2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Mángold, vagy levélrépa (latin Beta vulgaris) - a Marevye család kétéves növénye. A cukorrépa, a takarmány és a közönséges cékla legközelebbi rokona. A svájci mángold megjelenésében hasonló a spenóthoz. Zöldségnövényként a mugli széles körben elterjedt Latin -Amerikában, Közép- és Nyugat -Európában, Észak -Afrikában, valamint Mexikóban, Indiában, az USA -ban, Japánban és más országokban.
A kultúra jellemzői
A mángold fűszernövény, hosszú szárral és levelekkel. Az élet első évében a tenyészet nagy levélrózsát és erősen elágazó, kissé megvastagodott gyökeret képez. A második évben virágzó szárak képződnek a növényekben, majd a magokban. A levelek egyenletesek, buborékosak vagy göndörök, a szár fehér, sárga, világos zöld, sötétzöld vagy piros.
Manapság a chard két fő formáját különböztetjük meg: a shnitt-chard (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.vulgaris) és a szár- vagy erezett chard (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.flavescens). A Schnitt svájci mángoldra jellemző a fokozott fagyállóság, még a levelek levágása után is új termést ad. A tövispajzsot csak a száron lévő kiemelkedő fehér vagy vöröses erek alapján lehet azonosítani.
Növekedési feltételek
A mángold levelek magas hozama csak könnyű, termékeny talajokon érhető el, semleges pH -reakcióval. A kultúra különösen jól fejlődik a síkságokon, amelyek talaja lehetővé teszi a növények gyökereinek szabad mélységű fejlődését. A svájci mángold általában nem válogatós, könnyen alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz és talajokhoz. A növények nem fogadják el a megvastagodott ültetéseket. A leveles növények közötti optimális távolság 25 cm, a levélnyél növények között - körülbelül 50 cm. Nem tilos svájci mángoldot termeszteni sárgarépa, saláta, hagyma, különféle káposztafélék közvetlen közelében, de nem ajánlott a spenót következő ültetése ahhoz.
Vetés
A levélrépákat úgy termesztik, hogy magokat vetnek nyílt talajra vagy palántákon keresztül. A vetőmagokat soros módszerrel kell vetni 45 cm -es intervallummal, a vetésmennyiség 1013 g / 10 négyzetméter. A vetési mélység 2-3 cm, a terményeket humusz vagy tőzeggel megszórjuk, ez az eljárás lehetővé teszi a korábbi hajtások megszerzését.
Téli kényszerítés
Chard gond nélkül nőhet az ablakpárkányon. Szeptember végén, vagy inkább a stabil fagyok kezdete előtt a növény gyökereit óvatosan beássák, és fűtött üvegházba vagy cserépbe ültetik át. a helyiség hőmérséklete legalább 20-22 ° C legyen. A levelek első vágását 25-30 nap múlva végezzük.
Gondoskodás
Az első ritkítást 2-3 valódi levél megjelenésével hajtják végre, a növények közötti távolságnak körülbelül 15 cm -nek kell lennie. A második ritkítás magában foglalja a levélnyél -fajták növényei közötti intervallumot - 40 cm, levélfajták - 25 cm. Hígítás után a mángold ammónium -nitrátot, káliumsót és szuperfoszfátot táplál … A további gondozás a szisztematikus gyomlálásból, a sorközök lazításából és az öntözésből áll.
A kártevők és a betegségek elleni védekezés nagyon fontos szerepet játszik a céklában. Gyakran a fiatal növényeket károsítja a gyökérféreg, amely a betegségek okozója; ha nem kezelik időben, a növények elfeketednek, elsorvadnak és elpusztulnak. A betegség erősen vizes talajon alakul ki. A mángoldot gyakran befolyásolja a foltosodás és a peronoszpóra. A legfontosabb megelőző intézkedés az összes gondozási szabály és betartási feltétel betartása.
Betakarítás és tárolás
A mángold levélformáinak betakarítása 60-70 nappal a csírázás után kezdődik, ekkor már legalább 5-7 nagy levél képződik a növényekben. A szezonban több vágást végeznek, mivel a levelek nagyon gyorsan nőnek. A petrezselyem mángold formáinak betakarítását 90-100 nappal a csírázás után kezdjük el. A mángold leveleit és szárait dobozokban tárolja. Fektesse őket vékony rétegbe.
