2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A céklát változatlanul tarthatja a következő betakarításig. Ehhez tudnia kell, hogy mikor és hogyan kell gyűjteni, és milyen körülmények között kell tárolni. A tárolásnak vannak szabályai és módszerei, és erről részletesebben beszélünk
Cékla előkészítése a tároláshoz
A gyökérnövények tartási minősége nagyban függ az illetékes gyűjtéstől. Hosszú távú tároláshoz el kell távolítania a jól érő gyümölcsöket. Az ásási tevékenységet száraz időben végzik. A felsőket is megfelelően kell eltávolítani. Éles késsel levágják, így egy kis "kender" marad. Nem tudja kitörni a lombozatot a kezével, mivel a magzat megsérül, ami provokálja a betegségek kialakulását.
Fontos a kitermelt termés rendezése, az összes hibás példány rendezése, lágy területek jelenlétével, megkeményedéssel és károsodással. A maradék kiváló minőségű gyümölcsöket szárítsa meg szellőző helyen. Általában egy nap elegendő. Tárolás előtt a céklát nem szabad mosni.
Cékla tárolása a pincében
A gyökérnövények megőrzésének ideális feltételei a +2 hőmérséklet, a nedvesség nem haladja meg a 85%-ot. Ez a "mód" általában a pincében jön létre. Ha a pince helyesen készült és szellőzik, a páratartalom mindig a normál tartományon belül van.
A cékla tárolásának három módja van. A legjobb, ha az aszalt gyümölcsöt fonott kosarakba vagy dobozokba tesszük. A tapasztalt zöldségtermesztők hamuval megszórják a gyümölcsöket. Ez eltávolítja a felesleges nedvességet. A második lehetőség a homok tárolása. Ebben az esetben használhat konténert, például vödröt. Az aljára homokréteget öntenek, a zöldségeket rétegekben halmozzák, amelyek között homokot öntenek. Ez a módszer garantálja az optimális páratartalmat és megakadályozza a penészedést / bomlást.
Egy kis termést műanyag zacskóba, egy zacskó granulált cukorba lehet hajtogatni. Jobb, ha több 3-5 kg-os kis „csomagot” készít, és a pincében az alsó polcra helyezi. Nem kötheti össze, különben páralecsapódás jelenik meg, és a rothadás elmúlik. Ez az opció rendszeres ellenőrzést igényel, mivel nem túl megbízható - az alsó rétegekben lévő zöldség gyakorlatilag mentes a "légzéstől".
Cékla tárolása a lakásban
Nem mindenkinek van pincéje, így a nyári lakosok nagy része a lakásban tartja "ember alkotta értékeit". Hol kell elhelyezni a céklát? Két alkalmas hely van: üvegezett loggia és hűtőszekrény.
Ha lehetősége van arra, hogy egy doboz homokot tegyen az erkélyre / loggiára, akkor ez jó tároló lesz. Fontos, hogy legyen hőmérője és kényelmes legyen. Ha nulla alá esik, akkor a tartályt gyökérzöldségekkel kell letakarni egy takaróval, vagy be kell vinni a szobába. Ha lehetséges, túlaxponálja a fagyos napokat a hűtőszekrényben, majd vegye ki újra az erkélyre. Egyébként a dobozokban található homokot gyűrött újsággal vagy nyelvcédulával lehet helyettesíteni.
Hűtővel minden egyszerű. A céklát lélegző zsákokba (polietilén) hajtogatják, és az alsó polcra teszik.
Cékla tárolása a fagyasztóban
A telek kicsi, és céklát termeszt, majd fagyaszthatja. Az előkészítés időbe telik, de a zöldséget tavaszig tárolják problémák és hasznos tulajdonságok elvesztése nélkül. A céklát meg kell mosni, meg kell hámozni, le kell reszelni vagy darabokra kell vágni. Mindezt polietilénbe csomagolják, tömörítik és a fagyasztóba küldik.
A legjobb szomszédok a répához
A kompakt pince nem teszi lehetővé a zöldségek elszigetelt, megfelelő távolságra történő elhelyezését. Itt minden közel van. Ebben az esetben a legkedvesebb és legbiztonságosabb szomszédok a burgonya és a sárgarépa lesznek. Sokan könnyebben teszik: a céklát egy doboz tetejére tesszük burgonyával. A tapasztalt kertészek azt állítják, hogy a burgonya véd a rothadás ellen. A fehérrépa is hasznos szomszéd.
Mi a teendő, ha a répa "beteg"
A helyes tárolás ellenére a gyökérnövényeken néha rothadó megnyilvánulások fordulnak elő. Ez a tény a fertőzés gyors terjedéséhez vezet, ami tönkreteheti a teljes zöldségkínálatot.
Ezt elkerülheti - a tojásrakás előtt alaposan meg kell vizsgálnia minden gyümölcsöt, és csak egészségeseket kell tárolnia. Szükséges a répa állapotának rendszeres ellenőrzése, mivel a fomoz vagy a fuzárium befolyásolhatja őket.
Ezt a problémát nem nehéz felismerni: a gyümölcsökön fekete folt jelenik meg, amelynek területén tömörödés figyelhető meg. Az érintett zöldség elveszíti megőrzési minőségét, üregek képződnek a foltok helyén, ami használhatatlanná teszi. Ha ilyen hibákat találnak, ki kell zárni a betegség terjedését - azonnal elkülöníteni ezeket a zöldségeket.
Gyakran előfordul, hogy a répának szívrohadása van. Ilyen probléma esetén a zöldséget nem tárolják sokáig, ezért azonnal el kell helyezni az egészséges gyümölcsöktől. Ezt a jelenséget a betakarítás során a csúcsok állapota ismerheti fel. Ha fejletlen, elszáradt lombozatot és kis fejméretet lát, tegye félre az ilyen gyümölcsöket, tárolja külön -külön, és próbálja meg először használni.
Most már tudja, hogyan kell a répa betakarítását tavaszig tartani.
Ajánlott:
Tulipánhagyma: Mikor Kell ásni, Hogyan Kell Tárolni és ültetni
Valamikor régen a tulipánhagymák aranyat értek. Most mindenki megengedheti magának ezt a finom virágot. És mindazonáltal nem akarom, hogy az ültetési anyag eltűnjön vagy romoljon. Hiszen ezek a ragyogó tavaszi virágok mennyire felvidítják a téli hideg után! A nyár azonban nem mindig kellemes a növények számára kedvező időjárással. És ha a szezon túlzottan esősnek bizonyult, előfordul, hogy mire elérkezik a naptárban a tulipán kiásásának ideje, még mindig nem mutatják az erre való felkészültség jeleit
Mikor Kell Betakarítani A Sütőtököt és Hogyan Kell Tárolni
Gyakran felmerülnek kérdések: "Mikor kell gyűjteni a sütőtököt?" és "Mit kell tenni, hogy a gyümölcsök jól megmaradjanak?" Olvassa el a részleteket az érés felgyorsításáról és az időben történő szedésről. Hogyan kell megfelelően vágni a szárat, és mit kell tenni a betakarítás tavaszig való megmentése érdekében
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Céklát. 3. Rész
Sajnos nem mindenki a pincék és pincék boldog tulajdonosa. Sokan közülünk kénytelenek répát tárolni egy lakásban. Természetesen csak szükség szerint vásárolhat egy kis mennyiségű céklát, és tárolhatja a hűtőszekrényben, de még mindig jobb, ha ősszel készletezi őket. Megfelelő gondossággal teljesen lehetséges, hogy hasznos gyökereket tartson a lakásban. Ezenkívül a télen és kora tavasszal értékesített cékla ízminősége messze nem a legjobb
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Céklát. 2. Rész
Leggyakrabban a céklát pincékben vagy pincékben tárolják. Annak érdekében, hogy az elkészített gyökérzöldségek erősek és ízletesek maradjanak, rendkívül fontos, hogy megfelelő tárolási körülményeket biztosítsunk számukra - nem elég csak a céklát a pincébe vagy az alagsorba küldeni, ügyelni kell az alapvető szabályokra is. Ha megfelelően elkészítettük, a tápláló gyökérzöldségek ízletesek és lédúsak maradnak az új szezon kezdetéig. A céklafélék betakarításának és a hasznos gyökérnövények tárolásra való előkészítésének alapvető szabályai
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Céklát. 1. Rész
A cékla nyári lakosok számára történő tárolása általában nem okoz komoly gondokat, mivel ez a földalatti szépség az asztali gyökérnövények közé tartozik, és a burgonyához és a sárgarépához képest sokkal jobb tartási minőség jellemzi. Ha megfelelően tartja, elkülöníti a beteg gyökérnövényektől, akkor tavasszal nem veszíti el ízét és megjelenését. Ugyanakkor fontos nemcsak a betakarított termés helyes tárolása, hanem a megfelelő betakarítás, valamint a megfelelő előkészítés is
