2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Fotó: belchonock / Rusmediabank.ru
A cékla az egyik legnépszerűbb zöldség, amelyet a kertészek az udvarukon és nyaralóikban termesztenek. És nem hiába! Végül is a cékla a vitaminok, makro- és mikroelemek és más hasznos anyagok valódi tárháza. Ez a csodálatos zöldség a betain forrása, amely megvédi a májat a toxinok káros hatásaitól. A céklaételek hasznosak a gyomor -bél traktus és a szív- és érrendszer betegségei esetén. Szükségesek azok számára is, akik vérképzési zavarokban és magas vérnyomásban szenvednek. Úgy tartják, hogy a vitamin- és ásványianyag -táplálkozás mellett a cékla erősíti az immunrendszert, és eltávolítja a felesleges koleszterint a szervezetből.
A cékla széles körben elterjedt a főzésben, és nemcsak a klasszikus borscsról beszélünk, hanem más, hétköznap és az ünnepi asztalnál fogyasztott ételekről is. Természetesen manapság a céklasaláták a legrelevánsabbak, és továbbra is a vinaigrette a legnépszerűbb. A saláta fő összetevői a főtt cékla, sárgarépa és burgonya, savanyú káposzta, savanyúság, hagyma vagy metélőhagyma. Öntetként napraforgóolajat vagy 3% -os ecet, növényi olaj és őrölt fekete bors keverékét használják. Manapság rengeteg különböző recept létezik a vinaigrette -re, valaki konzerv zöldborsót ad a salátához, és valaki nem tudja elképzelni ezt az ételt finomra vágott főtt tojás nélkül. És bármi legyen is a vinaigrette összetétele, sok éven át az egyik kedvenc saláta lesz, mind otthon, mind a közétkeztetésben.
A hering bunda alatt az egyik saláta, amely céklát használ, amelyek minden újévben díszítik az oroszok ünnepi asztalát. A klasszikus recept szerint egy különleges, lapos edénybe fektetjük le a fűszeres sós heringréteget, amelyet apró darabokra vágunk, és ezt követően borítjuk reszelt főtt burgonyával, főtt sárgarépával és céklával. A salátát finomra vágott hagyma és zöld alma rétegekkel egészíthetjük ki. A legtöbb szovjet és modern receptben majonézt alkalmaznak a rétegek között, és a felületet gyógynövényekkel vagy főtt tojással díszítik. Általában az újévi receptek, amelyek fő összetevője a cékla, nagyon változatosak, ezek reszelt főtt répák dióval vagy fokhagymával, majonézzel vagy tejföllel ízesítve, valamint a gránátalma karkötő saláta hússal és gránátalma maggal, valamint koreai stílusú céklát. És a lista ezzel nem ér véget, egy egész kötet nem elegendő az összes létező céklarecept leírásához.
Egyébként a cékla alacsony kalóriatartalmú zöldség, ideális az egészséges táplálkozást követőknek és a fogyni vágyóknak. Utóbbi esetében a salátakefe a releváns. Különös neve ellenére ez a saláta valóban nagyon egészséges. Lehetővé teszi, hogy formába hozza magát az ünnepek után, és elveszítsen pár plusz kilót. A salátakefe többnyire pozitív véleményekkel rendelkezik, sokan fogynak azzal, hogy a diéta után ezen a salátán nemcsak kilogramm fogy, hanem a gyomor is lapos lesz. Készítsen salátakefét nyers répából, sárgarépából, káposztából és gyógynövényekből, és fűszerezze citromlével. Az ilyen összetevők nemcsak a belek tisztítását segítik, hanem telítik a testet vitaminokkal, miközben változatossá teszik az étrendet.
Ajánlott:
Pácolt Cékla: 6 Népszerű Recept
A megtermett termést nem szabad elveszíteni. Ha sok répa van, és nincsenek megfelelő tárolási feltételek, akkor azokat fel kell dolgozni. Különféle receptek vannak a pácolt céklára sterilizálással és anélkül. Kínálom a legkönnyebbet és a legfinomabbat
Megszabadulni A Cékla Céklától
A cékla cékla szinte mindenhol megtalálható. Nemcsak a cukorrépát, hanem a körömvirágot is károsítja a quinoával. Sőt, maguk a poloskák és lárváik is kárt okoznak: a poloskák az idősebb instars lárváival együtt áthaladnak a leveleken, a fiatalabb instars lárvái pedig fekélyeket rágnak rájuk. Ennek megfelelően harcolnia kell azokkal és másokkal
Cékla Nő A Kertben - Minden Rendben Lesz Az Asztalon
Nagyon nehéz elképzelni a diétát répa nélkül. Nélkülözhetetlen olyan ételekhez, mint a borscht és a cékla. Sok finom, kiadós és egészséges saláta készül belőle - vinaigrette, főtt cékla aszalt szilvával, sült répa túróval, pácolt koreai. Még desszerteket is készítenek répából! Ezenkívül a répalevet a betegségek hatalmas listájának kezelésére használják. És sokáig tárolják, télen vitaminokkal látnak el minket. A kertészek legnagyobb bánatára azonban nem minden tulajdonos rendelkezik a
A Cékla Betakarítása és Tárolása
A cékla nagyon ízletes és egészséges zöldség, amelyre folyamatosan szükség van a konyhában. A céklát mindig kéznél kell tartani, anélkül nehéz elképzelni az orosz konyhát. Szükség van borscht, saláta vagy zöldség szelet főzésére. A legjobb, ha optimális körülmények között tárolja a céklát az alagsorában vagy a pincében. De hogyan kell pontosan megőrizni ezt a gyökérnövényt, hogy ne veszítse el íz tulajdonságait, ez a cikk megmondja
Cékla: Nyári ápolás
A cékla nemcsak finom és tápláló, hanem nagyon egészséges is. Sajnos nem mindig lehet jó termést elérni a gyökérnövényekből. Nézzük, mit hagyhatott ki a kertész? Mitől kicsik a gyökérnövények, és a tetejük lassú és törékeny?
