2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Bevásárlóközpontjaink polcain hosszú ideig rendszeresen megjelentek különféle egzotikus gyümölcsök. Természetesen az olyan gyümölcsöket, mint a banán, a narancs, a kivi, már nem tartjuk egzotikusnak számunkra, úgy bánunk velük, mintha mindannyiunkban nőnének a kertben. Szeretném felhívni a figyelmet egy olyan egzotikus gyümölcsre, mint a pomelo (pamela), amely nemrégiben elfoglalta helyét a szupermarketek polcain. Sok mese hallott erről a gyümölcsről, akik azt mondják, hogy ez a dinnye és a grapefruit hibridje, akik azt mondják, hogy ez egy újfajta mandarin, de mindez téves elképzelés erről a gyümölcsről. Igen, a pomelo a citrusfélék képviselője, de egyáltalán nem mandarin vagy a dinnye és a grapefruit hibridje, hanem teljesen különálló gyümölcs
A pomelo termesztése és fajtái
Kezdetben a pomelót Kínában, Malajzia délkeleti részén, Ázsiában, valamint Fidzsi- és Tonga -szigeteken termesztették. Jelenleg a pomelót sok meleg országban sikeresen termesztik. A gyümölcs hatalmas mérete csak felkelti a figyelmet. A Pomelo egy örökzöld fa, amely 10-15 méter magasságot érhet el és akár 10 kilogramm gyümölcsöt is hozhat. Hatásos! Csak az a kár, hogy ilyen óriásokat nem importálnak szupermarketünkbe. Alapvetően 1-2 kilogramm gyümölcsöt importálnak hozzánk. A citrusok egyike sem büszkélkedhet ekkora mérettel, mivel a pomelo a legnagyobb "testvére". Thaiföldön gyakran a következő pomelo fajtákat találják:
• A khao szarv élénk sárga-zöld gyümölcs, gömb alakú, kellemes illatú és édes fehér húsú.
• A Khao namphung körte alakú gyümölcs, sárgászöld héjával és lédús, édes sárga-fehér húsával.
• Khao paen-pomelo lapított golyó formájában, az előző fajtákhoz hasonlóan, sárgászöld héjjal, fehér édes-savanykás péppel.
• A Khao phuang körte alakú gyümölcs, kifejezett „fejjel”, zöldes-sárga héjjal és sárga-fehér édes-savanykás péppel.
• A Thongdi gömb alakú gyümölcs, sötétzöld héjjal és enyhén rózsaszín édes és lédús péppel.
A leghíresebb fajták a Khao szarv és a Thongdi. A thai emberek leginkább szeretik az ilyen típusú pomelo ízét.
Mire jó a pomelo?
Örökké beszélhet a pomelo előnyeiről! Nagy mennyiségű C -vitamint tartalmaz, amely segít megvédeni szervezetünket a megfázástól ősszel és télen. Ezenkívül a pomelo nagyon gazdag káliumban, amely stimulálja a szívizmot és a limonoidokat, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek kialakulását. A pomelo héja illóolajokat tartalmaz, amelyek aromája nemcsak a hangulatot emeli és édes illatot áraszt a szobában, hanem képes visszaadni a házastársak kapcsolatában az egykori élességet és szenvedélyt. Ha a szeletelt héjakat egy tálba helyezi az éjjeliszekrényén, kellemesen meglepődik az illat hatásáról. Ezenkívül ez a gyümölcs diétás gyümölcs is, kalóriatartalma 30-38 kcal.
A pomelo gyümölcslé és a pép nagyon jó az étvágy elnyomására és a szomjúság csillapítására. Sokak számára szerintem érdekes lesz, hogy a pomelo segít csökkenteni a vérnyomást. Továbbá, ennek a csodálatos gyümölcsnek a lédús pép és a gyümölcslé rendszeres fogyasztása megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását. Néhány országban pomelo-alapú gyógyszereket használnak asztma, köhögés, hasi fájdalmak, daganatok és gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére.
A pomelo kiválasztása
Fontos, hogy legyen elképzelésünk arról, hogyan válasszunk egy ízletes, érett pomelót. Figyelni kell a héjra, sima, fényes és puha legyen, de nem erős, de kissé. A kifejezett kellemes illat azt is jelzi, hogy a gyümölcs érett.
