2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Még az ókorban is tudtak előnyeikről. Segítségükkel különféle betegségeket kezeltek és helyreállították a legyengült testet. Minden fűszert megkülönböztettek gyógyító tulajdonságai. Beszéljünk csak tíz híres fűszerről és azok egészségügyi előnyeiről
Manapság a fűszereket gyakran használják különféle ételek elkészítéséhez. A fűszerek számos kultúra és hagyomány kulcsfontosságú részét képezik, de különösen a keleti népek körében. A fűszerek nemcsak az ízek választékának és mélységének növelésében segítenek, hanem az emberi egészségre is jótékony hatással vannak. Például néhány közülük segíthet a fájdalom kezelésében, a sebek gyógyításában és a rák, a szívroham és a stroke kockázatának csökkentésében. Íme 10 egészséges fűszer:
1. Gyömbér
Először az ókorban használták, még India és Kína népei is. Ez az egyik fő fűszer, amelyet világszerte használnak. A gyömbért ma nagyon széles körben használják, de nem csak élelmiszer -adalékanyagként, hanem orvosi célokra is, ahol elég jól bevált. Csillapítja a hányingert (különösen a reggeli rosszulléteket), az izom- és fejfájást, csökkenti a koleszterin- és vércukorszintet, és enyhíti a gyomorpanaszokat. A gyömbér a megfázás elleni küzdelemben is hasznos - megelőző és terápiás szerként egyaránt.
2. Fekete bors
Az őrölt fekete borsot mindenki ismeri gyermekkora óta. Az ájurvéda ősi tanításainak követői úgy gondolták, hogy ez a csodálatos fűszer az egészség megőrzésében is segít: például gyógyítja az emésztési zavarokat és megállítja a hasmenést, sőt megelőzi a szívbetegségeket. A fekete borsot gangréna kezelésére is használták.
3. Menta
Sokan fogyasztják ezt a fűszert legalább egyszer vagy kétszer a nap folyamán, mivel a borsmenta szinte minden fogkrémben megtalálható. De ez is remek orvosság a hányinger ellen. Az irritábilis bél szindrómával járó hasi fájdalom kezelésére is alkalmazható. A borsmenta mentol jól megnyugtatja a vastagbél izmait, ami csökkenti a fájdalmat. A hagyományos orvoslás ismert receptjei a menta a diszpepszia leküzdésére.
4. Kurkuma
Ez egy másik gyakori fűszer Kínában, valamint Indonéziában. Gyógyhatású és kiváló természetes antioxidáns. Ha gyakran használják curryvel együtt. Ez a keverék gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek enyhíthetik a gyomor és a torok gyulladását. Számos tanulmány szerint a kurkuma segíthet a depresszió kezelésében is. Csökkenti az ízületi gyulladással járó ízületi fájdalmakat, csökkenti a vércukorszintet, és segít megelőzni és gyógyítani a rákot. Gyakran köhögés ellen szedik, ha egy teáskanál port kevernek meleg tejbe.
5. Mustár
A mustármagot India népei évszázadok óta használják fűszerként és aromaterápiában, valamint gyógyászati célokra. B -vitaminokban gazdagok és segítenek a megfázásban, csillapítják az izomfájdalmakat, ízületi fájdalmakat ízületi gyulladásban. A mustármártást a kaukázusi népek húsételek adalékanyagaként használják.
6. Fahéj
A fahéj talán az egyik legcsodálatosabb fűszer. Sokan adják hozzá reggelente a kávéhoz, ez teszi egyedivé az ízét. Ezt a fűszert egy fa kérgéből készítik, és az ókori Egyiptomban a fáraók fűszerként használták. A fahéj is nagyon hasznos az egészségre. Segít csökkenteni a vércukorszintet, megelőzi a szívbetegségeket és a rákot, valamint segít a bakteriális és gombás fertőzések leküzdésében. A fahéj erős természetes gyulladásgátló antioxidáns.
7. Fokhagyma
Az orvosok, táplálkozási szakértők és egészségügyi tanácsadók egyetértenek ajánlásaikban: azt javasolják, hogy minden ember fogyasszon fokhagymát minden nap - legalább egy friss szegfűszeget egyszerre. Végül is ez a zöldség jól javítja az immunitást, és harcol a különböző fertőzések és vírusok ellen, amelyek belépnek a szervezetbe.
8. Kömény
A köménymagot széles körben használják a hagyományos indiai ételekben. Az egészség érdekében a köménymag hasznos, mivel csökkenti a gyomorgörcsöket, segít a hányinger és a fájdalom egészében. A kömény jól ismert gyógyszer a laktáció növelésére és az immunitás fokozására.
9. Zsálya
Ha az út zsályamezőkön halad el, sok utazó kénytelen megállni és élvezni a belőlük érkező szagot. Egyszerűen csodálatos. A zsályát a középkor óta használják a pestis elleni küzdelemben. De e csodálatos tulajdonság mellett a gyógynövény fokozza az immunitást, az intelligenciát és a memóriát. A zsálya jó a megfázás, a torokfájás kezelésére. A zsályát hatékony gargalizálóként használják a tünetek enyhítésére.
10. Koriander
A koriandert Írországban fűszerként és gyógyszerként kezdték használni már hétezer évvel ezelőtt. Ez a fűszer nagyon erős antioxidáns, és segít megelőzni a cukorbetegséget. A főzésben a szakácsok is nagyon széles körben használják a világ minden tájáról. A korianderes népi gyógymódok erősíthetik az ínyt, a gyomorfalat, csökkenthetik a nyomást, megbirkózhatnak az álmatlansággal és enyhíthetik a fájdalmat a menstruáció során.
Ajánlott:
Hasznos Trükkök A Nyári Lakosok Számára
A nyári házimunka nemcsak kellemes és inspiráló, hanem nagyon fáradságos is! Akkor miért ne könnyítené meg nyári lakosként néhány egyszerű trükk alkalmazását? Tudja például, hogyan védheti meg a horganyzott vödröket a rozsdától, hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy a penge nem repül le folyamatosan egy régi fejszéről, vagy hogyan lehet egyszerűen és gyorsan levágni a káposztafejeket egy lapáttal? Ha nem, akkor ez az anyag az Ön számára
Hasznos Etetés Ribizli Számára
A ribizli hihetetlenül népszerű és igényes termés, ezért nagyon fontos megtanulni a megfelelő gondozást. De a ribizli megfelelő gondozása nemcsak az időben történő metszés, a megfelelő talajművelés és öntözés, hanem a rendszeres etetés is! Mit javasolunk a ribizli bokrok etetésére, hogy csodálatos terméssel kedveskedjenek nekünk?
Hasznos Kecskeszakáll
Nem sok kertész tud olyan növényről, mint a kecske. De miért nem termesztünk valami újat és szokatlant az idei nyaralónkban? A póruslevelű kecskebogár vagy a népben a "zabgyökér", az "édes gyökér" szerény és megérdemli a figyelmet
Mit és Hogyan Kell ültetni Májusban. Hasznos Tippek
A gazda tevékenységének legfontosabb pillanata május. Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg olyan hasznos tippekkel, amelyek lehetővé teszik a műveletek kiigazítását a szükséges események végrehajtása során
A Fahéj Nemcsak Illatos Fűszer, Hanem Segítő Is A Kertben
Nagyon szeretem a fahéj illatát, és pékárukban és forralt borokban használom. Néha csak egy kis csészealjat öntök a konyhába, és az illatától azonnal kényelmesebbé válik. De kiderül, hogy a fahéj nemcsak kellemes illat, hanem kiváló segítség a kertünk számára. Mire használják?
