Lencse

Tartalomjegyzék:

Videó: Lencse

Videó: Lencse
Videó: Indiai lencseragu és naan recept | Yama Kitchen 2024, Április
Lencse
Lencse
Anonim
Image
Image

Lencse - a hüvelyesek családjába tartozó lágyszárú növény; szárazságnak ellenálló értékes élelmiszer- és takarmánynövény. Ez egyébként az egyik legelső növény, amelyet az ember háziasított, borsóval, árpával és búzával együtt.

Leírás

A lencse meglehetősen rövid termetű lágyszárú növény, erősen elágazó szárral és váltakozó páros levelekkel felruházva. A növény gyökerei kicsik és nagyon vékonyak, a felálló, serdülő szárak tizenötről hetvenöt centiméter magasra nőnek. Minden lencselevél enyhén elágazó vagy egyszerű antennákkal végződik.

A lencsére képzett kis virágokat kékes vagy fehér tónusokkal festik. És ennek a kultúrának a rövid gyümölcsei lapított bab formájában vannak, és 1-3 magot tartalmaznak. Egyébként a magvak színe a fajtától függően teljesen eltérő lehet.

Ahol nő

A lencse őshazáját Nyugat -Ázsiának és Dél -Európának tekintik - ott a neolitikus korszak óta termesztik. Erre a hüvelyes növényre még az Ószövetségben is találunk ismételt hivatkozásokat.

Jelenleg Iránban, Nepálban, Törökországban, Kanadában és Indiában találhatók a legnagyobb lencse -termesztési területek.

Használat

Számos ázsiai nép számára a lencse értékes fehérjeforrás, amely helyettesítheti a húst, a gabonaféléket és a kenyeret. A lencse szemeket szinte mindenhol megeszik.

Ezenkívül a lencsét már régóta értékelik gyógynövényként. Még az ókori római orvosok is aktívan használták ezt a kultúrát idegrendszeri betegségek és gyomorbetegségek kezelésére. És a régi orosz gyógynövényészekben ajánlásokat találhat a lencse infúzió használatára himlő esetén. A sűrű lencseleves kiváló összehúzó szer különböző gyomor -bélrendszeri betegségek esetén, a folyékony húsleves pedig a legjobb segítség a székrekedés elleni küzdelemben. A vesekő ellen is jó inni egy főzet lencsét.

Növekedés és gondozás

A lencsemag csírázása már négy fokos hőmérsékleten megkezdődik - ennek a növénynek a hajtásai egyáltalán nem félnek a kisebb fagyoktól sem. Ahhoz azonban, hogy mind a növények, mind a bab megfelelően kialakulhasson, kívánatos, hogy a hőmérséklet tizennyolc és huszonkét fok között legyen.

Bár a lencsét meglehetősen szárazságtűrő növénynek tekintik, fontos, hogy igyekezzenek elegendő talajnedvességet biztosítani. És ennek a növénynek a hozama közvetlenül függ a gyomok hiányától a helyszínen és a talaj minőségétől. A lencse termesztéséhez a legjobb a homokos vályog vagy a vályogtalaj. Ha nehéz vagy savas talajon termesztik, a termés biztosan nem fog tetszeni. Ezenkívül a lencse kiválóan nő azokon a területeken, ahol korábban soros növényeket vagy téli növényeket termesztettek.

A lencse vetése akkor kezdődik, amikor a talaj hőmérséklete eléri az öt -hat fokot, és a magokat öt -hat centiméter mélységbe ültetik. Ugyanakkor célszerű körülbelül tíz -tizenöt centiméter távolságot tartani a sorok között. Amint az összes mag a talajban van, a talajt felülről enyhén fel kell tekerni - ez az intézkedés hozzájárul a jobb csírázáshoz. És a palánták megjelenése után a talajt el kell temetni - ez megszünteti a gyomokat, amelyek akadályozzák a növények növekedését. Ideális esetben a boronálás délben történik.

Kártevők és betegségek

A lencse legaktívabb kártevői közé tartozik a gamma gombóc, a réti moly és a lencsezsúr. Ami a betegségeket illeti, a lencsét leggyakrabban rozsda, ascochitosis és fusarium támadja meg.

Ajánlott: