2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A cékla nyári lakosok számára történő tárolása általában nem okoz komoly gondokat, mivel ez a földalatti szépség az asztali gyökérnövények közé tartozik, és a burgonyához és a sárgarépához képest sokkal jobb tartási minőség jellemzi. Ha megfelelően tartja, elkülöníti a beteg gyökérnövényektől, akkor tavasszal nem fogja elveszíteni ízét és megjelenését. Ugyanakkor fontos nemcsak a betakarított termés helyes tárolása, hanem a helyes betakarítás is, valamint a tároláshoz való megfelelő előkészítés
Cékla termesztése és betakarítása
Minden répatermesztőnek fontos tudni, hogy a jó és erős gyökérnövényeket általában csak termékeny talajon lehet termeszteni - agyagos vagy homokos vályog. A savas talajokon növekvő földalatti szépséget könnyen megtámadhatja a varasodás, aminek következtében bőre érdessé válik, és számos repedéssel és szemölcsgel borítja. És egy kicsit később, a repedésekben könnyen elkezdődhet mindenféle betegség kialakulása, ami hátrányosan befolyásolja a dédelgetett gyökérnövények tartási minőségét.
A legmagasabb tartási minőségű répafajták közül néhány kertész a Nosovskaya laposat választja, mások pedig a Bordeaux 237. A vörösgolyót és a Bravo -t is kiváló fajtának tekintik. Egy hajtás, összehasonlíthatatlan, Podzimnyaya és néhány más tökéletes.
A cékla termesztésekor ajánlatos előnyben részesíteni a közepes méretű gyökérnövényekkel rendelkező fajtákat - a nagy példányokhoz képest kevésbé rostosak, ízletesebbek és sokkal jobban tárolhatók. A túl kicsi gyökérnövényeket sem szabad azonban tárolni.
Általában a répa betakarítását a sárgarépa betakarítása előtt szüretelik, mivel a talaj felszínén található érett cékla azonnal megfagy az első fagynál.
A betakarítás során a gyökérnövényeket a lehető legpontosabban ki kell ásni, nehogy mechanikai sérüléseket szenvedjenek, amelyek számos vírusos vagy gombás betegség további kialakulását idézik elő.
Betegségek, amelyek rontják a tartás minőségét
Ha a cékla mechanikai sérüléseket észlel az ásás során, vagy ha megfagynak, akkor a szürke rothadás kialakulhat rajta.
A romboló fehér rothadásra a legérzékenyebbek a foszforral vagy nitrogénnel túltelített minták. Egyébként a szürke és a fehér rothadást is gyakran tárolják, a céklához tapadó talajcsomókkal együtt.
Nyáron a céklát fomoz vagy fuzárium is megtámadja, amelyek ezt követően aktívan fejlődnek a téli tárolás során, és üregek és fekete kemény foltok kialakulását idézik elő.
Ha a tavasz kellően nedves és a nyár túl száraz, akkor a talajból hiányozhat a bór, ami gyakran a szívrothadás kialakulásához vezet. Az összegyűjtött gyökérnövények fejéből ez a támadás fokozatosan behatol a belsejébe, és számos üreget képez. Leggyakrabban az e betegség által megtámadott cékla rothad a tárolás kezdeti szakaszában.
Cékla előkészítése a tároláshoz
A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a betakarított termést rövid időre szórják szét a napsugarak alatt közvetlenül az ágyakon, hogy a gyökerek kissé kiszáradjanak, és könnyebb legyen megtisztítani őket a kiszáradt földtől. Ebben a tekintetben fontos, hogy hűvös és kellően száraz idő esetén próbálja kiásni őket. De semmi esetre sem szabad a céklát mosni.
A talajból kivont gyökereket alaposan szétválogatják, csak egészséges céklát hagynak hosszú távú tárolásra, mentesnek a különféle betegségek által okozott károsodás jeleitől és mechanikai sérülésektől.
A répa tetejét éles késsel vagy ollóval gondosan levágjuk, így centiméteres "kender" marad. A répafarok megérintése vagy a répalevelek kézzel történő szedése erősen ellenjavallt - ebben az esetben a lédús gyökerek károsodásának kockázata túl nagy.
Ezután a tetejét és a talajcsomókat megtisztítva, gondosan válogatva a céklát jól szellőző és száraz helyiségekben, közvetlen napfénytől védve rakják ki - ilyen körülmények között a gyökereket egy hétig teljesen szárítják. És csak ezután küldik a céklát tárolásra.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Hagymát. 3. Rész
Annak érdekében, hogy a hagymát a lehető leghosszabb ideig megőrizzék, fontos figyelembe venni a tárolóhelyek levegőjének páratartalmát és hőmérsékletét, valamint azt is, hogy mely hagymafajtákat termesztették a későbbi tároláshoz. Vannak más apró trükkök is, amelyek lehetővé teszik, hogy a hagymatermést hosszú ideig érintetlenül tartsa. Ha figyelembe veszi őket, a pozitív eredmények nem fognak sokáig várni, és a nyaraló munkájának gyümölcsei egészen az új aratásig örömet okoznak
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Hagymát. 2. Rész
A cikk első részében kitaláltuk, hogyan kell előkészíteni a hagymát tároláshoz, valamint szárítani. Most itt az ideje, hogy beszéljünk a tárolásáról. Sok körülmény miatt nem minden ember boldog tulajdonosa egy magánháznak, pincének, pincének vagy garázsgödörnek. Sok embernek hagymát kell lakásban tárolnia. Azonban kellő gondossággal ez a feladat is tökéletesen megbirkózik
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Sárgarépát. 2. Rész
A sárgarépát lédúsan és ízletesen tartani egész télen nehéz feladat, de kivitelezhető. A cikk első része a ropogós gyökérnövények előkészítésével foglalkozott a későbbi tároláshoz, valamint a sárgarépatermés fűrészporban és sphagnumban való tárolásával. Most megpróbáljuk részletesebben elemezni a betakarított sárgarépa hagymahéjban, valamint homokban és agyagban való tárolásának módszereit. Ezek a módszerek a világos, tápláló gyökérnövények biztonságos tárolását célozzák a téli időszakban
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Céklát. 3. Rész
Sajnos nem mindenki a pincék és pincék boldog tulajdonosa. Sokan közülünk kénytelenek répát tárolni egy lakásban. Természetesen csak szükség szerint vásárolhat egy kis mennyiségű céklát, és tárolhatja a hűtőszekrényben, de még mindig jobb, ha ősszel készletezi őket. Megfelelő gondossággal teljesen lehetséges, hogy hasznos gyökereket tartson a lakásban. Ezenkívül a télen és kora tavasszal értékesített cékla ízminősége messze nem a legjobb
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Céklát. 2. Rész
Leggyakrabban a céklát pincékben vagy pincékben tárolják. Annak érdekében, hogy az elkészített gyökérzöldségek erősek és ízletesek maradjanak, rendkívül fontos, hogy megfelelő tárolási körülményeket biztosítsunk számukra - nem elég csak a céklát a pincébe vagy az alagsorba küldeni, ügyelni kell az alapvető szabályokra is. Ha megfelelően elkészítettük, a tápláló gyökérzöldségek ízletesek és lédúsak maradnak az új szezon kezdetéig. A céklafélék betakarításának és a hasznos gyökérnövények tárolásra való előkészítésének alapvető szabályai
