2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Torma (lat. Armoracia) - a keresztesvirágúak lágyszárú növényeinek nemzetsége, vagy a káposzta. Ez a világ egyik legrégebbi növénye. A torma széles körben elterjedt Európában, Afrikában, Ázsiában és Észak -Amerikában. Jelenleg a növényt Grönlandon is termesztik. A torma természetesen megtalálható a Kaukázusban, a FÁK országaiban, a Távol -Keleten és Szibériában. Jellemző élőhelyek a nedves rétek, folyópartok és patakok.
A kultúra jellemzői
A torma évelő gyógynövény, egyenes, elágazó szárral, akár 120 cm magas, hosszú, megvastagodott gyökérrel. A bazális levelek nagyok, egészek, hosszúkásak vagy hosszúkás-oválisak, legfeljebb 60-70 cm hosszúak; középső - hegyesen elválasztott; a felsők lineáris lándzsásak. A virágok szabályosak, biszexuálisak, fehérek, többvirágú ecsetekbe gyűjtenek, pánikszerű virágzatot képeznek. A torma május-júniusban virágzik. A gyümölcs hosszúkás, ovális vagy tojásdad duzzadt hüvely. A magok két sorban vannak elrendezve. A torma legközelebbi rokonai a vízitorma, a retek és a mustár. A tormát gyors növekedés jellemzi, rövid idő alatt betöltheti a kertterület nagy részét.
Növekedési feltételek
A termesztésre szánt parcellák előnyösen termékenyek, jól nedvesítettek, szerves anyaggal töltöttek. A homokos agyagos vagy agyagos talajok és a lecsapolt tőzegsavak semleges vagy enyhén savas reakcióval optimálisak. Nem ajánlott torma termesztése nehéz agyagos, vizes, sós és vizes talajon. A helyszín lehetőleg napos, a részleges árnyékolás nem tilos.
A talaj előkészítése és ültetése
A kultúrát ősszel készítik el: a talajt felássák, komposztot vagy trágyát adnak hozzá (négy vödör négyzetméterenként). Tavasszal a talajt meglazítják, és 20 g kálium -kloriddal és 50 g szuperfoszfáttal táplálják. Az erősen savas talajokat előzetesen meszelik. A műtrágyákat ásáskor vagy lazításkor fedjük le. A torma évelő növény, de sok kertész évente termeli. A tormát kora tavasszal ültetik, és a betakarítást ősszel betakarítják. A hosszú távú termesztés nem kívánatos, mivel idővel a növényi ág gyökerei lignifikálódnak és zsugorodnak, majd alkalmatlanná válnak az élelmiszerre.
Ültetési anyagként körülbelül 30 cm hosszú éves gyökereket használnak. Ültetéskor fontos, hogy ne keverjük össze a szegmens felső és alsó részét, ezért a betakarítás során meg kell jelölni a gyökérrel szomszédos részt, például merőleges vágással. Az ültetés előtt az oldalsó gyökereket és a veséket zsákvászon segítségével távolítják el, és csak a szegmensek szélén található vesék maradnak. A metszeteket előre elkészített földgerincbe ültetik, majd bőségesen öntözik. A vonal tetejének 2-3 cm -re kell lennie a gerinc tetejének szintje alatt.
Gondoskodás
A torma gondozása szabvány: gyomlálás, öntözés és lazítás. A levelek megjelenésével a növények összebújnak, a nyár folyamán 2-3 hilling-et kell költenie. A kultúra pozitívan viszonyul az etetéshez, elegendő egy etetés nyár közepén. E célokra használhat karbamidot (20 g / négyzetméter), szuperfoszfátot (40 g) és kálium -kloridot (15 g).
Aratás
A torma rizómáit októberben ásják ki, a leveleket júliustól augusztusig lehet vágni. A leveleket fűszerként lehet használni uborka és paradicsom pácolásához vagy pácolásához. Ásd ki a rizómákat kanállal, majd kézzel bontsd szét. A torma rizóma hozama 1-2 kg / négyzetméter. m.
Ajánlott:
Torma Ország
Tormafalu (lat. Armoracia rusticana) - a torma nemzetség (latin Armoracia) lágyszárú, gyógynövényes évelő növénye, amely a káposztafélék (latin Brassicaceae) családjába tartozik. A növény minden része gazdag természetes összetevőkben, amelyek támogathatják az emberi egészséget vagy gyógyíthatják a betegségeket.
Torma Analóg - Katran
Az ágyainkban termesztett fűszerek között vannak régi, idővel tesztelt növények. De soraikat időről időre új képviselőkkel töltik fel, fokozatosan szimpátiát és népszerűséget szerezve
Torma: ültetési Anyag Betakarítása
A torma természeténél fogva évelő növény, de a legjobb, ha egynyári növényként termesztik. Rizóma elképesztő elágazási és fejlődési képességgel rendelkezik. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a fél méternél hosszabb gyökereken lévő szunnyadó rügyek kedvező körülmények között életet adnak az új növényeknek. És ha nem téped ki a tormát, akkor újabb és újabb területeket fog el
A Petrezselyem és A Torma Közeli Rokonai
Hogyan tudná télen változatosabbá tenni vitamin -étrendjét, az ablakpárkányon fekvő ágyakról összegyűjtött petrezselyem és kapor mellett? A lepárláshoz más gyökérzöldségeket is tehet, amelyek zöldjei vitaminokban gazdagok, amelyek szükségesek a legyengült testhez, és amelyek illata kellemes nyári aromával tölti be a szobát
