2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Mora (lat. Rubus glaucus) - a rózsaszín családhoz tartozó, a málna nemzetségből származó gyümölcsfajta.
Leírás
A Mora egy meglehetősen nagy évelő gyümölcscserje, amely akár három méter magasra is megnő.
A lédús mora bogyók meglehetősen édesek és enyhén fanyarok. Méretük ritkán haladja meg a három centimétert, és alakjukban hasonlítanak a málnához. Az egyes bogyók átlagos tömege három -öt gramm között változhat. Az érő bogyók kétszer változtatják színüket: először - zöldről vörösre, majd lila színre.
Ahol nő
A mora szülőhelye az Andok festői lábai, a vadonban pedig Perutól Mexikóig található. Dél -Amerikában és néhány közép -amerikai államban a morát aktívan termesztik gyümölcsnövényként. Különösen gyakran látható Ecuadorban, azonban nem kevésbé gyakori Kolumbiában. Ugyanakkor az elmúlt években számos mora hibridet szederrel és málnával tenyésztettek.
Alkalmazás
Táplálkozási és ízminőségében a mora sokkal jobb, mint a szeder és a málna. A Mora bogyókat vagy frissen fogyasztják, vagy kompótikát vagy lekvárt készítenek belőlük. Kiváló tölteléket készítenek pitékhez, konfitúrákhoz, lekvárhoz és lekvárokhoz is. A gyümölcslevet gyakran friss bogyókból préselik, és sokféle cukrászati termékhez vagy fagylalthoz is adják. Nagy mennyiségben tartalmaznak foszfort, C -vitamint, pektint, kalciumot, szerves savakat, szénhidrátokat és fehérjéket.
A dögvészet orvosi célokra is használják - kiváló profilaktikus szer számos betegség ellen. Különösen jól bevált a légúti gyulladásos betegségek (hörghurut, gégegyulladás, torokfájás stb.) Elleni küzdelemben, emellett gyakran használják a nyomás növelésére. A magas vastartalom miatt a mora bogyók nemcsak kiváló általános tonik, de nélkülözhetetlen segítői is a túl erős menstruációnak, a komplex műtéteknek és a vérszegénységnek. Ezek a bogyók nagymértékben hozzájárulnak az étvágy javulásához is. A morát pedig láz, érelmeszesedés és cukorbetegség esetén is ajánlott használni (tökéletesen segít a vércukorszint csökkentésében).
Többek között a mora bogyók kiváló alapanyagok a kék és lila színű ételfestékek előállításához.
Ellenjavallatok
A Morának gyakorlatilag nincs ellenjavallata, azonban a magas vérnyomásban szenvedőknek folyamatosan figyelniük kell az elfogyasztott bogyók mennyiségét, és semmiképpen sem szabad visszaélni velük.
Növekedés és gondozás
A mora termesztésére a tizenkét és tizenkilenc fok közötti hőmérséklet és a 80-90% közötti páratartalom a legalkalmasabb. Ami a csapadékot illeti, az ideális mutató ebben az esetben 800 - 2500 mm évente. Mora nagyon fényigényes és szeret erdőszéleken nőni. Különösen kedvező körülmények között olyan agresszívvá válhat, hogy minden nehézség nélkül elfojt minden más növényzetet. Azonban sok málna nemzetségbe tartozó növény ezt teszi.
Annak ellenére, hogy a tengerrel csak a szubtrópusi vagy trópusi övezetekben lehet találkozni, könnyen túléli a mínusz tíz fokos fagyokat - ez a minőség lehetővé teszi 1500 - 3100 méter tengerszint feletti magasságban történő termesztését.
Jó gondozás esetén a morák hozama hektáronként elérheti a húsz tonnát. Termése a csírázást követő első évben kezdődik, és ezt követően ez a kultúra továbbra is aktívan terem, amíg a bogyós bokrok el nem érik a tizenkét vagy akár a húsz éves kort.
