütő - csak tegyen egy tányért egy csemegével pár percre a „Leolvasztás” módba.
A fagyasztás előtt el kell távolítani a nedvesség minden nyomát a bogyókról, majd csomagolni kell őket műanyag vagy papírzacskókba, amelyekből meg kell próbálnia a levegőt a lehető legnagyobb mértékben eltávolítani. És csak ezután a bogyókat a fagyasztóba küldik. Ebben a formában a cseresznye könnyen tárolható akár egy évig, ezért ne hanyagolja el ezt a tárolási módot!
Ajánlott:
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Csipkebogyót?
Sokat írtak és mondtak a fényes csipkebogyó jótékony tulajdonságairól. Ennek a jóképű férfinak a száraz gyümölcsei mindig megvásárolhatók egy boltban vagy gyógyszertárban. És néhányunknak volt szerencséje imádnivaló csipkebogyót termeszteni saját parcellánkon. Csak annyi, hogy a látványos bogyók betakarítása után sokaknak fogalmuk sincs, mit kezdjenek velük ezután. De nagyon szeretné telíteni a testet vitaminokkal a hosszú tél folyamán! Hogyan lehet megőrizni az egészséges csipkebogyót?
Hogyan Kell Helyesen Tárolni Az édesburgonyát
Az édesburgonya, más néven édesburgonya, számunkra még mindig egzotikus gyökérzöldség. Ennek ellenére egyre gyakrabban jelenik meg a boltok polcain, és egyre többen írnak ennek az egyedülálló zöldségnek az előnyeiről. Így végül úgy döntünk, hogy megvásároljuk, de azonnal szembesülünk azzal a kérdéssel, hogyan tároljuk megfelelően. Ennek ellenére még kevés tapasztalatunk van a termofil édesburgonya tárolásában
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Kivi Gyümölcsöt?
A kivi nagy tengerentúli gyümölcs, amely azonnal népszerűvé vált szélességi körünkön. Valójában a kivi nagyon finom és egészséges! Egyébként ezek a csodálatos gyümölcsök biológiailag bogyók, és érdekes nevüket a vicces új -zélandi kiwi madár tiszteletére kapták. A kivi igazi vitaminraktár, beleértve a létfontosságú C -vitamint is, ezért ezek a csodálatos trópusi gyümölcsök egyre gyakrabban jelennek meg az asztalunkon. Mindenki tudja, hogyan kell helyesen tárolni?
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Grapefruitot
Sok szó esett a grapefruit előnyeiről. Ezt a legértékesebb orvosi és diétás terméket gyermekek és felnőttek egyaránt szeretik. Alacsony kalóriatartalmú, nagyon gazdag vitaminokban, és képes a betegségek széles skálájának gyógyítására. A grapefruit azért is jó, mert más citrusfélékhez képest a leghosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik. Ezenkívül hűtőszekrényben és szobahőmérsékleten egyaránt jól tárolható
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Retket
A reteknek sok értékes és gyógyító tulajdonsága van, ezért sok nyári lakos szereti. Ősszel e tápláló gyökérnövények megfelelő tárolásának kérdése válik aktuálissá, mert szeretné, ha nem veszítenék el értékes tulajdonságaikat. A szakértők egyébként úgy vélik, hogy a tárolás során ennek az egyedülálló kultúrának a gyógyító tulajdonságai nemcsak nem csökkennek, hanem éppen ellenkezőleg, észrevehetően nőnek. Ennek megfelelően a betakarított retek tápértéke magasabb lesz
