2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Üdv mindenkinek, aki nem közömbös az ételek iránt! Szeretnék mesélni egy ízletes és egészséges cukkiniről. Valaki már ismeri ezt a csodálatos zöldséget, de van, akinek kettős a hozzáállása. Bátran biztosítjuk Önöket, hogy nem kell félni a cukkinitől, szégyenlősnek lenni, de jobb, ha elviszi, és feltétlenül próbálja ki
Azok, akiknek saját kertjük van, nagyon szerencsések, mert a cukkini nem igényel különös gondosságot: magot ültetett, és ennyi, magától nő, és ennek eredményeként lédús cukkini nő. A városlakók számára szintén nem lesz nehéz megvásárolni ezt a zöldséget. Mindig talál egy polcon egy boltban vagy piacon. Éppen ezért mai beszélgetésünkben egy csodálatos és egyben egyszerű cukkinire összpontosítunk.
A cukkini az egészség
Először beszéljük meg a tök belső, gazdag világát. Nincs világos színe, még kifejezett aromája sincs, de ez a zöldség kiváló eszköz az egészség és a szépség megőrzésére.
Másodszor, a cukkini tartalmaz: fehérjéket, szénhidrátokat, rostot és vizet, amelyek annyira szükségesek a szervezetünk számára. Olyan fontos elemeket is tartalmaz, mint a kálium, magnézium, vas és foszfor.
Harmadszor, a cukkini alacsony kalóriatartalmú, ezért ha fél a túlsúlytól, fogyassza ezt a nyári zöldséget.
A cukkini előnyei
A szerény és feltűnő megjelenésű cukkini nagyon hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Határozottan segít ödéma, érelmeszesedés és elhízás esetén. Szintén gazdag pektinekben, amelyek elősegítik a sebgyógyulást. Ha magas a koleszterinszintje, akkor a cukkini segít ebben. A cukkini eltávolítja a szervezetből a felgyülemlett vizet és sót. A töklé segít megnyugtatni az idegrendszert. Süthetők, párolhatók, süthetők, tölthetők, palacsintát, salátát, pörköltet és sok más ételt készíthet belőlük. Ez a mi cukkinink!
Ha látod ezt a csodálatos zöldséget a boltban, állj meg, tedd a kosaradba, és feltétlenül próbálj meg belőle téli készítményeket készíteni. Megosztunk ízletes és egyszerű recepteket.
Puff cukkini zöldségekkel
A következő összetevőkre van szükségünk:
- 1 kg cukkini
- 500 gramm sárgarépa
- 500 gramm hagyma
- 100 gramm zellerszár
- 100 ml. finomítatlan növényi olaj
- 1 evőkanál ecet (9%)
- 1 evőkanál kristálycukor
- 1 evőkanál só
A cukkinit meghámozzuk, és hosszában 1 cm vastag csíkokra vágjuk, majd körülbelül 10 percig forraljuk. A sárgarépát, hagymát, zellert finomra vágjuk, mindent egy serpenyőbe teszünk, olajat adunk hozzá és 15 percig pároljuk. Ezután adjunk hozzá ecetet, sót és cukrot. Mindent jól összekeverünk. Tegye a cukkini csíkokat és a sült zöldségeket sterilizált üvegekbe. Tegye a sterilizálandó üvegeket egy nagy tál vízbe, forralja fel mérsékelten. Főzzük alacsony lángon 15-20 percig, majd tekerjük fel és tekerjük le, amíg kihűlnek. Ne forduljon!
Egyszerűen finom lesz.
Természetesen van egy recept a tök kaviárhoz is. Mindannyian szeretjük, és nem sok időt és erőfeszítést igényel az elkészítése.
Cukkini kaviár majonézzel
- 3 kg hámozott cukkini vagy cukkini
- 10-12 gerezd fokhagyma
- 250 gramm majonéz (69%)
- 1 doboz (0,5 l) paradicsompüré
- 2 csipet pirospaprika
- 100 ml finomítatlan növényi olaj
- 100 gramm kristálycukor
- 1 evőkanál só.
Kezdjük el készíteni. Először vegye be a cukkinit, hámozza meg a héját és a magját. Ha a cukkini tejtermék, akkor egészben is felhasználható. Hámozza meg a fokhagymát is. A cukkinit és a fűszeres fokhagymát ledarálják. Ezután adjunk hozzá majonézt, paradicsomszószt, borsot, sót és cukrot. 2 órán keresztül kell főzni. Amikor minden megfőtt, öntsünk hozzá egy kis ecetet. Az elkészített kaviárt üvegekbe tesszük és feltekerjük. A dobozok feltekerése után meg kell fordítani, jól be kell csomagolni, és hűlni kell tartani.
Könnyű és egyszerű, nem? Sok sikert és jó étvágyat kívánunk.
Ajánlott:
Cukkini
© Yana Gayvoronskaya / Rusmediabank.ru Latin név: Cucurbita pepo Család: Tök Kategóriák: Zöldségnövények Cukkini (Cucurbita pepo) - népszerű zöldség, egyfajta zöldségtök. Földrajz A tök hazája Közép- és Dél -Amerika.
Ezek A Csodálatos Cukkini
Hány cukkini étel készíthető? Nehéz pontosan számolni. Finom, ropogós, mindig szívesen látott vendégek az asztalon. Hadd mutassam be három kedvenc receptemet
Miért Nem Elégedett A Cukkini A Terméssel?
Tavaly a cukkini csodálatosan eltorzult, de ebben a szezonban egyáltalán nem kedvelik a kertészt - ismerős ez a helyzet? Az is előfordul, amikor az egyik ágyban a gyümölcsök a szem ünnepére nőnek, míg mások nem akarnak semmivé fejlődni. Mi az oka ennek a kudarcnak? Találjuk ki
Cukkini Lő
A lédús gyümölcsök cukkini formájában a nyári szezonban sokkal korábban jelennek meg az asztalokon, mint más növények. A legtöbb kertész cukkinit ültet a parcellájára, mivel az ellátás szempontjából nem válogatós, de egészséges és ízletes termék. Ezenkívül a cukkini ételeket a zöldség alacsony kalóriatartalma miatt gyakran használják az étrendben, ami örömet okoz a fiatal háziasszonyoknak. A gyerekek is szeretik a növény gyümölcseit
Ellenálló Cukkini
Manapság a cukkini szilárdan megtelepedett az orosz kertekben, meglepő a hőmérsékletnek való ellenállással, amelyen a Tök család rokonai meghalnak. A cukkini csak lelassítja fejlődését, de nem adja fel teljesen, egy kis ideiglenes lehűlés végére várva
