2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Amikor a hagymát betakarítják, a kertészek azon tűnődnek, hogyan lehet a legjobban tárolni. Ez a feladat azonban mindenkinek a hatalmában áll. Természetesen a hagyma jó téli megőrzésének fő garanciája a hozzáértő és időben történő betakarítás, azonban sok a tárolási körülményektől is függ. Ha betartja az alapvető ajánlásokat, a hagyma betakarítása tökéletesen megmarad a téli időszakban
A hagyma előkészítése a tároláshoz
Csak az érett hagyma képes jól túlélni. Az éretlen izzók, amelyeket megvastagított nyak és nagyon törékeny kis pikkelyek jellemeznek, sokkal kevésbé védettek a rothadást okozó betegségekkel szemben. És ha túlexponálja a hagymát az ágyásokban, akkor megindulhat "ismételt" növekedése: új gyökereket ad és elveszíti a száraz pikkelyeket. Az ilyen izzók szintén nem tárolhatók hosszú ideig. Éppen ezért a hagymát időben kell betakarítani, és lehetőséget kell adni a teljes érésre.
Hogyan határozza meg, hogy mikor kell betakarítani a hagymatermést? Nagyon egyszerű: ha a hagyma nyaka észrevehetően elvékonyodott, a tollak kiszáradtak és elpusztultak, akkor elérkezett a várva várt szüret pillanata.
A hagyma általában augusztusban érik, körülbelül kilencvenegy százhúsz nappal az ültetés után. A pontosabb dátumok pedig a fajtától függenek. Jobb, ha napos és száraz napon próbálja betakarítani a hagymatermést - ez lehetővé teszi, hogy alaposan megszárítsa a gyengéd napfény alatt.
Gyakran előfordul, hogy olyan jó idő van, hogy ideje szárítani a hagymát, de még nem érett. Ebben az esetben csalhat egy kicsit, és felgyorsíthatja érését. Ebből a célból kancsóval kissé aláássuk, hogy a gyökerek egy kicsit "aláássák". Ezen esemény után az éltető nedvesség és az értékes táplálkozás megszűnik alulról a hagymákba, a hagymatollak elhalnak, és minden hasznos vegyület a fehérrépába kerül. Ennek a trükknek köszönhetően a hagyma sokkal gyorsabban érik. És még ha végre ki is húzzák az izzókat az ágyakból, akkor sem szabad figyelmen kívül hagyni ezt az ajánlást. Nem kell rohanni, hogy a hagymát a lehető leghamarabb levágja és tárolásra eltegye, hagyja, hogy egy -két napig feküdjön az ágyban a tollakkal együtt - tápértéke, valamint az izzók biztonsága, még jobb lesz.
Hogyan kell szárítani a hagymát
A hagymát tárolás előtt alaposan meg kell szárítani. Természetesen senki és semmi nem lesz képes jobban megbirkózni ezzel a feladattal a napsugaraknál, mert a hagymák szárításán kívül tökéletesen fertőtlenítik a felületüket is, gyorsan elpusztítva a különböző kórokozókat.
Ideális esetben, ha jó az idő, tanácsos egy hétig vagy akár pár hétig szárítani a hagymát az ágyásokban. Csak az izzókat kell rendszeresen megfordítani. Nos, felhős időjárás esetén a hagymát a jól ismert "fújási" módszerrel kell szárítani, ami azt jelenti, hogy az izzókat huzatban kell szárítani, jól szellőző helyiségekben. Ehhez nemcsak erkély, pavilon vagy veranda alkalmas, hanem megbízható előtető is.
Abban az esetben, ha a hagyma rendkívül kedvezőtlen körülmények között, hidegben, valamint meglehetősen esős és felhős nyáron nőtt, a szakértők azt javasolják, hogy a szárítás előtt a lehető legnagyobb mértékben szabadítsák meg a hagymákat a héjától, szó szerint tegyék ki őket. Minden izzó minden bizonnyal új mérleget szerez a szárítási folyamat során, és ezt követően sokkal jobban tárolható.
A kagylóhálók kiváló megoldást jelentenek a hagyma szárítására: az izzókat nem kell szisztematikusan megfordítani, mivel az ilyen hálók tökéletesen átengedik a levegőt szó szerint minden oldalról.
Nos, most egy kicsit arról, hogyan lehet megérteni, hogy a hagyma elég száraz -e vagy sem. Ehhez egy kezet belenyomnak egy halom izzóba - ha nehezen megy keresztül, folytatni kell a szárítást, de ha könnyen és szabadon áthalad az izzók között, akkor a hagymát biztonságosan el lehet küldeni tárolásra.
Ha nem tervezik a hagymából ismerős fonatok szövését, akkor az izzókat szárítás után mindkét oldalról levágják. Általában az összes gyökeret levágják, és a tollakat levágják, és csak négy -hat centiméter nyak marad.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Hagymát. 3. Rész
Annak érdekében, hogy a hagymát a lehető leghosszabb ideig megőrizzék, fontos figyelembe venni a tárolóhelyek levegőjének páratartalmát és hőmérsékletét, valamint azt is, hogy mely hagymafajtákat termesztették a későbbi tároláshoz. Vannak más apró trükkök is, amelyek lehetővé teszik, hogy a hagymatermést hosszú ideig érintetlenül tartsa. Ha figyelembe veszi őket, a pozitív eredmények nem fognak sokáig várni, és a nyaraló munkájának gyümölcsei egészen az új aratásig örömet okoznak
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Hagymát. 2. Rész
A cikk első részében kitaláltuk, hogyan kell előkészíteni a hagymát tároláshoz, valamint szárítani. Most itt az ideje, hogy beszéljünk a tárolásáról. Sok körülmény miatt nem minden ember boldog tulajdonosa egy magánháznak, pincének, pincének vagy garázsgödörnek. Sok embernek hagymát kell lakásban tárolnia. Azonban kellő gondossággal ez a feladat is tökéletesen megbirkózik
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Sárgarépát. 2. Rész
A sárgarépát lédúsan és ízletesen tartani egész télen nehéz feladat, de kivitelezhető. A cikk első része a ropogós gyökérnövények előkészítésével foglalkozott a későbbi tároláshoz, valamint a sárgarépatermés fűrészporban és sphagnumban való tárolásával. Most megpróbáljuk részletesebben elemezni a betakarított sárgarépa hagymahéjban, valamint homokban és agyagban való tárolásának módszereit. Ezek a módszerek a világos, tápláló gyökérnövények biztonságos tárolását célozzák a téli időszakban
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Sárgarépát. 3. Rész
Visszatérve a sárgarépa tárolásának témájához, nem szabad megemlíteni még több tárolási módot. Végül is a nehézségekkel néha nemcsak a kezdők szembesülnek. Ha azonban alaposan elolvassa az összes lehetséges tárolási lehetőséget a földalatti szépség számára, és kiválasztja közülük a legmegfelelőbbet magának, a termés a lehető legjobb módon megmarad. Ezenkívül minden tárolási módszer meglehetősen egyszerű és teljesen olcsó
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Sárgarépát. 1. Rész
A sárgarépa mentése télen általában sokkal nehezebb, mint bármely más gyökérzöldség. Ennek ellenére rengeteg tárolási mód létezik: lakásokban, valamint erkélyeken és hűvös pincékben, agyagban, fűrészporban, homokban és még az ágyakban is tárolják. A rengetegféle módszer közül mindenki biztosan kiválasztja a számára legmegfelelőbb lehetőséget, és egész télen lédús és ropogós sárgarépával kényeztetheti magát és családját
