2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A pekingi káposzta a zöldségek azon csodálatos kategóriájába tartozik, amelyek betakarításához nem szükséges hosszú nappali órák. Ezenkívül rövid nappali órákban és mérsékelt léghőmérséklet mellett jobban alakul ki, ezért augusztusban ideális körülmények jönnek létre a szabadföldi termesztéshez
A kínai káposzta termesztésének jellemzői
A kínai káposzta rövid tenyészidejű. De hiba lenne a nyár folyamán egyszerre több termést betakarítani. Forró nyáron, amikor a nap korán kel és későn nyugszik, a pekingi káposzta gyorsan lő. Ezért jobb, ha tarlónövényként használjuk a nyári-őszi időszakban, miután a fő növényeket betakarítottuk az ágyásokból.
Nem véletlen, hogy a pekingi káposztának ilyen neve van. Kínából került asztalunkra, ahol több mint 15 évszázada termesztik. Térségünkben a zöldség széles körben népszerűvé vált csak a huszadik században, majd a japán tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően. A tudósok erőfeszítései révén korai érésű, lövésálló hibrideket hoztak létre. Ha nem így lenne, akkor a környékünkön lévő növény még azelőtt virágozna, hogy ideje lenne káposztafejet formálni, vagy éppen ellenkezőleg, nem lett volna ideje kifejlődni a megjelenési állapotáig.
A palántákat júliusban célszerű előkészíteni, de augusztusban még van időd erre. A pekingi káposzta fagyálló növények közé tartozik, így az őszi hideg nem szörnyű számára. De ami károsíthatja a termést, az erős szél. A káposzta gyengén fejlett gyökérzettel rendelkezik, ezért nem ül szilárdan a talajban. És magassága, valamint könnyedsége miatt a zöldség nem tud ellenállni az éles széllökéseknek, és oldalra eshet a kerti ágyban.
A terület trágyázása az ültetés előtt
Irigylésre méltó termést kapsz meglehetősen termékeny talajon. Sikeres lesz a palánták elhelyezése ott, ahol az elődök alatt trágyát vezettek be. Ha ez nem történt meg, szerves anyagot vezetnek be a palánták ültetése előtt. A trágyát azonban nem szabad közvetlenül a kínai káposzta alá juttatni. Jobb, ha érett komposztra cseréljük. Mennyiségét a következő normákból számítják ki: 40 kg 10 négyzetméterenként. az ágyak területe.
A szerves anyagokon kívül a következő ásványi műtrágyákat ajánlott a talajba juttatni:
• mész -ammónium -nitrát - 0,2 kg;
• szuperfoszfát - 0,3 kg;
• káliumsó - 0,4 kg.
Talajkövetelmények
Az ágyak alatt egy közepes agyagos talajú helyet kell kiosztani. A termesztés során az ágyásokat kellően laza és közepesen nedves állapotban kell tartani - ez a nedvességet szerető kultúra. A káposzta rosszul nő szegény és savas talajon. De a helyzet korrigálható meszeléssel és trágyázással. Rossz megoldás lenne, ha egy pekinit más káposzta után az ágyakba helyeznénk. És teljesen elfogadhatatlan a gerincvel fertőzött talajon való termesztés. Ezeket a területeket több évig karanténban kell tartani minden keresztesvirágú növénytől - káposzta, retek, daikon.
A kínai káposzta gondozása
A palántákat nyílt talajra helyezzük az ágyásokba, amikor 2-3 valódi levél fejlődik a növényeken. Ültetés előtt a palántákat meg kell keményíteni. Ha az óvoda konténer, akkor egyszerűen 4-5 napra kiviszik a szabadba, mielőtt kiszállnának. Amikor a palántákat üvegházakban termesztik, a menhelyeket eltávolítják, hogy az ültetéseket szellőztessék.
A palántákat sakktábla mintába ültetik. Az ültetési minta 35x35 cm lehet. Az első etetés új helyen a palánták jó gyökerezése után történik. Ez körülbelül két hetet vesz igénybe. Ehhez használjon 20 g ammónium -nitrátot 10 liter vízhez. Szüksége lesz 10 g káliumsóra is. A pekingi káposztát egy hét múlva újra megtermékenyítik. Ezúttal az ammónium -nitrát dózisát 10 g -ra növelik, ilyen intézkedések segítenek a rozetta felépítésében, amelyből szoros levélfej képződik. A megtermékenyítés után minden alkalommal bőségesen meg kell öntözni az ágyakat vízzel, miközben meg kell tisztítani a zöldségek leveleit a rájuk eső műtrágyacseppektől.
A pekingi káposztát kemény fagyig lehet betakarítani. A zöldség tolerálja a –8 ° C -os hőmérsékletet. De tartós fagyok esetén még mindig jobb, ha a káposztát az alagsorban tárolják. Annak érdekében, hogy ne veszítse el frissességét, és még meg is hízzon, a gyökereknél fogva kiáshatja, és a szobában áshatja, rendszeresen megnedvesítve a talajt.
A kínai káposztát nemcsak frissen használhatja. Annak ellenére, hogy a pekingit salátakáposztának is nevezik, az első és a második fogás elkészítéséhez is használják. Zöldjeit a káposztaleveshez adják, a lapok töltött káposzta tekercsek készítésére alkalmasak. Csak fel kell készülnie arra a tényre, hogy a hőkezelés után a levelek keményebbek lesznek, mint például fehér fejű nővérének.
Ajánlott:
Augusztus: Mit ültessünk A Kertben?
Augusztus a nyár utolsó hónapja, és ahogy sok kertész hiszi, az a hónap, amikor már késő bármit ültetni. Tehát az ágyak egy része üres a hagyma, fokhagyma, cékla és más növények betakarítása után. Valójában augusztus remek hónap néhány kerti növény ültetésére. Nem csak üres földet "vehet", hanem jó termést is kaphat. Mit lehet ültetni augusztusban a jó hozam elérése érdekében?
Augusztus: Retek Vetése
Augusztusban kissé szomorú, amikor rájövünk, hogy a meleg évszak a végéhez közeledik, és a kert ágyai kiürülnek. Az utolsó nyári hónapban azonban továbbra is lehetőség van rövid termesztési időszakra vetni a növényeket. A legalkalmasabb zöldség erre a célra a retek. Az augusztusi vetés befejezése után a kertészeknek még lesz idejük szeptemberben és októberben teljes betakarítani a fehérrépa termését, és meghosszabbítani a friss zöldségek étkezőasztalon való fogadásának időszakát
Augusztus Tulipán Betegség
Az augusztusi betegség egyáltalán nem augusztusban, hanem a tavasz közepén kezdi megtámadni a gyönyörű tulipánokat. Ez a támadás pedig csak annak köszönheti érdekes nevét, hogy először 1931 -ben Hollandiában azonosították az augusztusi fajta tulipánján. Egyébként ennek a betegségnek még egy neve van - nekrotikus foltosodás. A betegség a csodás virágokat egyenlő erővel érinti mind a kényszerítésben, mind a nyílt terepen, ezért annak érdekében, hogy ne veszítsünk el minden tulipánt a kertben, fontos megpróbálni azonosítani
Gyógynövények Augusztus-szeptemberben
Kínálunk egy listát a népszerű gyógynövényekről, azok hasznos tulajdonságainak leírásával. Íme a gyűjtési és beszerzési szabályok részletei
Tervezői Piac, Bábszínházak és Kulináris Csaták Napjai: A Flower Jam Fesztivál Kulturális Programja Augusztus 23 -tól Szeptember 8 -ig Lesz
Sokan már értesültek a Flower Jam fesztiválról a június 20 -án a fővárosban virágzó tervezőkerteknek köszönhetően, az azonos nevű verseny keretében. Augusztus 23 -tól a város napjáig a moszkoviták és a turisták találják a legérdekesebbet: egy élénk kulturális programot, napi színházi előadásokkal, kreatív és kulináris tevékenységekkel! Szervezik a Forradalom téren, a Kamergersky Lane utcában, a Novy Arbat, Gorodetskaya, Mitinskaya, Matveevskaya, Profsoyuznaya, Svyatoozerskaya utcákban
