2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Kumanika (lat. Rubus nessensis) - a Rubus nemzetségből származó, a Rosaceae családba tartozó növény, amely a szeder egyik fajtája.
Leírás
A Kumanika egy lombhullató cserje, amely gyökérhajtásokat képez, amelyek magassága elérheti az egy -két métert. A növények szögletes, bordázott, egyenes hajtásai csak a tetején csüngnek, és szinte egyenes, ritka, fekete-lila színű tövisekkel vannak ellátva. A szárakon is enyhe kékes virágzás figyelhető meg.
A kumanika összetett levelei három, öt vagy hét vékony levélből állnak, amelyeket egyenetlenül éles fogak szegélyeznek. Felülről általában meztelenek, alulról az erek mentén rövidszőrűek, míg a levelek alsó felülete világosabb színű.
A rövid termésű gallyak vízszintesen vannak elrendezve, háromoldalú levelekkel és ritka tövisekkel vannak felszerelve.
A fehér szirmokkal és zöld csészelevelekkel ellátott virágok körülbelül két centiméteres átmérőt érnek el, és öt-tizenkét darabba gyűjtenek, a termő hajtások csúcsán elhelyezkedő corymbose-paniculate virágzatban. A Kumanik általában júniusban vagy júliusban virágzik. Vöröses-fekete fényes terméseinek átmérője eléri a majdnem egy centimétert. És a gyümölcsök magjai háromszög alakúak és nagyon kicsiek.
Habitat
A kumanikkal a lápok szélén, a folyópartok mentén, a széleken és az erdőkben találkozhat Atlanti -óceánban és Közép -Európában vagy Skandináviában. Oroszország területén ez a növény az európai rész erdei sztyeppén és erdei övezeteiben nő. A Kumanik különösen jól nő a homokos dombos területeken.
Használat
Annak ellenére, hogy a kumanik gyümölcsei meglehetősen ehetőek, nagyon ritkán találkozunk vele a kultúrában. A virágzási időszakban a kumanik hatalmas mennyiségű nedűt ad a mézelő méheknek. A növényből származó méz mindig átlátszó, könnyű és meglepően könnyű aromájú.
Kiváló lekvár, valamint gazdag lekvárok, gyümölcslevek és zselék készülnek a kumanikból. Ezt a bogyót aktívan használják a borkészítésben is.
Alkalmazás a hagyományos orvoslásban
A Kumanika bogyók kellemes édes -savanyú ízűek, kiváló tonik és általános tonik. A levüket pedig láz és megfázás ellen használják, ráadásul tökéletesen oltja a szomjat és tökéletesen felfrissít. A táplálkozási szakemberek a kumanik használatát javasolják a test vitaminokkal való telítésére és az egészség megőrzésére. És a tea felhasználása ennek a növénynek a leveleiből meglehetősen hosszú ideig segít javítani az anyagcserét cukorbetegségben.
Nyersanyagok beszerzése
A Kumanika jó, mert szó szerint minden része kiváló gyógyászati alapanyag. Különösen hasznosak az érett gyümölcsök, gyökerek és fiatal levelek. A nyersanyagokat egész nyáron betakarítják. A füvet csak árnyékban szárítják - padláson vagy eresz alatt. Száríthatja speciális szárítóban, és körülbelül ötven fokos hőmérsékletet állíthat be benne. A szárított leveleknek meg kell őrizniük természetes színüket.
Ami a gyökereket illeti, azokat kiássák és azonnal alaposan mossák folyó vízben, majd megtisztítják a vékonyabb és sérült levéllemezektől. Ezután a gyökereket apró darabokra vágják végig és keresztben, vékony rétegben szárítógépbe helyezik, és ott szárítják, negyvenötven fokos hőmérsékletre állítva. Minden betakarított nyersanyagot jól szellőző helyen kell tárolni, miután ruhás zacskókba vagy kartondobozokba helyezték.
A friss kumanik bogyók könnyen tárolhatók húsz napig, és a fagyasztott gyümölcsök sokkal tovább tartanak.
