Chayote

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Chayote (lat.sechium) - a tök család lágyszárú növénye. Egy másik név a mexikói uborka. A növény szülőhelye Közép -Amerika. A chayote -t ősidők óta termesztik. Ma Costa Rica a chayote fő szállítója. Az astek nyelvből lefordítva a „chayotli” szó jelentése: „tövivel borított tök”, sőt, a növénynek tök és uborka íze is van egyszerre.

A kultúra jellemzői

A Chayote egy évelő hegymászó növény, amelynek hajtásai eléri a 20 m -t. A hajtások hosszanti barázdákkal vannak felszerelve, a teljes felületen gyengén serdülnek, és antennákkal kapaszkodnak a támaszba. Az aktív növekedés során a tenyészet akár 8-10, legfeljebb 10 kg súlyú gyökércsomót képez. A fajtától függően a gumók lehetnek zöldek, világoszöldek, sárgák vagy fehérek. A gumó húsa mindig fehér, szerkezetében hasonló a burgonya húsához.

A levelek szélesek, lekerekítettek, szív alakú talppal, 10-25 cm hosszúak, serdülőképesek, kemény szőrűek, 3-7 tompa lebenyük van. A virágok zöldes vagy krémszínűek, egyneműek. Corolla kicsi, 1 cm átmérőjű (nem több). A hím virágokat ecsetekbe gyűjtik, a nőstény virágokat egyetlen. A gyümölcs kerek vagy körte alakú bogyó, 7-20 cm hosszú, vékony, szilárd és fényes héjjal, gyakran kinövésekkel vagy hosszanti barázdákkal. A gyümölcs súlya 100 g és 1 kg között változik. Egy gyümölcs egy nagy, lapos ovális magot tartalmaz.

Növekedési feltételek

A chayote nem válogatós a talajviszonyok tekintetében, normálisan fejlődhet bármilyen talajon, még szegényen is, azonban nagy hozamot csak könnyű, agyagos, csernozémiás vagy tőzeges, jó vízelvezetésű talajon ad. A chayote pozitívan utal a jól megtermékenyített területekre. NEM tolerálja a sós, nehéz, tömörített és savas talajok kultúráját. A chayote fénykedvelő növény, és előnyös napos területeken termeszteni. A világos áttört részleges árnyékolás nem tilos.

Leszállás

Az egész chayote gyümölcs az ültetési anyag. Nem szabad eltávolítani a magot a gyümölcsből, mert elveszíti vitalitását. A gyümölcsöket ferde helyzetbe ültetik, a széles részt lefelé március közepén üvegházakban vagy palántatartókban fólia alatt. A gyümölcs felső hegyét fedetlenül kell hagynia a talajnak. Az ültetés után a talajt alaposan le kell önteni meleg vízzel. Az első hajtások a gyümölcsökből 5-7 napon belül adódnak. A chayote elég gyorsan nő, miközben hatalmas számú hajtást képez. Emiatt a tenyészetet rácsos módszerrel termesztik, a nem termő hajtások szisztematikus metszésével.

Oroszország középső részén a chayotát csak melegágyakban vagy üvegházakban termesztik, gyakran cserépben szobanövényként. A chayote gyümölcsök ősszel megvásárolhatók a boltokban és a piacokon. Annak érdekében, hogy tavaszig megőrizzék őket, 5-10 C-nál nem magasabb hőmérsékletű helyiségben kell elhelyezni. A chayote termesztési helyét előzetesen előkészítik: a talajt felássák, szerves és ásványi műtrágyákkal, például rothadt trágyával és nitrofózzal töltik fel. Ezenkívül előzetesen támaszt is készítenek, amelyen a szár meggörbül.

Gondoskodás

A chayote gondozása öntözésből, lazításból és öltözködésből áll. Fontos, hogy rendszeresen öntözze a növényeket meleg és ülepített vízzel; a szár közelében lévő talaj nem hagyhatja kiszáradni. A hideg víz használata veszélyezteti a rothadás megjelenését. A felső öltözködést szezononként 2-3 alkalommal végzik el; erre a célra az ásványi műtrágya hozzáadásával készült mullein megoldás ideális. Amikor a növény eléri a 70-80 cm magasságot, a szempillákat összeszorítják, 2-3 egészséges és erős hajtást hagyva.

Betakarítás és tárolás

A chayote rövidnapos növény, de ettől függetlenül a virágzás csak szeptemberben következik be. A gyümölcsök az első fagy bekövetkezéséig a hajtásokon maradhatnak. Egy növényből a termés körülbelül 60-80 gyümölcs lehet. 5-10 ° C hőmérsékleten a gyümölcsöket jól tárolják, anélkül, hogy tavaszig elveszítenék tulajdonságaikat. A második évben akár 300 gyümölcs is nyerhető egy növényből. A fiatal hajtásokat táplálékként is használják.