Mirabilis Széles

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Mirabilis széles (lat. Mirabilis expansa) - a Mirabilis (lat. Mirabilis) nemzetség lágyszárú évelő gyökérzöldsége, amely a Niktaginaceae családba (lat. Nyctaginaceae) tartozik. Ha a "Mirabilis wide" sok rokonát nagy fényes tölcsér alakú virágok különböztetik meg, amelyek éjszaka édes aromát árasztanak, akkor a nemzetség ezen faja csak miniatűr fehér vagy világos lila virágokat mutathat. A növény gyökereinek bemutatásakor itt jelenik meg a "Széles Mirabilis" teljes pompájában. Gumós gyökereinek nincsenek versenytársai a rokonok között. Ezenkívül a növény gumóit ősidők óta használják az amerikai indiánok táplálékként.

Mi van a nevedben

Ha a latin "Mirabilis" szó fordítása, amelyet a botanikusok a növénynemzetség nevére használtak, és amely oroszul "elképesztően" hangzik, bizonyítja a nemzetség legtöbb növényének virágzásának szépségét, akkor a "széles" A Mirabilis "meglep a gumós gyökereivel.

A "expansa" konkrét jelzésen a Google fordítója a "spread" szót adja ki, amelyet valaki egyszer szó szerint lefordított a "széles" szóval. És itt is az oka ennek a nemzetségnek a gyökerei lesznek, amelyek egy évelő növénynek adnak életet, és széles körben elterjednek a megszállt területen.

Az amerikai indiánok a növényt "Mauka" -nak vagy "Chago" -nak nevezik.

Leírás

A Mirabilis széles részének gyökerei gyökérzöldségekkel rendelkeznek, ezért népszerű Dél -Amerika országaiban. Ennek egyik előnye a növény magas ellenállása a hidegnek és a szélnek, amitől bolygónk sok növénye fél. A fagy beköszöntével a növény föld feletti része elpusztul, de a szívós gyökerek, miután kivárták a fagyokat a talaj mélyén, a hő beköszöntével, ismét megjelentek a felszínen, számos, akár egy méteres szárig. magas. A növény meglehetősen ellenáll a betegségeknek.

Bár a növény hozama nem túl magas, a túl kedvezőtlen körülmények között való túlélési képessége miatt a Mirabilis széles terméssá válik az Andokban élő emberek élelmezéséhez. Valójában a gumók összetételében 87 százalék szénhidrát, 5-7 százalék fehérje, és kalcium, foszfor és más kémiai elemek is kisebb mennyiségben vannak jelen.

A szárak hengeres alakúak, csomópontokkal elválasztva, amelyekből pár ovális-hosszúkás levél születik, hasonlóan a nemzetség más fajainak leveleihez.

De a növény virágaival nehéz felvenni a versenyt, például az Éjszakai szépség nagy és illatos virágaival. A miniatűr méretű virágok virágzatot képeznek a ragadós szőrszálakkal borított vékony hosszú kocsányokon, és inkább hasonlítanak a Bougainvillea virágokra, a Nytagin család rokonaira, csak a Bougainvillea ágait díszítő és apró virágait védő fényes levelek nélkül.

A miniatűr virágok színe rózsaszín, lila, fehér, a növekedés helyétől függően. A bontatlan rügyeket ragadós szőrszálak borítják, és könnyen tapadnak a ruházathoz, amikor egy személy ügyetlenül mozog. A kinyílt rügyekből nagy (a virág méretéhez képest) pollenszemcsés porzó áll ki.

Használat

A Mauka üzem normál tenyészideje két év. Két év után a termés sokkal jelentősebb. De az emberek szegénysége arra kényszeríti őket, hogy minden évben betakarítsák a gyökérnövényeket, ami jelentősen csökkenti a termést.

Ha a telek nagysága megengedi, akkor a Mauka és a kukorica együttes ültetésének (intercropping) módszerét alkalmazzák, ami a gyomok, rovar kártevők számának csökkenéséhez vezet, és javítja a talaj szerkezetét.

A leveleket, a szárakat és a gyökereket táplálékként használják. A friss gyökerek irritálhatják a nyálkahártyát, ezért a gumókat forralják vagy szárítják a napon. Szárításkor a keserű összetevő eltűnik, és a gyökerek édesek lesznek, ízükben hasonlóak a manióka gumókhoz (édesburgonya).

A forrásban lévő vízben főtt gumók elveszítik fehérségüket, halványsárgává válnak és kellemes édes ízűek.