2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Októberben a kertészek hosszú távú tárolásra összegyűjtött zöldségeinek jó részét a nyílt földi ágyakról a védett tárolóhelyekre költöztetik: pincékbe, padlásokra és a termés megőrzésére szolgáló egyéb eszközökbe. Hogyan biztosíthatja fáradságos munkájának gyökérnövényeit, hagymáit és egyéb gyümölcseit a legjobb feltételekkel, hogy jól teleljenek?
Mit vigyünk a padlásra?
A személyes parcellák és gazdaságok tulajdonosai leggyakrabban a padlást és az alagsort használják tök, hagyma és gyökérnövények tárolására, eltekintve az olyan tárolási módoktól, mint a csizmagyártás, árokásás és gleccserek. Ezek kényelmes és viszonylag meleg helyiségek, ahol a hőmérséklet általában nem esik 0 ° C alá, így a zöldségek nem fagynak le a hideg téli hónapokban.
A legjobb, ha hagymát és fokhagymát teszünk a padlásra. Itt hosszú távú és kiváló minőségű tárolást kapnak. Amikor komoly fagyok jönnek, és a tető már nem védi a termést a fagyástól, az izzók menthetők szalma szőnyegekkel. Ha azonban ennek ellenére nem lehetett elkerülni a jegesedést, ajánlatos, hogy az ilyen módon sérült terményt ne zavarja, amíg teljesen ki nem olvad, és ne folyamodjon különféle fűtőeszközökhöz a kiolvasztás felgyorsítása érdekében. Amikor ez a folyamat természetes módon történik, tovább tárolhatók. Többszintes épületekben, beltéri körülmények között a hagymát dobozokban, jól szellőző kosarakban tárolják. A termést üvegezett és szigetelt erkélyen tarthatja.
Amikor az alagsor szűkös, gondoljon a halomra
A pincék a legalkalmasabbak gyökérnövények, tökmag és számos káposzta tárolására. Az ilyen helyiségekben a páratartalmat 75-95%-os szinten kell tartani, és a hőmérsékletet 0 … + 3 ° C -on belül kell tartani.
A zöldségek téli tárolóhelyeinek építésekor figyelembe kell vennie, hogy jobb az ablakot az északi oldalon elhelyezni. Ez biztosítja a minimális hőmérséklet -ingadozásokat a téli hónapokban, míg a déli és keleti felőli ablakokban a ragyogó januári nap nagymértékben felmelegítheti a levegőt és a tárolt zöldségeket, ami romláshoz vezethet.
Ha nincs elég hely a pincékben és a dobozokban a termés tárolására, halomban tárolható. A homoktengely körülbelül 30 cm és 1 m közötti magasságban készül. Itt hozzáadhatja:
• zöld - leveles zeller, póréhagyma, saláta, cikória;
• gyökérzöldségek - petrezselyem, gyökérzeller, cékla, sárgarépa;
• a káposzta fajtái - karfiol, káposzta, kelbimbó.
A zöldségeket halomba rakjuk fejjel lefelé. Minden új sort nedves homokkal szórunk meg, körülbelül 2 cm -es réteggel, majd az egész kapott diát egy másik homokréteg alá rejtjük. A vállnak trapéz alakúnak kell lennie. Ha az alján szélessége 1 m, akkor felül körülbelül 80 cm.
Tárolás üvegházakban és hordókban
A kertből ásott karfiolt egy darab földdel együtt nemcsak halmokban tárolhatjuk, hanem az ilyenkor üres üvegházakban is. Itt tarthatja a kelbimbót, a leveles zellert, a gyökérzöldségeket élelmiszerként és télen a vitamin -zöldek kényszerítésére.
A zöldségeket szorosan üvegházba csomagolják. Ezt az újonnan készített tárolót szigetelni kell. Ebből a célból először egy deszkasort helyeznek a keretére, majd az üvegházat minden oldalról szalmából készült szőnyegekkel borítják, vastag réteg növényi maradékkal a kertből: burgonya teteje, napraforgószára, használhat nádat.
Amikor a külső hőmérséklet nulla fölé emelkedik, az üvegházat ki kell nyitni szellőzés céljából. Bent meg kell tartani a + 3 … + 4 ° С értékeket.
Üvegház helyett egy hordóval könnyen beállítható a talajban lévő tároló. Ehhez az edényt a magasságának feléig a földbe ássák. Itt különböző gyökérzöldségeket, friss káposztát helyezhet. A lyukat el kell dugni egy zacskó szalmával. A kiálló oldalakat szalmával szigetelik, és a hűség kedvéért földdel is letaposják.
Ajánlott:
Szerszámok Tárolása Az Országban
A szerszámok tárolása az országban fontos feladat, mert csak a berendezés megfelelő tárolása és gondos karbantartása esetén hosszú évekig tart, anélkül, hogy elveszítené hatékonyságát és funkcionalitását
Kerti Szerszámok Tárolása
Különböző helyeken osztunk helyet a nyaraló leltárához: az istállóban, a szekrényben, a melléképületben. Gyakran a tulajdonos számára ezek a szobák egy titkos szoba ismeretlen tartalommal. 6 megoldást kínálunk a kerti kiegészítők tárolására. Ötleteink segítenek a nem hagyományos helyek használatában, a hely okos használatában, a dolgok kényelmes elhelyezésében
Tulipánhagymák ásása, Válogatása és Tárolása
A nyár gyorsan elrepül, és hamarosan a kertek virágágyásai üresek lesznek. És hogy jövő tavasszal ismét eljusson a virágágyások buja virágzása, erre vigyázni kell ebben a szezonban
A Palánták Tárolása Tavaszig
Kitaláltuk a palánták vásárlását és ültetését. De mi van azokkal az esetekkel, amikor az ültetési anyagot megvásárolják, de valamilyen okból lehetetlen a talajba ültetni? Lehet -e valahogy tárolni a vásárolt növényeket és mennyi ideig? Mindezeket a kérdéseket megvizsgáljuk cikkünkben. A palánták tavaszig történő megőrzésének számos módja van
Az áfonya Helyes Tárolása
Sokan szeretik az áfonya szokatlan édes -savanyú ízét. Ez a fényes bogyó is hihetetlenül hasznos! Alacsony kalóriatartalmú, és hatalmas mennyiségű hasznos mikroelemet és vitamint tartalmaz. Az áfonya segít csökkenteni a vérnyomást, megbirkózni a reumával, erősíti az immunitást, sőt bizonyos gyomorbetegségeket is gyógyít. És ez nem teljes listája hasznos tulajdonságainak! És ez a csodálatos bogyó elsősorban szárított tőzeglápokon vagy a tundrában nő. És amint ráér
