2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A kertben termesztett termés megfelelő tárolása nagy szerepet játszik minden ember életében. Annak érdekében, hogy egész évben ehessen biotáplálékát, fontos, hogy a lehető legjobban megőrizze az egészséges vitaminokat. A kertészek gyakran felteszik a kérdést: „Hogyan lehet megőrizni a termést veszteség nélkül télen? Milyen helyiségek alkalmasak erre a célra? " Próbáljuk sorba rendezni őket
Tárolási helyek
Különböző típusú szerkezeteket használnak a zöldségek és gyümölcsök tárolására:
• árkok, halmok;
• pince;
• aljzat;
• pince.
Minden típusnak megvannak a maga előnyei és hátrányai. Tekintsük őket részletesebben.
Árok és halmok
A legegyszerűbb konstrukció, amely nem igényel nagy anyagköltségeket. A kert területén 1,5-2 méter mély lyukat vagy árokat ásnak. A falak lehetőleg vasból készülnek, hogy megakadályozzák a rágcsálók invázióját. Az aljára száraz szalmát vagy széna kerül, majd a betakarítás rétegesen. A különböző típusú zöldségeket szigeteléssel ágyneművel borítják.
A tetejét deszkák, tetőfedő borítja. Helyezzen be csöveket a szellőzéshez. 60-80 cm-es réteggel borítják őket.
Zöldségek tárolására szolgál olyan területeken, ahol alacsony a talajvízszint (több mint 2 m). Körülötte sekély barázdát ásnak az olvadékvíz elvezetésére.
Föld alatt
Az egész ház alatt mélyítés történik. A padlótól való távolság 2-2,5 m. Állványokkal és rekeszekkel van felszerelve a termények tárolására. Szellőzőnyílást hoznak ki a szoba hűtésére, a friss levegő áramlására. A bejárat a padlóban nyílás és a leszálláshoz szükséges létra formájában készül.
Hátrány: alacsony páratartalom, hőmérséklet 8-10 fokon belül. Rövid eltarthatóság, minimális veszteség 1-2 hónapon belül.
Pince
A ház mellett található. Az előző épülettől eltérően külön bejárattal rendelkezik. Jó szigetelést biztosít a fő helyiségtől. A hőmérséklet alacsonyabb, mint a föld alatt. Belül dobozokat raktak össze a zöldségekhez, polcokat más termékekhez.
Hátránya: alacsony páratartalom, 3-6 fokos hőmérséklet.
Pince
A garázs alatt vagy az utcán kiásott tárolóhely külön épített speciális téglaépítmény. Az előfordulás mélysége a terepviszonyoktól függően 2, 5 és 4 méter között van. Szellőzőrendszerrel felszerelt. Lehetőség van a fő mutatók beállítására.
Előnyök: alacsonyabb hőmérséklet, magasabb páratartalom. Kiváló hely minden követelménynek megfelelő zöldség és gyümölcs tárolására.
Szellőztető rendszer
A termesztett növény sikeres megőrzése érdekében a helyiséget szellőzővel kell felszerelni.
Képes:
• biztosítsa a jó légcserét;
• távolítsa el a hulladéktermékeket a gyümölcsökből, zöldségekből (szén -dioxid, etilén), amelyek a lágyrészek, a bőr megbarnulását okozzák;
• kizárja a fagyást, a növények csírázását;
• azonnal változtassa meg a helyiség hőmérsékletét, páratartalmát.
Ezek a tényezők jelentősen megnövelik az eltarthatóságot, a termék minősége magas szinten marad.
Szellőztetési típusok
Többféle szellőzés létezik:
1. Be- és kipufogó. Kevésbé tökéletes, de a végrehajtás egyszerű, nem igényel további költségeket az áramért, a komplex berendezések telepítéséért. Leggyakoribb a magánháztartásokban. 2 különböző magasságú csövön alapul. Az egyik - a hosszú látható a tetőn, a másik - a rövid a szemetesek alatt. A magasságkülönbség miatt a levegő kering a szobában.
2. Kényszerített. Az egyszerű kialakítás minimális számú mechanizmust igényel. A levegő ventilátor segítségével jut be a helyiségbe, és belülről érkező nyomás hatására spontán kilép.
3. Aktív. A legjobb és legösszetettebb rendszer, amely több eszközt tartalmaz. Növeli az eltarthatósági időt, azonos feltételeket teremt a szoba teljes térfogatában. Ebben az esetben a termékek töltési magassága növelhető. Automatizált klímaberendezéssel van felszerelve (környezeti páratartalom, hőmérséklet). Télen a levegőt szükség esetén légmelegítővel melegítik, mielőtt a helyiségbe szállítanák.
Melyik helyiséget válassza a termények tárolására, mit szereljen fel, mindenki egyénileg dönti el. Megfelelő tárolás nélkül a termékveszteség nagy lesz. Jobb egyszer egy jó tárolót építeni, amely megfelel minden követelménynek, mint minden évben kiszámítani a kényszerített veszteségeket.
Ajánlott:
Egresmoly - Bogyók és Gyümölcsök Kártevője
Az egresmoly, más néven egresmoly, mindenhol megtalálható. Nemcsak az egresben károsítja a fekete ribizlit - bár ritkábban, ez a kártevő nem fogja megtagadni a madárcseresznye, az őszibarack, a sárgabarack és a szilva lakmározását. A fő kárt az egres lepkék okozzák a tavaszi fejlődés időszakában, ezért óvatosnak kell lennie ezzel a kártevővel kapcsolatban, és időben kell harcolnia ellene
Aszalt Gyümölcsök
A szárítás az egyik legegyszerűbb módja a bogyók és gyümölcsök téli előkészítésének. A szárítás olyan módszer, amelyet az emberek az ókorban használtak. Gyakran megfeledkezünk egy ilyen egyszerű és olcsó módszerről. De hány vitamin és mikroelem tárolható a szárításnak köszönhetően
Gyümölcsök és Zöldségek A Virágüzletben
Gyümölcs virágüzlet - gazdag lehetőség a különféle projektek létrehozására. A zöldségek és gyümölcsök színarzenálja, érdekes formája és mérete van. Képesek pikantériát és teljességet adni a kompozícióhoz. A természetes anyagok felhasználásával készült összes mű eredeti, ékesszóló, gazdagságot, jólétet, termékenységet szimbolizál
Gyümölcsök Fagyasztása: Lépések, Ajánlások
A fagyasztott gyümölcsök nagy előnye, hogy minden vitamin és tápanyag a lehető legjobban megmarad bennük. Milyen kellemes egy hideg téli estén kinyitni egy zacskó gyümölcsöt, és élvezni az ízüket és aromájukat, emlékezz a nyárra. Fagyaszthatja a szilvát, a cseresznye szilvát, az almát, a körtét stb
Duzzadt Rágógumi Gyümölcsök
A szerény és alacsony hőmérsékletnek ellenálló lombhullató cserje fényes virágokkal díszíti a kertet, amelyet dekoratív vöröses gyümölcsök - duzzadt babok - váltanak fel. A hosszú virágzási időszak, válogatós a talaj összetétele és az öntözés miatt a Bubble a nyaraló flórájának üdvözlő képviselője. Erősíti a meredek lejtőket
