2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A burgonya az orosz konyha hagyományos terméke. Oroszországban a 17. század vége óta termesztik. Nagyra értékelik a szív, a vesék, a húgyúti rendszer működőképességének javításában, a rosszindulatú daganatok kialakulásának gátlásában, a magas C -vitamin -tartalom miatt. Ma mindenütt termesztenek burgonyát, beleértve az északi régiókat is. A kezdő kertészek aktívan termesztik ezt a zöldséget a földjükön, de gyakran nehezen tudják meghatározni a betakarítás időpontját, nem tudják, hogyan kell helyesen ásni a burgonyát. A burgonya betakarításakor tett hozzáértő intézkedések lehetővé teszik, hogy a legnagyobb mennyiségben kiváló minőségű gyökérnövényeket szerezzen be
A burgonya ásásának időzítésének meghatározása
A burgonya betakarítására nincsenek konkrét dátumok - az időt a gyümölcsök és a tetejük állapota határozza meg. Optimális feltételek: augusztus utolsó évtizede - szeptember közepe. A nem megfelelő készenlét -ellenőrzési intézkedések vitaminok, szerves savak, ásványi sók elvesztéséhez vezetnek, és csökkentik a tárolást is.
A gumók készenlétének meghatározásának legnépszerűbb módja a bőr állapota. Ha dörzsölje az ujját egy burgonyára, és a héja könnyen leválik, ez az éretlenség jele. Az ilyen példányok nem nyertek teljes tömeget, nem növelték a héj sűrűségét, és ennek megfelelően nem tartoznak a hosszú távú használathoz.
A légi rész teljes száradása az érés jelzője. Ebben az állapotban a gumók már nem nőnek, és készek az ásásra. Néha korai fagyok fordulnak elő, amelyek káros hatással vannak a tetejére, ami a korai hervadáshoz vezet. Ez a jelenség megtévesztő a kertészek számára, mivel a burgonya még nem teljesen érett. Ilyen esetekben ki kell ásnia egy pár bokrot, és meg kell határoznia az állapotot: nagy gyümölcsök, sűrű bőr - a burgonya készen áll a betakarításra.
Felkészülés a burgonya ásására
Gyakori módszer a csúcsok előzetes kaszálása. Először is, ez a technika lehetővé teszi, hogy megakadályozza a bőr és a bőr sérüléseinek kialakulását olyan fertőzésekkel, amelyek a hervadó szárakból származhatnak. Másodszor, elősegíti a tápanyagok felhalmozódását, amelyek a fennmaradó csúcsokról a gyökerekre kerülnek. Kaszáláskor ajánlatos legalább 10 cm magasan hagyni a tetejét. A módszer pozitívan befolyásolja a burgonya minőségét és minőségét. A betakarítás előkészítése "kaszálás" formájában 10-14 nappal az ásás előtt kezdődik.
Burgonya betakarítása
Jobb száraz időben betakarítani a burgonyát: a talaj könnyű, omlós és könnyen elválik a gumóktól. Egy ilyen földön mindent nyom nélkül választhat. A készlet az ültetvény méretétől és a pénzügyi lehetőségektől függ (burgonyamély, járó traktor). A kis területeket hagyományos eszközökkel lehet feldolgozni: lapát, kanál.
A legjobb módja a burgonya ásásának egy kanállal, nem ártanak, és ösztönzik a talaj alapos vizsgálatát. Egy szuronyos lapátot keskenyre kell venni, hogy csak a burgonyafészkével emelje fel a réteget, és kevesebb vágást okozzon. A tisztítás lényege, hogy manuálisan szedjük le a talajt, és helyezzük egy vödörbe. Próbáljon kevesebb mechanikai igénybevételt okozni, ne dobjon vagy kopogjon.
Az ásás befejezése után el kell távolítani a kiválasztott csúcsok és gyomok maradványait a kezelt területről. Ez az eljárás különösen releváns az ugyanazon a helyen történő éves termesztésre. Ha ezt nem teszik meg, akkor az elhagyott növényzet szolgálja a gombás, vírusos, bakteriális fertőzések előrehaladását, amelyek hatással lesznek a következő termésre. A gyomok gyökeret eresztenek és szaporodnak - az új szezonban bonyolítják a szántóföldi munkát. Az ártalmatlanításhoz az összegyűjtött hulladékot meg kell szárítani és el kell égetni.
Kedvező körülmények között a betakarított gumókat a terepen vagy beltérben történő szárításra kell elhelyezni. Ha az időjárás kudarcot vallott, a munka sárban és nedvességben zajlott - ne tisztítsa meg a beragadt földet a gyümölcsöktől. Hagyja szellőzni, és csak a teljes száradás után távolítsa el a maradék talajt. Sőt, maga a száraz bőr "lerakja" a föld maradványait.
A szárított burgonyát zsákokba válogatják, vagy egy aknában hagyják, amelynek magassága nem haladja meg az 50 cm -t. A sérült vagy beteg példányokat azonnali fogyasztásra szelektálják, minden egészségeset hosszú távú tárolásra helyeznek.
Ajánlott:
Mikor Kell ásni A Tormát
Az orosz konyha ízét nehéz elképzelni torma nélkül. Egészséges és ízletes terméket kaphat időben történő ásással és megfelelő tárolással
Nárciszhagyma - Hogyan és Mikor Kell ásni?
Ha a tulipánok büszkélkedhetnek az izzók éves megújításával, akkor a nárciszhagymák évelő lények, és hosszabb és összetettebb fejlődési ciklus jellemzi őket. És annak érdekében, hogy ne szakítsuk meg az amúgy is nehéz ciklust, fontos megtanulni, hogyan kell megfelelően ásni a gyönyörű virágok hagymát
Tulipánhagyma: Mikor Kell ásni, Hogyan Kell Tárolni és ültetni
Valamikor régen a tulipánhagymák aranyat értek. Most mindenki megengedheti magának ezt a finom virágot. És mindazonáltal nem akarom, hogy az ültetési anyag eltűnjön vagy romoljon. Hiszen ezek a ragyogó tavaszi virágok mennyire felvidítják a téli hideg után! A nyár azonban nem mindig kellemes a növények számára kedvező időjárással. És ha a szezon túlzottan esősnek bizonyult, előfordul, hogy mire elérkezik a naptárban a tulipán kiásásának ideje, még mindig nem mutatják az erre való felkészültség jeleit
Mikor Kell Betakarítani A Sütőtököt és Hogyan Kell Tárolni
Gyakran felmerülnek kérdések: "Mikor kell gyűjteni a sütőtököt?" és "Mit kell tenni, hogy a gyümölcsök jól megmaradjanak?" Olvassa el a részleteket az érés felgyorsításáról és az időben történő szedésről. Hogyan kell megfelelően vágni a szárat, és mit kell tenni a betakarítás tavaszig való megmentése érdekében
Ásni Vagy Nem ásni?
Van értelme ásni a talajt, ha a kertben a fő ültetési munka a tavaszra esik? Egy művelt területen az éves mélyművelés nem annyira szükséges. De amikor éppen egy szomszédos száz négyzetméteres vidéki ház tulajdonosa lett, akkor ajánlott a terület fejlesztését a talaj ásásával kezdeni ősszel
