2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Annak érdekében, hogy a körtét a lehető leghosszabb ideig megőrizzék, fontos szigorúan betartani a tárolás szabályait. A cikk első részében a körte hosszú távú tárolására legmegfelelőbb fajtáiról beszéltünk, valamint arról, hogy hol a legjobb tárolni ezeket az illatos gyümölcsöket, és milyen hőmérséklet lesz a legoptimálisabb ehhez. Most még csak azt kell megtudni, hogy a körte tárolható -e más gyümölcsök és zöldségek mellett, és hogyan tárolható a legjobban
A körte tárolható más zöldségekkel és gyümölcsökkel
Nagyon nem kívánatos, hogy a körtét bármilyen gyümölcs vagy zöldség mellett tároljuk - ez utóbbi könnyen megoszthatja a körtével a csak nekik jellemző illatot. Ennek eredményeként a betakarított körte romlik, és nem csak hasznos tulajdonságait, hanem ízét is elveszíti.
Mit és hogyan kell tárolni a körtét
Nagyon nem kívánatos, hogy a körtét tömegesen tároljuk a padlón, mivel gyorsan elrothad. Ezért gondoskodnia kell egy megfelelő tartályról ezen egészséges gyümölcsök tárolására. Ehhez természetesen a fiókok működnek a legjobban. És ahhoz, hogy a körte folyamatosan megkapja a szükséges mennyiségű levegőt, minden tartálynak szükségszerűen kis lyukakkal kell rendelkeznie.
A dobozos körtét rétegekben helyezik el, minden réteget szalmával eltolva vagy apró faforgáccsal megszórva. Átformálhatja a körte- és papírrétegeket (két vagy három rétegben), valamint a tölgy- vagy juharleveleket. A moha is jó erre a célra.
Ha nincsenek körte tárolására alkalmas dobozok, akkor kényelmes fából készült állványokat vagy állványokat építhet. Az állványoknak szükségszerűen a padló fölé kell emelkedniük, ideális esetben körülbelül tíz -tizenöt centiméterrel. Ami a polcokat illeti, azokat a falak közelében kell felszerelni.
Helyezze a körtét az előkészített polcokra, farokkal felfelé. Ezeket több rétegben is le lehet fektetni, váltakozva szalmával vagy forgáccsal.
Néhány kertész szívesebben tárolja körte termését a homokban. Először a tartály alját papírral borítják, és fertőtlenített (alapos melegítéssel) homokot öntenek a papírra. Kis rétegben kell önteni. A körtét pedig a homokra fektetik, hogy ne érintkezzenek egymással. Ezután a tartályt fel kell tölteni, körteréteget homokréteggel felváltva. És végül felülről az összes gyümölcsöt homokkal borítják be. Miért jó ez a módszer? A homok nem engedi a levegőt a körtéhez, illetve nem zsugorodik. És a homok felszívja az összes nedvességet a levegőből.
Ezenkívül megpróbálhat olyan körülményeket teremteni a körte számára, amelyek a lehető legközelebb állnak a "gáznemű környezethez". Ehhez polietilén zsákokba helyezik és légmentesen lezárják - ezt fűtött késsel lehet elvégezni. Biztosítani kell, hogy a zsákokon ne legyenek defektek. Ugyanilyen fontos betartani a következő feltételt - a zsákokba helyezett körte hőmérsékletének meg kell egyeznie a tárolási hely levegő hőmérsékletével. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a szabályt, a gyümölcsök meglehetősen gyorsan rothadnak, mivel a nedvesség elkezd gyűlni a zsákok belsejében.
Nos, ha kevés körte van, akkor teljesen lehetséges a hűtőszekrényben tartani. Még a körte őszi fajtái is túlélhetnek ilyen körülmények között akár öt -hat hónapig. A téli fajták pedig hat -nyolc hónapig könnyedén fekszenek a hűtőszekrényben.
A körte teljes tárolási ideje alatt a gyümölcsöket szorosan figyelemmel kell kísérni, és időben kell válogatni, elutasítva az elrontott példányokat. Ez nagyon fontos, mert a szennyezett és korhadt körte az egész termés halálához vezethet.
Milyen más formában tárolják a körtét?
A körte nemcsak frissen tárolható - kiváló lekvárok, befőttek és lekvárok készítésére használják. És szárítják is - aszalt gyümölcsökből kiváló kompótokat lehet főzni. By the way, a szárított körte könnyen tárolható több évig.
Ajánlott:
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Burgonyát. 2. Rész
Első pillantásra úgy tűnik, hogy a burgonya tárolásának egyszerű eljárása valójában felelősségteljes megközelítést és bizonyos ismereteket igényel. Gyakran sok nyári lakos elemi és bosszantó hibákat követ el a burgonya terményeinek tárolásakor, aminek eredménye az ehető gumók számának észrevehető csökkenése. Ennek elkerülése érdekében meg kell ismerkednie a burgonya termésének jobb tárolásának fő árnyalataival. Ahogy mondani szokták, az előre figyelmeztetett az előrekarolt
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Burgonyát. 1. Rész
Szinte minden ember örömmel eszik burgonyát. Egy ritka lakoma nélkülözheti: burgonyát sütnek, levesekbe, kiadós salátákba és főételekbe teszik, és finom harapnivalókat is készítenek belőle. Megszoktuk, hogy az év bármely szakában krumplit látunk az asztalunkon. És annak érdekében, hogy télen morzsolt burgonyát fogyasszon, fontos gondoskodni a megfelelő tárolásáról. Ha helyesen közelíti meg ezt a kérdést, a burgonya megtakarítása az új szezonig nem lesz nehéz
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Fokhagymát? 2. Rész
Hogyan kell megfelelően betakarítani az érett fokhagymafejeket, és hogyan kell őket előkészíteni a további tároláshoz, megtudtuk a cikk első részében. Most közvetlenül a régóta várt fokhagyma betakarításának tárolójába mehet. Természetesen a fokhagymafejek jobb megőrzése érdekében be kell tartania a megfelelő hőmérsékleti rendszert. És a rengeteg tárolási lehetőség közül mindig kiválaszthatja a legoptimálisabbat
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Fokhagymát? 3. Rész
Annak érdekében, hogy a fokhagyma tökéletesen megőrződjön, fontos, hogy kövesse számos ajánlást. Azonban egyikünk sem mentes a tárolás során fellépő különféle problémáktól. Néha előfordul, hogy az összes legfontosabb tárolási feltétel teljes mértékben teljesült, és a fokhagyma penészedni, kiszáradni vagy gyökeret vert. A cikk utolsó részében megvizsgáljuk a fő bajokat, amelyek a fokhagymás termés tárolásakor felmerülhetnek, valamint a megelőzés módjait. Nem kevésbé releváns
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Körtét. 1. Rész
Szinte mindenki szereti a lédús és ízletes körtét. Minden nyári lakos arról álmodik, hogy ezeket az egészséges gyümölcsöket a lehető leghosszabb ideig megőrizze, hogy az év bármely szakában élvezhesse a friss, illatos körtét. Ezt a feladatot azonban mindenki elvégezheti, a legfontosabb az, hogy ismerje e csodálatos gyümölcsök tárolásának alapvető szabályait, és helyesen válassza ki a fajtákat a hosszú távú tároláshoz
