2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A borsmenta nemcsak jó ízű, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért a gyógynövények kategóriájába tartozik. Ez a növény a legnagyobb gyógyító erővel rendelkezik a virágzás során. És mivel szinte egész nyáron virágzik, júniustól augusztusig folytatják a gyűjtést. De egy gyógynövény szaporítását ősszel kell elkezdeni
Valami a menta gyógyászati és gasztronómiai jellemzőiről
A menta tea a forró nyáron nagyon frissítő. A levelek főzete megnyugtatja a fájó gyomrot. Nem hiába mondják az emberek, hogy a menta hideg a szájban, de felmelegíti a beleket. Csak emlékeznie kell arra, hogy ajánlott magas savassággal inni.
A borsmentát nemcsak fájdalomcsillapítóként használják, hanem különféle egyéb tünetek és betegségek kezelésére is. Segítségével harcolnak a hányinger ellen, szív- és érrendszeri betegségek kezelésére használják. A nők számára a ciklus bizonyos napjaiban a menta segít a súlyos vérzésben. De éppen ennek a tulajdonságnak köszönhető, hogy a mentával a férfiak ne éljenek vissza a perifériás erek szűkítésére, hogy ne befolyásolja negatívan a potenciát.
A menta egyébként nemcsak gyógyszerként, hanem eredeti fűszerként is használatos. Például néhány apróra vágott levél hozzáadható a gombóc túrós töltelékéhez. Ezenkívül számos koktél összetevőjeként szolgál.
A borsmenta szaporításának finomságai
A menta reprodukciója a kertben vegetatív módon történik: a bokor felosztásával, valamint a rizómák szegmenseivel. A vetőmagok rossz eredménnyel járnak. Először is a mag csírázása gyenge. Ezenkívül ezzel a technikával a menta elveszti fajtás jellegzetességeit. A vadonban a borsmenta nem nő, ezt a fajtát mesterségesen tenyésztették, és mint tudják, a hibridek utódainak eredményét nehéz megjósolni.
A menta jól nő az alföldön. Termékeny talajra van szüksége, sekély talajvíz alkalmas - ez a gyógynövény igényes a nedvességre. A talajnak könnyűnek kell lennie. Észrevették, hogy a menta jó termést ad a művelt tőzeglápokban. A menta ültetése a zöldségek betakarítása után is sikeres lesz, és a burgonyát tartják a legjobb elődnek.
A menta kifejlődésének optimális hőmérséklete + 18 … + 22 ° C. Évelő növény, szabadban telelhet. Ha a régióban a hideg évszakban stabil hótakaró van, akkor a menta rizómái ilyen természetes menedékkel képesek ellenállni a 20 ° C -os fagyoknak.
Menta gondozása a kertben
A menta szaporításához sekély barázdákat kell készíteni, amelyekbe a rizómákat fektetik. Humuszt és nitrogén-foszfor műtrágyákat adnak az aljához. A borsmenta nagyon jól reagál a megtermékenyítésre. Az ilyen mezőgazdasági gyakorlat nemcsak a növekedést serkenti, hanem növeli a gyógyhatású illóolajok koncentrációját a levelekben. A következő trágyázást ásványi műtrágyákkal 2-3 héttel a rizómák ültetése után végezzük. Ha erre nem volt lehetőség, akkor a bimbózás és a menta virágzási időszakának elején mikrotápanyag -trágyázást kell alkalmazni. Ebben a fázisban aktívan szintetizálják az értékes illóolajokat.
Egy másik fontos borsmenta ápolási intézkedés a talaj nedvessége. Ha a forró nyár nem engedi meg a gyakori csapadékot, az öntözést önállóan kell elvégezni. Ehhez 1-2 alkalommal kell öntözni az illatos levelek első betakarítása előtt, majd még 2-3 alkalommal meg kell nedvesíteni a talajt. Az öntözés határideje szeptember közepe.
A tenyészidőszak alatt az egyes leveleket szedni lehet fogyasztás céljából. A nyári alapanyagok téli előkészítéséhez a mentát kaszálják és szárítják. Mielőtt tárolásra küldi, a szárakat csépelni kell. Tartsa a menta szorosan lezárt dobozokban.
Ajánlott:
Borsmenta
Borsmenta a család egyik laboratóriumnak nevezett növénye, latinul ennek a növénynek a neve így fog szólni: Mentha piperita L. Ami a borsmenta család nevét illeti, latinul így lesz: Lamiaceae Lindl. Borsmenta leírás A borsmenta lágyszárú évelő bokros növény, amely nagyon illatos aromával rendelkezik.
Ízletes
Sós (lat. Satureja) - egynyári és évelő növények, a Bárányfélék családjába tartozó félcserjék és cserjék, vagy lipociták nemzetsége. A nemzetségnek körülbelül 30 faja van, amelyek közül a kultúrában leggyakrabban előforduló faj a kerti, vagy a kerti sós, vagy az édes sós.
Rózsalekvár: ízletes, Egészséges és Egyszerű
Nehéz olyan nőt találni, aki ne szeretné a friss virágokat. A vezető hely közöttük a rózsa. Gyönyörű virág, csodálatos illattal. Tudtad, hogy nemcsak megcsodálhatod a rózsákat, és belélegezheted csodálatos aromájukat, hanem finom desszertet is készíthetsz belőlük - rózsalekvárt?
Pitypanglekvár: ízletes és Egészséges
Sok nyári lakos a pitypangot gyomnak tartja. Valójában ez a növény nagyon hasznos. Sőt, minden része hasznos: maga a virág, a levelek és a szár. Nem véletlen, hogy ezt a kis sárga virágot az "élet elixírjének" is nevezik. Ismeretes, hogy a pitypangot széles körben használják a népi gyógyászatban és a főzésben. Ebből nemcsak különféle gyógyító tinktúrákat és főzeteket készítenek, salátákhoz és levesekhez adják, hanem még nagyon finom és egészséges lekvárt is főznek
A Borbolya Gyönyörű, ízletes és Egészséges
A borbolya gyümölcseiből lekvárok és befőttek formájában készíthet elő téli felkészülést, finom italokat és friss gyümölcslevet készíthet, eredeti édes pasztillát vagy fűszeres fűszereket főzhet a húsételekhez. Az ínyencek értékelni fogják a salátát a borbolya levelekkel. Ezenkívül ezt a növényt gyógyító tulajdonságai miatt tisztelik
