2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Zab gyökere - zöldségkultúra; az Asteraceae család gyökérnövénye, vagy Asteraceae. A növény hazája a Földközi -tenger. Ott is aktívan termesztik, és kulináris és gyógyászati célokra használják. Kis mennyiségben a zabgyökeret Nyugat -Európában, a balti államokban és az Egyesült Államok egyes régióiban termesztik. Oroszországban a növény legközelebbi rokonait termesztik - ez a réti kecske és a keleti kecske.
A kultúra jellemzői
A zabgyökér kétévente növekvő növény, amely az első életévben sima, kúpos gyökérnövényt képez, 20-25 cm hosszú, édeskés ízű és szürke-zöld lándzsás levelekből álló rozettával. A gyökérnövény alsó része számos ággal van felszerelve, valószínűleg ezért szerezte meg a növény ezt a nevet.
A második évben a növények 150 cm magas, egyenesen virágzó szárakat képeznek lila-ibolya vagy kék virágokkal, kosarakba gyűjtve, amelyek az Asteraceae család vagy a Compositae minden képviselőjére jellemzőek.
A magok rúd alakúak, bolyhos hegyekkel rendelkeznek, ennek köszönhetően a szél nagy távolságokon hordozza. A magvak 2-3 évig életképesek maradnak, később nem ajánlott használni őket. Virágzó kecskeszakáll június-júliusban, a gyümölcsök augusztus-szeptemberben érnek.
Növekedési feltételek
A zabgyökér olyan növény, amely nem támaszt különleges követelményeket sem a talajviszonyokra, sem a helyre. A tenyészet gond nélkül is növekedhet szegény és száraz talajon is, azonban lédús és nagy gyümölcsök kiváló minőségű hozama csak termékeny, törékeny, jól szellőztetett és nedvesített állapotban érhető el. Nem fogadja el az erős savas és nehéz agyagos talajokat.
Vetés
A kecskeszakállot kora tavasszal vagy ősszel vetik. Minél korábban vet, annál barátságosabban jelennek meg a palánták. A magokat szokásos módon vetik, 15-30 cm-es intervallummal, vetés előtt a magokat epin-oldattal 15-18 órán keresztül kezelik, és 1: 10 arányban keverték tőzeggel vagy humussal. Beágyazási mélység 2 cm.
A vetéshez ajánlott az aktuális vagy az előző évben betakarított friss magokat használni. Ha 2-3 valódi levél jelenik meg a hajtásokon, a terményeket ritkítják, 10-15 cm távolságot hagyva a növények között A túl megvastagodott ültetvények befolyásolják a gyökérnövények kialakulását, kicsik és szárazak lesznek.
A zabgyökér talaját ősszel készítik elő: a talajt felássák, és kálium-kloridot (30 g / négyzetméter) és szuperfoszfátot (25-30 g / négyzetméter) adnak hozzá. Tavasszal a gerinceket meglazítják, és 30 g ammónium -nitráttal vagy 15 g karbamiddal táplálják.
Gondoskodás
A zabgyökér gondozása nem okoz különösebb nehézségeket. A szárközeli zóna talaját szisztematikusan 3-5 cm mélyre lazítják, és a gyökérnövény növekedésével 14 cm-re növelik. A vetés utáni első három hétben, majd később, hosszan tartó aszály idején bőséges öntözést végeznek.
A gyökérnövények kialakulásának fázisában megnő a nedvességigény. A tenyészet jól reagál a takarmányozásra, kiváló eredményeket adnak, ha fahamuval és az enyém (1: 5) vagy csirkeürülék (1:10) oldatával etetjük. Azokat a növényeket, amelyek korai kocsánya felszabadult, eltávolítják.
A kultúra nem hajlamos kártevők és betegségek által okozott károsodásra. Ritkán támadják meg a saláta levéltetvek, a bányászlegyek, a réti lepkék, valamint a szürke -fehér rothadás és a peronoszpóra. Az ellenük való küzdelemhez használjon engedélyezett rovarölő szereket és gyógynövényes hangulatokat.
Aratás
A zabgyökeret nagyon óvatosan tisztítják, lehetetlen károsítani a gyökérnövényeket, mivel a tejlé kifolyik belőlük. A gyökérnövényeket rosszul tárolják, ezért szükség szerint eltávolítják őket, az utolsó gyűjtést néhány nappal a stabil fagyok kezdete előtt hajtják végre. Minden sor közelében barázdákat ásnak a gyökérnövény mélységére, majd a tetejükön húzzák, amelyeket később eltávolítanak. A gyökérnövényeket nedves homokkal töltött dobozokba helyezik, és az alagsorban és a pincében tárolják.
Ajánlott:
Spárga: Bolyhos Teteje és Tápláló Gyökere
A spárgát beltéri ampelikus növényként és csokrok készítésére vágásra is termesztik. A szabadföldi fajtát nemcsak a kert díszítésére használják, hanem tápláló és egészséges finomságként is. Nézzük meg közelebbről ezt a szokatlan és többfunkciós növényt
Zab Gyökere. Gyógyászati tulajdonságok
A nyugati országokban (Franciaország, Olaszország, Észak -Amerika) a közönséges kecskét (zabgyökeret) nagy mennyiségben termesztik a mezőkön. Sok étterem gyökérzöldséget vásárol, szokatlan ízű diétás ételeket készít. Ha felforrt, friss osztriga vagy zsenge hal hasonlít
Zab Gyökere. Növekvő
A zabgyökér termesztésének technológiája, amely agrotechnikai szempontból nem nehéz, vonzó terményt jelent a termesztéshez. Az egészséges vitaminok további pluszt adnak ehhez a csodálatos növényhez. Megtanulunk egy egyszerű technikát a tragopogon termesztésére
Szegfűszeg Gyökere
Egy másik gyomnövény, amelyet figyelmen kívül hagyni megbocsáthatatlan, az évelő "szegfűszeggyökér", amelyet botanikusok "Urban Gravilat" -nak neveznek. Öt sárga szirom, viszonylag nagy, egyedi virágok találhatók az erdő szélén, a poros országutak mentén, luc- és égererdőkben, saját kertjében vagy veteményesében. Aromás gyökere könnyen helyettesítheti a konyhában a "szegfűszeg" nevű tengerentúli fűszert, és számos betegség leküzdésében is segít
Scorcier - Az Egészség Gyökere
Hallott már a fekete gyökérről, amely még Nagy Sándor korából ismert? Csak ne keverje össze ezt a termesztett növényt egy feketegyökeres gyomnövénnyel, amely mérgező. Ma egy csodálatos diétás gyökérzöldségről fogunk beszélni, amelyet gyógyító tulajdonságai miatt tisztelnek
