A Korlátok Széles Körű Alkalmazása

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Külsőleg a perilla (sudza) mind a menta, mind a bazsalikomhoz hasonló, de szokatlan ízben különbözik tőlük. A termesztési technológia gyakorlatilag hulladékmentes. Széles körben használják gyógyászati célokra, főzéshez, kozmetológiához. Mik azok a jótékony anyagok, amelyeket egy szokatlan zöldségkultúra tartalmaz?

Hasznos anyag

Az érett perilla mag 45% olajat tartalmaz. A gyors száradási képességet a műszaki iparban használják. Nyomdafestékhez, szárítóolajhoz, lakkhoz adják, impregnálják a textíliákat, így vízlepergető tulajdonságokkal rendelkeznek.

A Suza levelek sok hasznos elemet tartalmaznak:

• B csoportba tartozó vitaminok, PP. VAL VEL;

• antioxidánsok;

• poliszacharidok;

• rozmaring, koffeinsav, borkősav;

• karotin (mennyisége összehasonlítható a sárgarépával);

• vas, nátrium, kálium, kalcium;

• számos esszenciális aminosav;

• antociánok;

• flavonoidok;

• illóolajok.

A lista végtelen. Idővel a tudósok több hasznos összetevőt fedeznek fel a perilla összetételében.

Gyógyászati tulajdonságok

Az ázsiai országokban a sudzát régóta használják a népi gyógyászatban.

A laptermékek segítenek a harcban:

• vitaminhiány;

• megfázás;

• szív-és érrendszeri betegségek;

• diabetes mellitus;

• magas vérnyomás;

• migrén;

• köhögés;

• ételmérgezés.

A suzalevélből készült teák eltávolítják a szabad gyököket a szervezetből, elnyomják az öregedési folyamatokat, és normális emésztéshez vezetnek.

A japánok régóta megtanultak kivonatot készíteni a perilla levelekből. A forró vízgőz hatása a nyersanyagokra koncentrált sejtnedvet szabadít fel. Védi az emberi testet a különböző eredetű allergiás reakcióktól, kiűzi a bélparazitákat, enyhíti a gyulladást és gátolja a daganatok kialakulását.

Alapos tisztítás után az olaj ehetővé válik. Akár 64% -ban tartalmaz alfa-linolsavat, ami egy omega-3 zsírsav (itt 2-szer több, mint a halolajban). Az olaj beszerzési folyamata kizárja a hőkezelést, és minden hasznos anyagot tiszta formában tart. Mechanikus préssel, a magok összenyomásával nyerik. Halványsárga színe van, enyhe édeskés aromájú, íze hasonló a mandulához, de keserűség nélkül.

Segít csökkenteni a vérnyomást, a rossz koleszterint. Az ízületek gyulladását, az idegrendszert, a bőrbetegségeket kezeli. Hígítja a vért, gyógyítja a sebeket, erősíti a memóriát, fenntartja a normál látást, növeli az immunitást, a stresszállóságot, csökkenti a túlsúlyt, a hátfájást, az ízületeket.

Szépségápolás

A magvak széles körben történő felhasználása a gyermek kozmetikai termékekben a nyersanyagok hipoallergén, fertőtlenítő tulajdonságainak köszönhető. Az olaj csökkenti a viszketést, irritációt, táplálja az arc bőrsejtjeit, harcol a pattanások ellen, beindítja a kollagén termelési folyamatot, megszünteti a ráncokat, megtartja a nedvességet. A gyógyszer használata után kellemes bársonyos bőr érzése van.

A tápláló maszk revitalizálja a száraz, töredezett hajvégeket, megszünteti a korpásodást. A perilla kivonat hozzáadása samponokhoz, krémekhez, balzsamokhoz, bozótokhoz, lotionokhoz pozitív hatással van a bőr és a haj egészségére.

Főzés

A lila suza levelek vöröses színt kölcsönöznek az italoknak és a pácoknak. A természetes festék nem káros az egészségre. A zöld minták finomabb textúrájúak.

A fűszer íze a citrom, az ánizs, a fahéj, a bors árnyalatainak összetett palettája. A fűből főételeket, salátákat, italokat, pácokat, leveseket, mártásokat készítenek. Alkalmas halhoz, húshoz, zöldséghez.

Sok területen széles körben alkalmazva a perilla nélkülözhetetlen termék az étrendünkben. Száraz, pácolt, fagyasztott formában tökéletesen megőrzi hasznos tulajdonságait. Itt az ideje, hogy megkóstolja ezt a szokatlan fűszert, és győződjön meg arról, hogy ezt a termést saját kertjében kell termeszteni.