Vitaminok Az Erdőből, Kertből és Zöldségkertből

Tartalomjegyzék:

Videó: Vitaminok Az Erdőből, Kertből és Zöldségkertből

Videó: Vitaminok Az Erdőből, Kertből és Zöldségkertből
Videó: A D-vitamin hiány súlyos következményei 2024, Lehet
Vitaminok Az Erdőből, Kertből és Zöldségkertből
Vitaminok Az Erdőből, Kertből és Zöldségkertből
Anonim
Vitaminok az erdőből, kertből és zöldségkertből
Vitaminok az erdőből, kertből és zöldségkertből

A mindennapi életben ritkán gondolunk arra, hogy a vitaminok milyen fontos szerepet játszanak szervezetünk egészségében. De aztán eljött az ősz, és valaki már érezte az összeomlást. Télen pedig a vitaminok hiányában az ember kényelmes célponttá válik a vírusok számára. Tehát lépjünk egy lépéssel a kellemetlen megfázás elé, és töltsük fel magunkat vitamin energiával. Ehhez nem kell a gyógyszertárba rohannia. A kertben és a veteményesben mindent összegyűjthet, amire szüksége van

Veszélyes vitaminhiány

Mivel fenyegetheti az embert a vitaminhiány? Vannak, akik általános rossz közérzetüknek az alváshiányt tartják. Az ínyvérzést pedig annak tulajdonítják, hogy itt az ideje a fogkrém cseréjének. De közben mindezek a jelek arra utalnak, hogy a szervezetben hiányzik a C -vitamin.

Ezen ártalmatlannak tűnő tünetek után zúzódások jelenhetnek meg a testen, nem beszélve arról, hogy mennyire csökken a fertőző betegségekkel szembeni ellenállás. Ennek megelőzése érdekében előre be kell telítenie testét a szükséges elemekkel, és teljes fegyverzetben kell teljesítenie az influenza és az akut légúti fertőzések szezonját. Nem hiába írják fel az aszkorbinsavat megfázásra - a betegség időszakában nő a napi vitaminszükséglet.

A kertek és erdők ajándékai

Az aszkorbinsav tartalmának fő kerti rekordjai a csipkebogyó és a fekete ribizli. Ahhoz, hogy télen nyers ribizlit fogyasszunk, cukorral őröljük. Szárított bogyók is hasznosak. Szárított csipkebogyó és ribizli keverékéből vitaminital készíthető. Ehhez vegyen 1 teáskanál 1 pohár forrásban lévő vizet. egy kanál bogyót. Ragaszkodjon egy órához, és igyon fél pohárral legalább naponta háromszor.

A vitamin teát viburnum gyümölcsökből is lehet készíteni. Ez az ital nemcsak tonizáló, hanem nyugtató hatású is. Ehhez 1 asztal. egy kanál bogyót főznek egy pohár forrásban lévő vízzel. Egy óra múlva ihat. Vegyen fél pohárral naponta kétszer.

Kép
Kép

Azok számára, akik gyakran sétálnak az erdőben, az áfonyával lehetett találkozni. Gyógyászati célokra nemcsak a növény bogyóit használják, hanem a leveleket is. A leveleket egyébként csak késő ősszel vagy kora tavasszal lehet feltölteni. De ha nyáron összegyűjti őket, elsötétülnek és gyorsan elveszítik hasznos tulajdonságaikat.

Az eperlevéllel és gyümölcsökkel párosított vörösáfonya levelekből és bogyókból egészséges vitaminital készíthető. Ehhez 1 asztalon. Vegyen egy pohár vizet, és tegyen egy kanalat a tűzre. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről. Sokat segít a megfázásnál. Igyon forrón, adhat hozzá egy kis mézet.

Az áfonyát télire áztathatjuk. Ehhez hordókat és egyszerű üvegedényeket is használnak. 7 kg bogyóhoz vegyen körülbelül 3 liter vizet és 150 g kristálycukrot. A megmosott vörösáfonyát egy edénybe öntjük, és édes vízzel felöntjük. Hozzáadhat almát ehhez a recepthez. Az Antonovka fajta jól illik az áfonyához.

Gyógyszer egyenesen a kerti ágyból

Kevés ember ismeri a leggyakoribb sárgarépa gyógyító erejét. Ennek ellenére tökéletesen megbirkózik azzal a funkcióval, hogy megtisztítja a testet, és megtölti azt vitaminokkal és mikroelemekkel. Ehhez azonban nem elegendő, ha a sárgarépát levesek vagy más hővel feldolgozott ételek részeként veszik fel az étrendbe. A hőkezelés során a vitaminok elveszítik biológiai aktivitásukat. Ezért egészségügyi okokból a sárgarépát nyersen kell fogyasztani.

Kép
Kép

Sok finom recept létezik nyers sárgarépán. Ide tartozik például a koreai saláta. Hozzáadhat nyers reszelt céklát is - ízletes és egészséges lesz.

Egy másik étel, amely biztosítja a szervezet számára egy adag aszkorbinsavat, a szerény savanyú káposzta. Ez az étel kell, hogy legyen az asztalon a hideg évszakban, hogy erősítse az erőt a szezonális megfázás érkezése előtt. És persze a káposztát friss sárgarépával kell savanyítani.

Ajánlott: