2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Nehéz olyan embert találni, aki egyáltalán nem szeretné a kukoricát. Annak érdekében, hogy élvezhesse a fényes és nagyon ízletes szemeket, amelyeket tovább tarthat (és ideális esetben télen), fontos megtanulni a kukorica megfelelő tárolását. Nem csak a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban tárolható - mindig nagyszerű konzerv kukoricát tárolhat. És a főtt kukorica nem marad rosszabbul, ha figyelembe veszi a tárolás néhány jellemzőjét
A magvak tárolása a hűtőszekrényben
Ahhoz, hogy a friss kukoricát a lehető leghosszabb ideig a hűtőszekrényben tartsák, a füleket teljesen hámozni kell, és barna szálaktól mentesek. Ezután vizet öntenek egy széles serpenyőbe vagy tálba, és sót (minden liter vízhez egy teáskanál), citromlevet és jégkockákat adnak hozzá. A kapott oldatba hámozott kukoricacsutkákat helyezünk, körülbelül tizenöt -húsz percig tartjuk benne, majd a szemeket szétválasztjuk, a csonkokat eldobjuk, és az oldatot szűrőn keresztül leengedjük. Az így feldolgozott magokat légmentesen zipzáras zsákokba helyezzük át - ebben a formában három hétig ehetőek lesznek.
A fülek tárolása a hűtőszekrényben
Ha nem igazán akarsz kavarni a szemek szétválasztásával, megmentheted az egész kukoricát. A csöveket meghámozzák és megszabadítják a szálaktól, majd kötőelemekkel ellátott zsákokban lezárják és a hűtőszekrénybe küldik. Igaz, ezzel a módszerrel nem lehet hosszú ideig megőrizni a kukoricacsutkákat - szó szerint három nap múlva a kukorica elveszti korábbi édességét. Az egyetlen kivétel az édes fajták lesznek, amelyek képesek megőrizni kiváló ízüket tíz napig. Tíz nap azonban egy nagyon rövid időszak is, mert gyakran a régóta várt füleket akarja felhalmozni a télre.
Fagyassza le a kukoricát
A kukorica jó, mert mind szemekben, mind egész csövekben lefagyasztható. Mielőtt elkezdené fagyasztani a füleket, megtisztítják a héjától és a barna szálaktól, majd levágják róluk a hegyeket (éretlen fülrészeket), és egy éles kés segítségével megszabadulnak az összes elrontott magtól. Ezután egy medencét jeges vízzel és egy serpenyőt forralt vízzel tesznek egymás mellé, és elkezdik egyenként leengedni a csöveket egy edénybe, majd egy másikba, minden alkalommal a medencében és a két edényben tartva. vagy három perc. Ezután az összes csutkát száraz tiszta törülközőkre helyezzük, és alaposan megszárítjuk. És amint megszáradnak, mindegyik fül külön -külön csomagolva van fóliával és a fagyasztóba kerül.
A kukoricaszemek fagyasztásához ugyanazt teszik, mint a fülek fagyasztásakor. Az egyetlen különbség az, hogy miután a feldolgozott csövek teljesen megszáradtak, késsel levágják belőlük az összes szemet, és cipzáras zsákokba csomagolva a fagyasztóba küldik. Abban az esetben, ha túl sok a betakarított kukorica, nem árt dátumokat írni a zsákokra, mivel ebben a formában a kukorica csak másfél évig tarthat.
Konzerv kukorica
A fényes kukoricaszemek megőrzése érdekében a hámozott füleket tíz percig forraljuk, majd lehűtjük, és levágjuk az összes magot. A magokat viszont jól sterilizált üvegekbe tesszük, körülbelül 9/10 arányban töltjük meg őket. Az üvegekbe öntött szemeket hideg és sós forralt vízzel felöntjük (minden liter vízhez egy teáskanál sót fogyasztunk), majd az üvegeket két -három hétig hűvös helyre helyezzük, miután lazán lezártuk fedéllel. Ezen idő elteltével forralt vizet adunk az üvegekhez - annak le kell fednie a teljes szemeket. Ezután szorosan lezárják fedéllel és átviszik a hűtőszekrénybe. Ebben a formában a kukorica tökéletesen konzerválódik körülbelül két -három hónapig.
Főtt kukorica
A főtt kukorica biztonságos megőrzése érdekében a hűtőszekrénybe helyezzük, közvetlenül a serpenyőbe azzal a húslevessel, amelyben főtt. Az a tény, hogy a kukorica nagyon részleges a nedvességgel szemben, ezért ez a módszer segít a lehető legjobb állapotban tartani.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Fügét
A füge meglehetősen ritka vendég a szélességi körünkön, amelyek remek természetes alternatívája az édességeknek. Amint hívják: füge, füge vagy fügefa. Mindezen nevek mögött illatos és nagyon édes gyümölcsök vannak, nagyon kellemes utóízzel, homályosan emlékeztetve a dió ízére. A füge azonban frissen és szárítva egyaránt jó. És hogy ne veszítse el kiváló ízét, fontos megtanulni a helyes tárolást
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Brokkolit?
A brokkoli egy finom zöldség, amely sokféle tápanyagban gazdag. Elég gyakran megjelenik az asztalunkon, és sokféle ételt főzünk belőle nagy örömmel. A brokkoli azonban meglehetősen szeszélyes szépség, ezért nagyon nehéz lehet megtartani. Ha nem megfelelően tárolják, néhány nap alatt rendkívül kellemetlen megjelenést kölcsönöz, és elveszíti kiváló ízét. Hogyan tároljuk helyesen a tápláló brokkolit?
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni Az Avokádót
Az avokádó hihetetlenül tápláló és nagyon egészséges tengerentúli vendég, egyre gyakrabban kerül asztalunkra külön csemegeként és az ételek széles választékának részeként. Az avokádót felnőttek és gyerekek is szeretik, és ez nem meglepő - a csodálatos gyümölcsök nagyon gazdagok vitaminokban. Ahhoz, hogy a lehető leghosszabb ideig élvezhesse ezeknek a szokatlan gyümölcsöknek az egyedi ízét, fontos megérteni, hogyan kell helyesen kiválasztani és tárolni
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni Az Aszalt Gyümölcsöket?
Az aszalt gyümölcsök nagyszerű könnyű harapnivalók és számos népszerű étel remek kiegészítői. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőlük, fontos megtanulni a helyes tárolást - ez lehetővé teszi, hogy mindig kéznél legyenek az egészséges és friss finomságok. Minden szárított gyümölcsöt különböző módon tárolnak, és itt az ideje, hogy megismerkedjen többféle tárolási módszerrel, és megtanulja, hogyan tárolja kedvenc szárított gyümölcsét a lehető leghosszabb ideig
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Pomelót?
A pomelo meglehetősen különleges gyümölcs és a legnagyobb a citrusfélék között: ennek a jóképű férfinak a súlya elérheti a tíz kilogrammot! Sőt, ez a gyümölcs is nagyon hasznos: káliumot, limonoidokat, illóolajokat és szinte minden vitamint tartalmaz. Ha energiával kell feltöltenie a testét, olthatja szomját vagy javíthatja a hangulatát - egyen legalább pár darab pomelót! És megmutatjuk, hogyan kell helyesen tárolni
