2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Annak érdekében, hogy a hagymát a lehető leghosszabb ideig megőrizzék, fontos figyelembe venni a tárolóhelyek levegőjének páratartalmát és hőmérsékletét, valamint azt, hogy mely hagymafajtákat termesztették a későbbi tároláshoz. Vannak más apró trükkök is, amelyek lehetővé teszik, hogy a hagymatermést hosszú ideig érintetlenül tartsa. Ha figyelembe veszi őket, a pozitív eredmények nem fognak sokáig várni, és a nyaraló munkájának gyümölcsei a szüretig örülnek
Melyik hagymát tárolják a legjobban
A közönséges sárga izzók általában sokkal jobban tárolódnak, mint a vörös és fehér izzók. A sárga hagyma sűrű héja hatalmas mennyiségű illóolajat tartalmaz. Ezenkívül az ilyen hagyma kevésbé igényes a tárolási körülmények között, és kevésbé szeszélyes. Azt is észrevették, hogy a palántákból termesztett hagymát sokkal jobban tárolják, mint a magvakból termesztett hagymát.
És persze a hagymatermés tárolási ideje a hagyma fajtájától függ. A könnyeket előidéző fűszeres fajták lényegesen jobban tartanak, mint félédes és édes társaik. Az a tény, hogy az édes fajták héja nagyon gyengéd, és sokkal érzékenyebbek mindenféle betegségre. A késői hagymafajtákat magas megtartási minőségük is megkülönbözteti.
Milyen hőmérsékleten tárolja a hagymát
A félédes és édes fajták hagymát általában körülbelül nulla fokos hőmérsékleten tárolják, a fűszeres fajták esetében a mínusz három fokos hőmérséklet lesz a legmegfelelőbb. A páratartalom tekintetében a 75–90% -os jel lesz a legoptimálisabb.
Ha az izzókat egy lakásban tárolják (szekrényben, szekrényben vagy szekrényben), akkor tanácsos megpróbálni a hőmérőt tizennyolc foknál magasabbra tartani, és a levegő páratartalma nem haladhatja meg az ötven százalékot.
Apró trükkök
Kategorikusan nem ajánlott a hagymát kihúzni a betakarítás során - az ilyen döntő lépések károsíthatják a hagyma alját, és az izzók rothadni kezdenek. Az izzókat a lehető legóvatosabban kell kezelni, minden lehetséges módon próbálva elkerülni az ütéseket és a különböző mechanikai sérüléseket.
Nagyon nemkívánatos a hagymát együtt tárolni a répával, a burgonyával és néhány más zöldséggel, amelyek magasabb nedvességet igényelnek.
A hagymát mindig olyan helyen tárolja, amely jól védett az erős fénytől.
Néhány kertész modern biológiai termékeket használ a hagyma jobb tárolásához. Figyelemre méltó, hogy némelyikük akár kétszer vagy többször is meghosszabbíthatja a hagyma eltarthatóságát. Nem kell félnie tőlük - ha a gyógyszer kiváló minőségű, akkor teljesen ártalmatlan lesz egy személy számára.
A hagymák csírázásának csökkentése érdekében gyökereiket gyakran megégetik - később alkalmatlanok az ültetésre, de tökéletesen megmaradnak. És néhány nyári lakos aktívan használja a meszezést, amelyben a hagymavágásokat a gyökerek vágása után egy korábban elkészített mészpasztával dolgozzák fel.
Semmilyen esetben ne használjon műanyag zacskót a hagyma otthoni tárolására. Mivel a polietilén nem engedi át a levegőt és a nedvességet, az izzók gyorsan bepárásodnak és rothadnak.
Ha a hagymapincék túl nedvesek, megpróbálhatja csökkenteni a páratartalmat. Ebből a célból a helyiségben mésszel, forgáccsal vagy hamuval töltött edényeket helyeznek el - mindezek az anyagok tökéletesen felszívják a nedvességet.
Annak érdekében, hogy megvédje az izzókat a kiszáradástól, érdemes a tárolt hagymát héjjal megszórni.
Otthoni tároláshoz a hagymakészleteket nem szintetikus anyagokból készült tartályokba helyezik - ezek lehetnek kartondobozok, fonott kosarak vagy pamutzacskók. Ezeket a lehető legtávolabb kell elhelyezni az erős hőforrásoktól.
Lehetőség van az izzók tárolására a loggián vagy az erkélyen, a legfontosabb az, hogy megakadályozzák a túlzott fagyást. És tárolhatja őket a hűtőszekrényben - ehhez a héjától óvatosan hámozott hagymát szeletekre vágják.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Hagymát. 2. Rész
A cikk első részében kitaláltuk, hogyan kell előkészíteni a hagymát tároláshoz, valamint szárítani. Most itt az ideje, hogy beszéljünk a tárolásáról. Sok körülmény miatt nem minden ember boldog tulajdonosa egy magánháznak, pincének, pincének vagy garázsgödörnek. Sok embernek hagymát kell lakásban tárolnia. Azonban kellő gondossággal ez a feladat is tökéletesen megbirkózik
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Sárgarépát. 2. Rész
A sárgarépát lédúsan és ízletesen tartani egész télen nehéz feladat, de kivitelezhető. A cikk első része a ropogós gyökérnövények előkészítésével foglalkozott a későbbi tároláshoz, valamint a sárgarépatermés fűrészporban és sphagnumban való tárolásával. Most megpróbáljuk részletesebben elemezni a betakarított sárgarépa hagymahéjban, valamint homokban és agyagban való tárolásának módszereit. Ezek a módszerek a világos, tápláló gyökérnövények biztonságos tárolását célozzák a téli időszakban
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Sárgarépát. 3. Rész
Visszatérve a sárgarépa tárolásának témájához, nem szabad megemlíteni még több tárolási módot. Végül is a nehézségekkel néha nemcsak a kezdők szembesülnek. Ha azonban alaposan elolvassa az összes lehetséges tárolási lehetőséget a földalatti szépség számára, és kiválasztja közülük a legmegfelelőbbet magának, a termés a lehető legjobb módon megmarad. Ezenkívül minden tárolási módszer meglehetősen egyszerű és teljesen olcsó
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Sárgarépát. 1. Rész
A sárgarépa mentése télen általában sokkal nehezebb, mint bármely más gyökérzöldség. Ennek ellenére rengeteg tárolási mód létezik: lakásokban, valamint erkélyeken és hűvös pincékben, agyagban, fűrészporban, homokban és még az ágyakban is tárolják. A rengetegféle módszer közül mindenki biztosan kiválasztja a számára legmegfelelőbb lehetőséget, és egész télen lédús és ropogós sárgarépával kényeztetheti magát és családját
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Hagymát. 1. Rész
Amikor a hagymát betakarítják, a kertészek azon tűnődnek, hogyan lehet a legjobban tárolni. Ez a feladat azonban mindenkinek a hatalmában áll. Természetesen a hagyma téli jó megőrzésének fő garanciája a hozzáértő és időben történő betakarítás, azonban sok a tárolási körülményektől is függ. Ha betartja az alapvető ajánlásokat, a hagyma betakarítása tökéletesen megmarad a téli időszakban
