2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Birs (latin Cydonia) - a gyümölcsnövények kategóriájába tartozik; a Rosaceae család növényeinek nemzetsége. A természetben a birsalma lapos területeken, valamint erdei övezetekben, ritkábban a hegyekben nő. Természetes terület - Türkmenisztán, Üzbegisztán, Tádzsikisztán, Örményország, Azerbajdzsán. Ma a növényt aktívan termesztik az európai országokban, Krétán, Cipruson, valamint Oroszországban és néhány ázsiai országban.
Leírás
A birsalmát magas, 4-5 m magas fák képviselik, terjedő koronával. A fiatal hajtások barna kéreggel vannak ellátva, tomentózus pubescenciával; a törzset és az évelő ágakat meglehetősen vékony, nem ráncos kéreg borítja.
A lombozat teljes szélű, levélnyélű, váltakozó, kívül zöld, belül szürkés, mert tomentózus pubescenciájú, lehet ovális vagy ellipszis alakú, vannak lekerekített levelekkel, hegyes vagy tompa végű példányok. A levelek apró lándzsa alakú csülökkel vannak ellátva.
A birsvirágok egyszemélyesek, ötrészes, nem eső csészével és hófehér vagy rózsaszín koronával, lerövidített talpakon. A corolla szirmai tojásdadok. A birs május közepén - június elején virágzik.
A gyümölcsök hamis alma formájában kerülnek bemutatásra, körte alakúak vagy gömb alakúak (fajtától függően), nyilvánvaló bordák jelenléte lehetséges, világos sárga vagy mély sárga színű, néha vörös hordóval. A gyümölcsöt először nemez borítja, később nagyon sima lesz. A gyümölcsök átmérője 5 és 16 cm között változik.
A birs húsa kemény, nem nevezhető lédúsnak, de kellemes és édes illata van. Íze friss, édes, fanyar, enyhén kötés a szájban. A magvak tojásdadok, barna, vöröses árnyalatúak. A gyümölcsök fogyaszthatók szeptember második évtizedében - október első évtizedében.
Elhelyezkedés
A birsalma nem nevezhető igénytelennek, igényes mind a helyszín, mind a talajviszonyok tekintetében. Szereti a jól megvilágított vagy közepesen árnyékos területeket. Javasolt a hideg és zord szél elleni védelem. A birsalma talaja közepesen nedves, tápláló, laza, homokos, jól lecsapolt, víz- és levegőáteresztő. A birsalma télálló tulajdonságokkal büszkélkedhet; kemény és hómentes télben csak a fiatal hajtásokat károsítja a fagy.
A növekedés finomságai
A szóban forgó kultúrát, mint a legtöbb gyümölcsnövényt, magvak és vegetatív módon (utódok, dugványok és rétegezés) szaporítják. A birsalma leggyakoribb szaporítási módszerei a dugványok. A dugványokat a fa alján található erős éves hajtásokból veszik. A gyökeresedéshez a dugványokat közvetlenül a vágás után ültetik, a növekedést serkentő szerekkel történő kezelést javasolják. A dugványokat ferdén helyezik el. Célszerű a rügyet kis termékeny talajréteggel lehinteni. Három hét múlva a dugványokon gyökérzet képződik. Jövő tavasszal átültetik őket állandó helyre. Fontos, hogy a gyökeres dugványok télre menedéket nyújtsanak vastag lehullott levelek vagy bármilyen más természetes anyag formájában.
Gondozási jellemzők
A növények gondozása egyszerű, minden gyümölcstermő növény számára szabványos eljárásokból áll, nevezetesen mérsékelt öntözésből, ásványi és szerves műtrágyákkal történő trágyázásból, szükség szerinti gyomlálásból és lazításból, valamint metszésből (higiéniai és alakformáló). mindkét faj fontos birs számára) … Megfelelő és rendszeres gondozással a birs jó gyümölcsöt hoz. Az első néhány évben a birs különleges metszést igényel, a fa alakja és a további fejlődés attól függ.
A birs fő ágai harmadával rövidülnek, nem szabad erősen metszeni, mert ez a megközelítés gyors hajtások növekedését idézheti elő, ezt követően a gyümölcsök lassan és kis mennyiségben kötnek le, és nagyon sokáig érnek. Az egészségügyi metszés magában foglalja a sérült és száraz ágak eltávolítását. Mind az egészségügyi, mind a formáló metszést kora tavasszal (a nedváramlás kezdete előtt) javasoljuk.
Fontos gondozási jellemző: fiatal palánták ültetésekor megbízható támaszt nyújtanak. Abban a pillanatban, amikor a növények először termésbe lépnek, a támaszt eltávolítják. Az öntözés nagyon fontos a birs számára, a kertészkedési időszakban hat öntözést kell elvégezni. A birs jó az öltözködéshez: az első fejtrágyázás szerves anyagok és műtrágyakomplex bevezetését jelenti (kora tavasszal végezzük), a második trágyázás - csak komplex ásványi műtrágyákat (gyümölcskötés közben), a harmadik ismétlődik az első (ősszel hajtják végre).
