2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Mindig kellemes lédús dinnyében lakmározni. És szezonon kívül csinálni duplán kellemes. A dinnye megőrzése azonban meglehetősen problémás lehet, mert ezek a finom gyümölcsök elég gyorsan romlanak. Ezért különleges tárolási feltételekre van szükségük. Természetesen a sárgadinnyéből mindig lehet csodálatos lekvárt vagy befőttet készíteni, de néha nagyon szeretnénk megkóstolni egy szelet friss gyümölcsöt! Ennek a kívánságnak valóra váltásához meg kell ismerkednie a dinnye tárolásának alapvető szabályaival
Hogyan válasszunk dinnyét
Dinnye vásárlásakor gondosan meg kell vizsgálni a bőr állapotát a hálón - ha a dinnye kiváló minőségű és érett, a háló nem lesz túl fényes. A dinnye érettségét az orra lágyságából is meghatározhatja - ha enyhén rugalmas, akkor a dinnye biztonságosan vehető.
Hosszú távú tároláshoz enyhén érett gyümölcsöket kell kiválasztani, bőrüknek látható sérülésektől mentesnek kell lennie. Ugyanakkor a dinnye ne legyen túl zöld, mert nagyon kevés cukrot tartalmaz, és érés után az ízük valószínűleg nem fog tetszeni. És ha túl érett dinnyét küld a tároláshoz, akkor gyorsan rothadni kezd.
Hosszú távú tároláshoz a későn érő fajták lesznek a legalkalmasabbak. Ha a dinnyét saját parcellájukon termesztik, akkor a tárolás elküldése előtt a szempilláktól elválasztott dinnyét egy rétegben le kell fektetni a talajra, és alaposan meg kell szárítani a napon. Ideális esetben a dinnyét másfél -két hétig ebben a formában hagyják, 4-5 naponként megfordítva. Ekkor természetes élettani folyamatok fognak bekövetkezni a gyümölcsökben, jelentősen megnövelve azok minőségét.
Hogyan kell tárolni
A dinnyét legjobban az alagsorban és a pincében lehet megőrizni. Különösen jól lógnak - ezért a dinnyét vászonzacskóba vagy hálóba helyezik, hogy a szövet vagy a háló csomók ne vágják el finom bőrüket. Ezenkívül az összes tárolt dinnye semmiképpen sem érintkezhet egymással - ebben az esetben nem keletkeznek rajta fekélyek. A dinnye tárolásának optimális hőmérséklete 2–4 fok, a legjobb relatív páratartalom pedig 70–80 százalék.
Ha lehetséges, a dinnyét speciális dobozokba helyezik, majd homokkal borítják - ez a módszer meglehetősen hosszú ideig megőrzi a lédús gyümölcsöket (a céklát és a sárgarépát körülbelül ugyanúgy tárolják). A dinnyét függőlegesen halmozni kell dobozokba, fél -háromnegyedben megtöltve. Az így tárolt gyümölcsöket szisztematikusan ellenőrizni kell, és megsérülve, valamint a minták romlását követően el kell dobni. Csak az ellenőrzés során szabad nagyon óvatosan forgatni őket.
Nem ajánlott dinnyét burgonya közelében tárolni - a gyümölcsök gyorsan nyújtani kezdenek. Az alma közelsége sem fog nekik kedvezni, mert az alma etilént bocsát ki, ami elősegíti a dinnye érését.
Ha a dinnyét öt -hat napig tervezik tárolni, akkor ez teljesen lehetséges otthon - otthon a dinnyét egy sorban, sötét helyen, puha felületen helyezik el.
Ami a hűtőszekrényt illeti, nem kívánatos a dinnye tárolása benne. Ha nincs más lehetőség, akkor a nem egészen érett gyümölcsöket ruhába vagy papírba csomagolják, és óvatosan az alsó polcra helyezik. Általában a dinnye ebben a formában legfeljebb hat napig tárolható.
A dinnyét szárított formában is tökéletesen tárolják. Ezenkívül a szárított szeletek hihetetlenül ízletesek és nagyon egészségesek.
Vágott dinnye tárolása
Ahhoz, hogy a vágott dinnyét másnapig megőrizze, érdemes a hűtőszekrényt használni - ott az illatos gyümölcs akár két napig is eláll. Vagy vághat egy darab dinnyét több, legfeljebb négy centiméter hosszú csíkra, majd tegye át az összes csíkot egy tálcára vagy sütőlapra, és küldje el a fagyasztóba. Amikor a kockák megfagytak, zsákokba rakják és a fagyasztóba teszik további tárolás céljából. Ebben a formában a dinnye akár egy évig is hazudhat.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Fügét
A füge meglehetősen ritka vendég a szélességi körünkön, amelyek remek természetes alternatívája az édességeknek. Amint hívják: füge, füge vagy fügefa. Mindezen nevek mögött illatos és nagyon édes gyümölcsök vannak, nagyon kellemes utóízzel, homályosan emlékeztetve a dió ízére. A füge azonban frissen és szárítva egyaránt jó. És hogy ne veszítse el kiváló ízét, fontos megtanulni a helyes tárolást
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Brokkolit?
A brokkoli egy finom zöldség, amely sokféle tápanyagban gazdag. Elég gyakran megjelenik az asztalunkon, és sokféle ételt főzünk belőle nagy örömmel. A brokkoli azonban meglehetősen szeszélyes szépség, ezért nagyon nehéz lehet megtartani. Ha nem megfelelően tárolják, néhány nap alatt rendkívül kellemetlen megjelenést kölcsönöz, és elveszíti kiváló ízét. Hogyan tároljuk helyesen a tápláló brokkolit?
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni Az Avokádót
Az avokádó hihetetlenül tápláló és nagyon egészséges tengerentúli vendég, egyre gyakrabban kerül asztalunkra külön csemegeként és az ételek széles választékának részeként. Az avokádót felnőttek és gyerekek is szeretik, és ez nem meglepő - a csodálatos gyümölcsök nagyon gazdagok vitaminokban. Ahhoz, hogy a lehető leghosszabb ideig élvezhesse ezeknek a szokatlan gyümölcsöknek az egyedi ízét, fontos megérteni, hogyan kell helyesen kiválasztani és tárolni
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni Az Aszalt Gyümölcsöket?
Az aszalt gyümölcsök nagyszerű könnyű harapnivalók és számos népszerű étel remek kiegészítői. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőlük, fontos megtanulni a helyes tárolást - ez lehetővé teszi, hogy mindig kéznél legyenek az egészséges és friss finomságok. Minden szárított gyümölcsöt különböző módon tárolnak, és itt az ideje, hogy megismerkedjen többféle tárolási módszerrel, és megtanulja, hogyan tárolja kedvenc szárított gyümölcsét a lehető leghosszabb ideig
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Pomelót?
A pomelo meglehetősen különleges gyümölcs és a legnagyobb a citrusfélék között: ennek a jóképű férfinak a súlya elérheti a tíz kilogrammot! Sőt, ez a gyümölcs is nagyon hasznos: káliumot, limonoidokat, illóolajokat és szinte minden vitamint tartalmaz. Ha energiával kell feltöltenie a testét, olthatja szomját vagy javíthatja a hangulatát - egyen legalább pár darab pomelót! És megmutatjuk, hogyan kell helyesen tárolni
