2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Szeptember beköszöntével ideje gondolni a sárgarépa betakarítására és tárolására. A gyökérnövény időtartama és tárolási körülményei nagymértékben függnek a termesztés körülményeitől, valamint a betakarítás idejétől. Mit kell tenni a sárgarépa hervadásának és rothadásának megakadályozása érdekében?
A sárgarépa betakarításának feltételeiről és feltételeiről
Lehetetlen rohanni a tisztítás feltételeivel, de rossz a tárolás késése is. Követni kell a növény növekedési időszakának végét. Ez annak a jele, hogy a tápanyagok a föld feletti zöld részről a talaj alá rejtett gyökérzöldségbe kerültek. Ekkorra a légzés és a párolgás a lehető legrövidebb lesz, és a sárgarépán lévő szövetek elég erősek lesznek - az érlelt gyökérnövény így készül a hideg időben kényszerített nyugalmi időszakára.
Ezeknek a folyamatoknak az optimális kombinációja a + 10 ° C alatti levegő hőmérsékletével. Ebben a pillanatban kezdheti meg a hosszú távú tárolásra szánt sárgarépa betakarítását.
Éppen ellenkezőleg, a gyökérnövényeket, amelyeknek nem volt ideje érni, nem lehet hosszú ideig tárolni. Az ilyen példányok nagyon gyorsan elveszítik bemutatásukat, elsorvadnak, lefogynak. De nem kell erre gondolnia, amikor az időjárás -előrejelzés a közelgő korai fagyokra figyelmeztet. És a sárgarépa, mint tudod, nem tud ellenállni a negatív hőmérsékleteknek. Ha hagyja, hogy megfagyjon a talajban, felolvasztás után a termés gyorsan elbomlik.
És amikor a körülmények úgy alakulnak, hogy az ilyen sárgarépát idő előtt el kell távolítani a mezőről, azt a lehető leghamarabb el kell fogyasztani. Ezenkívül ezek a zöldségek tartósításra is használhatók. Ezenkívül, ha ezeket a sárgarépákat azonnal meghámozza, feldarabolja és lefagyasztja, akkor kiváló kész félkész terméket kap a levesekhez és a borschhoz a jövőben, minimális hulladékkal.
De még jó időjárási körülmények között sem szabad a sárgarépát túlexponálni a talajban. Ha a gyökerek túlnőnek, durvábbak lesznek. Ezenkívül a sárgarépa megreped, ami csökkenti a tartási minőséget.
Betakarítási technológia
A gyökérnövények földből való eltávolításához használjon kerti kancsót. Ha az ültetési terület nagy, és a termés nagy, akkor kényelmesebb a betakarítás együtt. Egy asszisztensre lesz szükség a sárgarépa tetejének azonnali levágásához. Minél tovább marad zöld fark a gyökérzeten, annál hamarabb kezd elhervadni. Még az estig hagyott levelekkel rendelkező termés is elveszítheti turgorát.
A sárgarépa minőségét erősen befolyásolja a talaj összetétele. Amikor a gyökérnövényeket könnyű homokos, közepes homokos és agyagos talajon, tőzeglápokon termesztették, külsőleg is vonzóbb megjelenésű és vitamintartalmú, mint az agyagos talajra vetett példányokkal. Ezenkívül a kétágú, csavart gyökérnövényeket gyakran nehéz talajon szüretelik. Ilyen helyeken a körülmények nem a legmegfelelőbbek az integumentáris szövetek kialakulásához, ezért az érési időszak nagymértékben késleltethető.
Sárgarépa tárolása
Hosszú távú tároláshoz csak egészséges sárgarépát kell rakni, rothadás jelei vagy hervadás jelei nélkül. Meg kell tisztítani, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a gyökereket nem károsították -e a villák a betakarítás vagy a talaj kártevői során. Az ilyen sebek rothadás forrásává válhatnak az egészséges zöldségeken.
Függetlenül attól, hogy a sárgarépa mennyire jó minőségű, minél hosszabb ideig tárolják, annál nagyobb a valószínűsége a termék romlásának. A termés havazása segít leküzdeni ezt a jelenséget a téli hónapokban. Ehhez a sárgarépát dobozokba helyezik, amelyeket egy sík hóterületen egymásra helyeznek. Ezután a kapott piramist minden oldalról hóba csomagolják, és fóliát vagy más vízálló anyagot helyeznek a tetejére.
Ajánlott:
A Hegyi Kőris és A Gyümölcs Betakarításának Előnyei
Bár a hegyi kőris augusztus-szeptemberben meghozza gyümölcsét, a bogyókat jóval később lehet szedni. Ősz elején levágják őket nyers állapotban történő tároláshoz, és közelebb novemberhez, amikor az első fagyok után elveszíti keserű ízét - a téli készítmények elkészítéséhez
A Sárgarépa Betakarításának Megőrzése Télen
A kertésznek több feladata van a sárgarépa betakarításának megőrzésében. Fontos, hogy a sárgarépa télen ne hervadjon, rothadjon, csírázzon, ne veszítse el tulajdonságait, vitaminjait és ízét. Ezek a tippek segítenek az előtted álló kihívások teljesítésében
A Tök Betakarításának Titkai
A sütőtök a legnagyobb zöldség, amely kiemelkedik könnyű termesztéséről és magas hozamáról. Oroszországban ezt a dinnyetermést a 16. század óta termesztik, és gasztronómiai tulajdonságai miatt nagyra értékelik
Az Articsóka Tárolásának Módja
Sokan közülünk nagyon népszerűek az articsókák - frissen és konzervként is egyaránt jók. Sajnos az articsókát nem lehet sokáig frissen tartani - csak néhány napig tárolható. Ebben az esetben azonban még meg kell ismernie a tárolásuk alapvető szabályait, különben ez a tápláló termék még egy hétig sem tart ki. Tehát hogyan kell tárolni az articsókát?
A Gyökérnövények Betakarításának Ideje
A céklát és a rigót, a retket és a karalábét az őszi fagy beköszönte előtt el kell távolítani. Annak ellenére, hogy a fagyálló növények csoportjába tartoznak, szeptember első felében az ágyásokat már felszabadítják e növényektől. Termesztésük sajátossága, hogy a gyökérnövény egy része kikukucskál a talajból, és a hőmérséklet éles csökkenésével negatív mutatókig szenvedhet
