2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Hogyan kell megfelelően betakarítani az érett fokhagymafejeket, és hogyan kell őket előkészíteni a további tároláshoz, megtudtuk a cikk első részében. Most közvetlenül a régóta várt fokhagyma betakarításának tárolójába mehet. Természetesen a fokhagymafejek jobb megőrzése érdekében be kell tartania a megfelelő hőmérsékleti rendszert. És a rengeteg tárolási lehetőség közül mindig kiválaszthatja a legoptimálisabbat
Hőmérsékleti feltételek
A fokhagymát hidegen és melegen is tárolják. A téli fokhagymát általában hidegen tartják. A tároláshoz leginkább elfogadható hőmérséklet 2 és 4 fok között lesz. Ugyanakkor időszakosan rendszerezni kell a tárolásra küldött téli fokhagymát, mivel nagyon szeszélyes és messze nem mindig alkalmas hosszú távú tárolásra, gyakran kiszárad a tavasz kezdete előtt. A mindenféle betegségek által okozott vereség jelei leggyakrabban a téli fokhagymán figyelhetők meg.
A tavaszi fokhagymát általában melegen tartják. Ugyanakkor a hőmérsékletet optimálisnak tekintik a tároláshoz tizenhat és húsz fok között.
A fokhagyma kiszáradásának megakadályozása érdekében a tárolási hely ne legyen túl száraz. De egy nagyon párás hely sem alkalmas - a fokhagymafejek érzékenyebbek lesznek a különböző betegségek kialakulására és a penész kialakulására. Az 50% és 80% közötti páratartalom a legmegfelelőbb.
A tapasztalt kertészek észrevették, hogy a legjobb tartási minőség a három fedőrétegű fokhagymafejekre jellemző.
Tárolási lehetőségek
Annyi lehetőség van a fokhagymás termés tárolására, hogy minden bizonnyal mindenki pontosan kiválaszthatja a neki megfelelőt.
Koszorúk, pánik és fonat. A betakarított fokhagymából, valamint a hagymából díszes copfokat szőnek. Ezenkívül csodálatos koszorúkat nyernek belőle. Vicces pigtail szövéséhez csak a leveleket távolítják el a száraz fokhagymából, miközben a fokhagymafejek és hamis szárak maradnak. A pigtaileket általában alulról fonják, fokozatosan új hagymát szőnek beléjük - tizenöt -tizenhét közülük könnyen elfér egy copfban. A létrehozott remekművek nagyobb ereje érdekében ajánlott fonni őket zsinórra és zsinegbe. És annak érdekében, hogy legyen mit akasztani, kis hurkokat készítenek a végükön. Az ilyen színes copfokat bárhol felfüggesztheti - az alagsorban, a szekrényben és még a szekrényben is. A legfontosabb, hogy a kiválasztott hely ne legyen túl párás, inkább hűvös és a lehető legsötétebb. A fokhagymát is tökéletesen tárolják vicces fürtökben. Az ilyen panicles elkészítéséhez meglehetősen hosszú szárakat is hagynak.
Fonott kosarak. A fonott kosarak, különösen a nyírfakéreg kosarak nagyon jótékony hatással vannak a fokhagyma megőrzésére. És a terményekkel teli kosarakat a bejáratba vagy a padlásra teszik.
Nylon harisnya. Nemcsak hagymát, hanem fokhagymát is tárolhatnak. Hasonló tartályokban tárolja hűvös és nem túl nedves helyen, rendszeresen ellenőrizze, hogy nincsenek -e sérült minták.
Fa dobozok sóval. A fokhagymát sekély, de tömör fadobozokba helyezzük, kis lyukakkal, rétegeit kellően durva sóval megszórva. Ily módon a fiókok teljesen tele vannak.
Sterilizált üvegek. A pikkelyektől mentes, tiszta és jól szárított fokhagymát előre sterilizált üvegedényekbe tesszük, a fokhagymafejeket durva sóval megszórva. Egy ilyen megoldás nem teszi lehetővé, hogy különböző betegségek eljussanak a betakarított terményhez. Néhány nyári lakos nem szórja a fokhagymát sóval, azonban ebben az esetben nagyon jól marad. És néhány háziasszony néha megszórja száraz liszttel az üvegekben tárolt fokhagymát. Ebben az esetben a liszt felső rétegének legalább két centiméternek kell lennie.
Ágynemű táskák. Egy másik nagyszerű módszer a fokhagyma betakarításának megőrzésére. A nedvességtől függően a tárolás előtt a fokhagymafejeket leöblíthetjük durva asztali só oldatával, amelyet erősen töményíteni kell, majd alaposan megszárítani. Ez az intézkedés megvédi a fokhagymát a különféle betegségektől és kártevőktől. Alacsony páratartalom mellett pedig a fokhagymafejeket omlós hagymahéjjal megszórjuk.
Ajánlott:
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Burgonyát. 2. Rész
Első pillantásra úgy tűnik, hogy a burgonya tárolásának egyszerű eljárása valójában felelősségteljes megközelítést és bizonyos ismereteket igényel. Gyakran sok nyári lakos elemi és bosszantó hibákat követ el a burgonya terményeinek tárolásakor, aminek eredménye az ehető gumók számának észrevehető csökkenése. Ennek elkerülése érdekében meg kell ismerkednie a burgonya termésének jobb tárolásának fő árnyalataival. Ahogy mondani szokták, az előre figyelmeztetett az előrekarolt
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Burgonyát. 1. Rész
Szinte minden ember örömmel eszik burgonyát. Egy ritka lakoma nélkülözheti: burgonyát sütnek, levesekbe, kiadós salátákba és főételekbe teszik, és finom harapnivalókat is készítenek belőle. Megszoktuk, hogy az év bármely szakában krumplit látunk az asztalunkon. És annak érdekében, hogy télen morzsolt burgonyát fogyasszon, fontos gondoskodni a megfelelő tárolásáról. Ha helyesen közelíti meg ezt a kérdést, a burgonya megtakarítása az új szezonig nem lesz nehéz
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Körtét. 2. Rész
Annak érdekében, hogy a körtét a lehető leghosszabb ideig megőrizzék, fontos szigorúan betartani a tárolás szabályait. A cikk első részében a körte hosszú távú tárolására legmegfelelőbb fajtáiról beszéltünk, valamint arról, hogy hol a legjobb tárolni ezeket az illatos gyümölcsöket, és milyen hőmérséklet lesz a legoptimálisabb ehhez. Most már csak azt kell megtudni, hogy a körte tárolható -e más gyümölcsök és zöldségek mellett, és hogyan lehet a legjobban tárolni
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Fokhagymát? 3. Rész
Annak érdekében, hogy a fokhagyma tökéletesen megőrződjön, fontos, hogy kövesse számos ajánlást. Azonban egyikünk sem mentes a tárolás során fellépő különféle problémáktól. Néha előfordul, hogy az összes legfontosabb tárolási feltétel teljes mértékben teljesült, és a fokhagyma penészedni, kiszáradni vagy gyökeret vert. A cikk utolsó részében megvizsgáljuk a fő bajokat, amelyek a fokhagymás termés tárolásakor felmerülhetnek, valamint a megelőzés módjait. Nem kevésbé releváns
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Fokhagymát? 1. Rész
A fokhagyma szerelmesei minden szezonban sokáig szembesülnek a tartósítás kérdésével. Alig van olyan személy, aki ne ismerné ennek az egyedülálló terméknek a jó tulajdonságait. Annak érdekében, hogy a fokhagyma jól tárolható legyen, amellett, hogy megfelelő tárolási körülményeket biztosít, szükséges hozzáértő felkészítése erre az eseményre. Egyes nyári lakosok úgy vélik, hogy a betakarított fokhagyma nem igényel különleges tárolási körülményeket, de valójában az ilyen feltételezések távol állnak az igazságtól. Fokhagyma így
