2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A cikk első részében kitaláltuk, hogyan kell előkészíteni a hagymát tároláshoz, valamint szárítani. Most itt az ideje, hogy beszéljünk a tárolásáról. Sok körülmény miatt nem minden ember boldog tulajdonosa egy magánháznak, pincének, pincének vagy garázsgödörnek. Sok embernek hagymát kell lakásban tárolnia. Azonban kellő gondossággal ez a feladat is tökéletesen megbirkózik
Hagyma előkészítési és tárolási hely a lakásban
Amikor az izzókat megszárítják és levágják, elkezdik válogatni. Hosszú távú tároláshoz a legalkalmasabbak a nagy, erős és egészséges izzók, zárt szárított nyakkal, sérülés nélkül. Az éretlen izzókat és a kicsiket is el kell különíteni, hogy először használhassák őket.
A hagyma tárolásának helyének száraznak kell lennie, és az egész tartálynak lélegzőnek kell lennie. A spájz, a szekrényekben található külön fiókok vagy a mennyezet alatt elhelyezkedő tágas mezzanines ideális a hagyma lakásban való tárolására.
Konténer és "csomagolóanyag"
Ami a tartályt és az úgynevezett "csomagolóanyagot" illeti, ezek közül a leggyakrabban használt:
Fa vagy műanyag viszonylag sekély fiókok. Amellett, hogy az íj jól szellőzik bennük, az ilyen dobozok is jelentősen helyet takaríthatnak meg, mert mindig egymásra rakhatók.
Fonott kosarak. Rengeteg előnyük van: szinte mindig természetes anyagokból készülnek, tökéletesen átengedik a levegőt, és nagyon esztétikus megjelenésűek. Röviden, tökéletes!
Kartondobozok. Az izzók tárolására is alkalmasak, közvetlenül a tárolás elküldése előtt sok szellőzőnyílást kell készíteni az ilyen dobozokban. Általában az oldalakon és az alján készülnek.
Speciális propilén háló zöldségek tárolására. Elvileg izzók tárolására is kiválóan alkalmasak, mert egyáltalán nem zavarják a szabad légáramlást. Sőt, kiváló áttekintést nyújtanak - azonnal látható lesz bennük, ha az izzók csírázni vagy rothadni kezdenek.
Papír vagy textilzsákok. A levegőt is elég jól átengedik, de szigorúan nem ajánlott az összes hagymát egy nagy zacskóba önteni. Ennek a tárolási módnak a kiválasztásakor fontos tudni, hogy minden zsákban a hagyma réteg nem lehet harminc centiméternél nagyobb.
Harisnyanadrág és harisnya. Ritka ember nem ismeri ezt az öreg nagymama hagymás növények tárolási módját, amikor hagymával töltött harisnyát vagy harisnyát akasztanak a mennyezetre vagy más felületekre. Ez a módszer a mai napig tökéletesen működik. Azonban jobb használni, ha van kamra, mivel az egész konyhában lógott hagymával ellátott harisnyanadrág nem tűnik nagyon esztétikusnak.
Kötött fonat
Ha a hagymatermés nem kifejezetten bőséges, ne rohanjon a hagyma levágásával, mert mindig látványos fonatba fonható. A télen a konyhában lógó hagymafonatok nemcsak a szemet gyönyörködtetik, hanem hatékonyan megtisztítják a szobát a kórokozó mikrobáktól. És az ilyen zsinór szövésével kapcsolatos utasításokat és mesterkurzusokat nem lesz nehéz megtalálni az interneten.
Mi a következő lépés
A hagyma jobb megtartása érdekében krétával (kilogrammonként 200 g krétát veszünk) vagy hagymahéjjal megszórjuk. A kréta tökéletesen felszívja a felesleges nedvességet, megakadályozva az izzók bomlását és csírázását.
A tél folyamán kétszer -háromszor alaposan meg kell vizsgálni és lelkiismeretesen rendezni minden, a lakásban tárolt hagymát. Ha fertőzött hagymákat talál, azokat azonnal el kell távolítani, ellenkező esetben rothadásnak indulhatnak, és megfertőzhetik az egészséges hagymákat. Ez az esemény gondoskodik arról is, hogy a hagyma ne legyen nedves. Ha az izzók nedvesek, akkor ismét szárítják. Gyakran ez közvetlenül a minimális hőmérsékletre előmelegített sütőben történik. Fontos megjegyezni, hogy a sütőben a hagymát csak nyitott ajtóval és kikapcsolt hővel szárítják.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Hagymát. 3. Rész
Annak érdekében, hogy a hagymát a lehető leghosszabb ideig megőrizzék, fontos figyelembe venni a tárolóhelyek levegőjének páratartalmát és hőmérsékletét, valamint azt is, hogy mely hagymafajtákat termesztették a későbbi tároláshoz. Vannak más apró trükkök is, amelyek lehetővé teszik, hogy a hagymatermést hosszú ideig érintetlenül tartsa. Ha figyelembe veszi őket, a pozitív eredmények nem fognak sokáig várni, és a nyaraló munkájának gyümölcsei egészen az új aratásig örömet okoznak
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Sárgarépát. 2. Rész
A sárgarépát lédúsan és ízletesen tartani egész télen nehéz feladat, de kivitelezhető. A cikk első része a ropogós gyökérnövények előkészítésével foglalkozott a későbbi tároláshoz, valamint a sárgarépatermés fűrészporban és sphagnumban való tárolásával. Most megpróbáljuk részletesebben elemezni a betakarított sárgarépa hagymahéjban, valamint homokban és agyagban való tárolásának módszereit. Ezek a módszerek a világos, tápláló gyökérnövények biztonságos tárolását célozzák a téli időszakban
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Sárgarépát. 3. Rész
Visszatérve a sárgarépa tárolásának témájához, nem szabad megemlíteni még több tárolási módot. Végül is a nehézségekkel néha nemcsak a kezdők szembesülnek. Ha azonban alaposan elolvassa az összes lehetséges tárolási lehetőséget a földalatti szépség számára, és kiválasztja közülük a legmegfelelőbbet magának, a termés a lehető legjobb módon megmarad. Ezenkívül minden tárolási módszer meglehetősen egyszerű és teljesen olcsó
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Sárgarépát. 1. Rész
A sárgarépa mentése télen általában sokkal nehezebb, mint bármely más gyökérzöldség. Ennek ellenére rengeteg tárolási mód létezik: lakásokban, valamint erkélyeken és hűvös pincékben, agyagban, fűrészporban, homokban és még az ágyakban is tárolják. A rengetegféle módszer közül mindenki biztosan kiválasztja a számára legmegfelelőbb lehetőséget, és egész télen lédús és ropogós sárgarépával kényeztetheti magát és családját
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Hagymát. 1. Rész
Amikor a hagymát betakarítják, a kertészek azon tűnődnek, hogyan lehet a legjobban tárolni. Ez a feladat azonban mindenkinek a hatalmában áll. Természetesen a hagyma téli jó megőrzésének fő garanciája a hozzáértő és időben történő betakarítás, azonban sok a tárolási körülményektől is függ. Ha betartja az alapvető ajánlásokat, a hagyma betakarítása tökéletesen megmarad a téli időszakban
