Zab

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Zab (lat. Avena) - lágyszárú gabonafélék nemzetsége, amely a kékfűfélék családjába (lat. Poaceae) vagy a gabonafélékbe (lat. Graminaceae) tartozik. A legtöbb zab gyomnövény. Nem annyira zabszemeket hoznak, mint más gabonafélék, köztük a búza sikeres növekedését. Van azonban köztük több faj is, amelyeket az ember ősidők óta termesztett, és tápláló szemeket adott neki, amelyekből az ételeket jól felszívja az emberi test, feltöltve energiával és vitalitással.

Leírás

Az egynyári növény rostos gyökere megjelenik a föld felszínén, 0,5-1,7 méter magas szárral. A zab nemzetség növényeinek lágyszárú szárát botanikusok "szalmának" nevezik. Az üreges szalmaszál átmérője 0,3-0,6 centiméter között változik. A szár szilárdságához a természet az üreges szalmát erősebb csomókkal látta el, amelyek kettőtől négyig terjedhetnek a teljes hosszban.

A száron lineáris alakú, éles csúcsú és érdes felületű hüvelylevelek vannak elrendezve a száron, finoman átfogva a szárat. A levelek, amelyek hossza az életkörülményektől függően 0,2-0,45 méter lehet, zöldre vagy kékesre vannak festve. A leveleket örömmel fogyasztják a háziállatok.

A kis virágok tüskéket alkotnak, két vagy három virágból. A tüskék viszont pánikvirágzatban, szétterülőben, tüskében vagy egyoldalúan gyűlnek össze. A virágzás a nyári hónapokban tart. A gabonafélékre jellemző napellenzők (éles tövisek) néha jelen vannak az alsó virágokban, de gyakrabban minden virág mentes a védőborítótól. A védelem érdekében a virágokat pikkelyek borítják, amelyek hossza hosszabb, mint a virágé.

A tenyészidőszak a "caryopsis" nevű gyümölcsökkel zárul. Ennek a gabonának a kedvéért kezdett az ember zabot termeszteni, a növényt a gyomok listájáról áthelyezték a gabonafélék listájára, a búzával együtt, amiért a zabot egykor gyomnak tekintették.

A zab fajtái

* "Avena sativa" (zabvetés) - az ókorban ezt a zabfajtát a német nép a többi európai szórakoztatására termesztette, akik zabbal etették lovaikat. Később azonban az emberek rájöttek a zabszemek jótékony tulajdonságaira, és aktívan elkezdtek zabot termeszteni mezőgazdasági földjükön. Ezenkívül ez a kultúra nagyon szerény az életkörülményekhez és hidegálló, ami nagyon értékes tulajdonság volt a hideg telekkel rendelkező klímában.

* "Avena abyssinica" (etióp zab) - ezt a fajt Etiópiában, néhány más afrikai országban, valamint a Közel -Keleten (Jemen, Szaúd -Arábia) termesztik.

* "Avena byzantina" (bizánci zab) - Spanyolországban, Görögországban, a Közel -Keleten, Indiában, Új -Zélandon és Dél -Amerikában kis mennyiségben termesztett faj.

* "Avena nuda" (meztelen zab) - minőségi összetételét tekintve ez a faj megelőzi az „Avena sativa” -t, de egészen a közelmúltig nem igényelték széles körben a termelők. Ma népszerűsége növekszik. Különösen kedveli azokat az embereket, akik nem folyamodnak vegyszerekhez, hanem növényeket termesztenek a földön végzett ökológiai módszerek alkalmazásával.

* "Avena strigosa" (barázdált zab) - takarmányfaj, amelyet Nyugat -Európa több országában, valamint Dél -Amerikában (Brazíliában) termesztenek.

Sok zabfaj nő a vadonban, aminek egyetlen neve is van"

Vad zab . Kariopszokat is termelnek, de nagyon alacsony a termékenységük, ezért értelmetlen a termesztésük. Ezért gyomok közé sorolják őket, és kézzel távolítják el őket a szántóföldről, mivel a kémiai gyomirtó szerek ilyen esetekben nem megfelelőek. Végül is nemcsak a gyom pusztul el, hanem a termesztett növények is.

Használat

A zabot széles körben használják az emberek. Ez egyidejűleg állati takarmány, és számos betegség gyógyító gyógyszere, valamint a lesoványodott vagy leégett föld gyógyítója.

A zabszemek értékes élelmiszertermékek gyermekeknek és felnőtteknek, egészséges és beteg embereknek, hétköznapi embereknek és sportolóknak.