2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Az ősi zöldség- és gyógynövény „spárga” is nőtt a nyaralóinkban. De a növény sok tulajdonosa nem is tudott táplálkozási és gyógyászati tulajdonságairól, és csak a növény világos, tollas zöldjét használta a virágcsokrok díszítésére
Desszert zöldség
Az articsókához hasonlóan a spárga sem melléktermék, amely különböző zöldeket tartalmaz: hagymát, kapor, saláta, spenót és mások. A spárgát különleges, független ételként szolgálják fel, kitűnő ízével, és a világ számos konyhájában csemegeként tartják számon.
A növény friss, fiatal hajtásai, amelyeknek nem volt ideje kijutni a talaj felszínére, zöldségként működnek. Finom ízűek és nagyon hasznosak az emberi test számára.
A spárgát főzve vagy pároltan szolgálják fel az asztalon. Ez lehet önálló étel vagy köret a húsételekhez. A húsleveseket spárgából főzik, konzervekben, későbbi felhasználásra.
Spárga gyógyhatású
Gyógyászati célokra magokat, fiatal hajtásokat és spárgagyökereket használnak.
A fiatal hajtásokból és magvakból infúziókat készítenek, a gyökerekből - főzeteket. Az infúziók és főzetek szívbetegségek, vesebetegségek, reuma kezelésére szolgálnak. Vértisztító és vizelethajtó hatásuk van. Bőrbetegségek - kiütések, pattanások, scrofula - kezelésére használják.
Dísznövény
Az évelő spárga bokrok könnyen illeszkednek minden virágoskertbe. Alkalmasak rabatki, mixborders, virágágyásokhoz. Egy helyen a spárga akár 15 évig is nőhet. Ehhez a hím növényeket választják, mert a spárga kétlaki növény, vagyis hím és nőstény növényei is vannak. Egyébként a hím növények ízletesebb és erőteljesebb hajtásokat adnak. Ezért évelő ültetvények lerakására használják őket a jövő év tavaszán. Az ültetési helyet ősszel készítik elő a talaj mély ásásával és humuszos vagy komposztos dúsításával, valamint ásványi műtrágya oldattal történő nedvesítéssel.
A spárga szárát a vörösfenyőtűhöz hasonló kis levelek és apró élénkvörös bogyók díszítik. A nőstény növények piros bogyókkal díszítik magukat. A nőstény növényeket dekoratív célokra és hajtások kényszerítésére használják üvegházakban. A szár elegáns megjelenése sokáig megmarad, ezért őszi csokrok díszítik.
Spárga ültetése
Az évelő ültetésre kiválasztott hím növényeket tavasszal ültetik egy ősszel előkészített helyre. Ehhez készítsen 30 centiméter széles és mély leszállólyukakat, és hagyjon 50 centimétert a lyukak között. Humuszból vagy komposztból halmokat készítenek a lyuk aljára, amelyekre palántákat ültetnek, egyenletesen elosztva a gyökereket a halmon. A gyökereket komposzt borítja, legfeljebb 6 centiméteres réteggel. A frissen ültetett spárgát óvatosan öntözik egy öntözőkanna segítségével.
Növényápolás
Az első évben gondoskodnia kell a spárgáról. Szereti a jó öntözést, a nitrogénműtrágyázást, nem tolerálja a szomszédságot a gyomokkal, ezért különleges gondossággal kell fellazítani a növény körüli talajt.
Ősszel alaposan megvizsgálják az ültetvényeket, hogy eltávolítsák a gyenge és beteg növényeket. Ezután egy humuszréteget vagy komposztot öntünk további nyolc centiméterre.
A következő évben továbbra is humuszt vagy komposztot adnak a lyukakhoz, így őszre, az elhalt részek eltávolítása után szintjét a talajfelszín szintjére hozzák. Annak érdekében, hogy tavasszal ne kelljen hosszú keresést végeznie, jobb, ha a lyukakat csapokkal jelöli.
A harmadik év a betakarítás éve. Először tavasszal a lyukakat dombokká alakítják, komposztot vagy humuszt adva 25 centiméter magasra. A dombokat enyhén tömörítik és kiegyenlítik. Amikor a talaj a halmok felszínén elkezd repedezni vagy enyhén emelkedni, ez annak a jele, hogy a spárga készen áll arra, hogy örömet okozzon a termésnek.
Aratás
A betakarítás nem egyszerű művelet. Végül is le kell vágni a hajtásokat a tövénél, miközben nem károsítja azokat, amelyek még nem nőttek fel a felszínre. Ehhez az eljáráshoz speciális kések vannak. Néhány termelő óvatosan ássa fel a hajtásokat a kezével a bázisig.
Tömítő leszállások
A spárga termesztésének első két évében a sortávolság zöldséggel tölthető fel, rövid tenyészidejű. Korai burgonyát, spenótot, salátát, retket, babot termeszthet.
Ajánlott:
Spárga (spárga)
Spárga a liliomfélék családjába tartozik, és összesen a spárga nemzetség több mint 300 különböző fajt tartalmaz. Most azonban egyre gyakrabban tulajdonítják ezt a növényt a spárga külön családjának. A spárga évelő növény, amelynek egyes fajtáiban nincsenek zöld levelek.
Veronika Gyógyszer
Gyógyító Veronica a norichnikovye nevű család egyik tagja, latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Veronica officinalis L. Ami magát a család nevét illeti, latinul így lesz: Scrophulariaceae Juss. A Veronica officinalis leírása A Veronica officinalis egy évelő növény, kúszó és serdülő felszálló szárral rendelkezik.
Feketegyökér -gyógyszer
Feketegyökér (lat. Cynoglossum officinale) - a Chernokoren nemzetség (latin Cynoglossum) serdülő lágyszárú kétéves növénye a borágófélék családjából (latin Boraginaceae). A mutatós növény gyakran gyomként nő, kellemetlen szagot áraszt. A növény minden része számos mérgező anyagot tartalmaz, de felhasználható festékek előállítására, valamint gyógyszerekként is, ha megteszik a védőintézkedéseket és a megfelelő adagolást.
Tavaszi Csemege Termesztése
Mindenki ismeri az első tavaszi gombát, a "morel" -t. Szokatlan alakja van, de nagyon finom. Egy történet arról, hogyan termesztheti ezt a gombát a kertjében
Pásztortáska - Gyom és Gyógyszer
Emlékszem a "Pásztorzsák" romantikus nevű növényre az iskolából, amikor egy botanikaórán azt a feladatot kapták, hogy készítsenek herbáriumot ebből a növényből. Nagyon jól emlékszem arra a herbáriumra. De vagy nem meséltünk ennek az életképes és mindenütt jelenlévő növénynek a csodálatos képességeiről, vagy az információ nyomtalanul eltűnt a fejemből. Az internet megjelenésével új ismeretségem történt ezzel a növénysel, ami meglepetést és csodálatot váltott ki a természet leírhatatlan megjelenéséből
