Spenót és Spenót Növények

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

A saláta növényekkel ellentétben a spenótot és rokonait gyakrabban főzve fogyasztják. Diétás és bébiételek gyógynövényeként is használják

Spenót

A zöldségek királya

A spenót fő értéke a levelek magas vitamin- és fehérjetartalma. Ezenkívül a spenót sok vas -sót tartalmaz, amelyek szükségesek az ember számára, és könnyen felszívódnak a szervezetben. A spenót értékét az emberi vitalitás fenntartása érdekében észrevették az ókori arabok, akik a növényt "a zöldségek királyának" nevezték.

Gyógyító képességek

A spenót egyszerűen pótolhatatlan a bébi- és diétás ételekben. A spenót hozzáadása az étrendhez kiváló megelőzése a szervezet vitaminhiányának, valamint akadálya a skorbut kialakulásának. A fáradhatatlan kutatók arról számolnak be, hogy vérünk hemoglobinja és a spenótlevelek klorofillje kémiailag hasonlóak.

A magas vastartalom, amely ráadásul könnyen felszívódik az emberi szervezetben, a spenótot hasznos termékké alakítja a vérszegénységben és mindenütt jelen lévő tuberkulózisban szenvedő betegek számára

De itt

beteg vesével és májjal és azért is

köszvény, a spenót ellenjavallt

Korai érettség

Korai érettsége növeli a spenót vonzerejét. Olyan fajtákat fejlesztettek ki, amelyek a vetés után 3-4 héten belül fogyasztásra kész zöldséget adnak.

Növekvő és gondoskodó

A spenót szerény növény. Bármilyen talajon nő, nem fél a késői fagyoktól, és még a tartós alacsony hőmérsékletet is ellenáll.

Nem igényel külön területeket, megelégedve az előző termés szerepével a későbbiekben ültetett egyéb zöldségek esetében. Vagy nyugodtan tolerálja a környéket más kultúrákkal. Jól nő üvegházakban és üvegházakban.

A vetőmagokat szezononként többször is el lehet végezni: kora tavasszal, nyár közepén (őszi használatra), ősszel (tavaszi betakarításra). Az őszi vetést humuszos vagy tetővel kell szigetelni.

A zsenge zöldségekhez a spenót rendszeres öntözést és ammónium -nitrátot igényel.

Spenót növények

Bár a sóska, a svájci mángold, a kerti quinoa a botanikusok különböző családjaihoz és nemzetségeihez tartoznak, a kertészek spenótnövényeknek nevezik őket, leveleik hasonlósága és az emberi test számára való hasznossága miatt.

Sóska

Talán a gyermekkorból legismertebb növény, amelyet sokan fogig rágtak. Ez nem csak egy korai és könnyen beszerezhető vitamin, hanem gyógyító is, amely enyhíti a férgeket és a hasmenést, megállítja a vérzést, és gyógyír a májbetegségekre. A növény gyökereiből készült főzet javítja az anyagcserét, ezáltal erősíti az emberi immunitást.

Az igénytelen sóska 3-4 évig nő egy helyen, ha megőrzi a talaj termékenységét és nedvességét. A magvetést az év bármely szakában elvégezheti.

Chard

A mángold a répa egyik alfaja. De a svájci mángoldot nem a gyökérnövények megszerzése érdekében termesztik, hanem a vitaminok és az egészséges levelek és levélnyél kedvéért, amelyekből salátákat, mártásokat, céklát készítenek, és a levélnyéllel spárgát vagy karfiolt használnak. Magvak vetésével termesztik.

Kerti quinoa

A "quinoa" szó gyakrabban kapcsolódik a háborús évek mindenütt jelenlevő gyomához vagy kenyeréhez, szomorú hangot keltve. De van egy, az emberek számára hasznos kerti quinoa, amely zöld színben különbözik a vöröses-bordó gyomtól, valamint a leveleken és a száron lisztes virágzástól. Egy ilyen tábla azt sugallja, hogyan használhatja a növényt.

A kerti quinoa hajtásokat a spenóthoz hasonlóan használják; hozzáadva a kenyér tésztához; tápláló koktélt készítenek belőlük a "bum" üzemmel együttműködve. A magokat pedig gyomorbetegségek kezelésére használják.

Személyes használatra elegendő néhány növényt ültetni a zöldségágyások közé.