2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Szinte mindenki ismeri a földi körte jótékony tulajdonságait, mert valóban pótolhatatlan diétás termék számos betegség esetén. Ennek megfelelően sok embernek hosszú ideig meg kell őriznie ezeket a gyökérnövényeket, és vékony bőrük sokkal nehezebbé teszi ezt a feladatot. A burgonyával ellentétben a csicsókacsomók héja a földből nem durva. Ezzel azonban lehet is foglalkozni. Számos lehetőség van a csicsóka tárolására, köztük biztosan a legmegfelelőbb
Hogyan tároljuk a csicsókát a legjobban
A legjobb eredményeket a tápláló gyökérnövények talajban való tárolásával érik el - nyáron és télen is. Azok, akik a csicsókát saját dachájukban termesztik, szükség szerint egyszerűen alááshatják annak gumóit.
A termésnek azt a részét, amelyet télen elfogyasztanak, késő ősszel kiáshatják, a fennmaradó gumókat pedig tökéletesen megőrzik tavaszig és a talajban. Ezenkívül ezzel a tavaszi tárolási lehetőséggel hatalmas mennyiségű vitamin halmozódik fel a csomókban, amelyek rendkívül szükségesek az emberi szervezet számára egy hosszú tél után. Sőt, sokkal finomabbak és gyengébbek lesznek.
De az ágyásokban telelni hagyott csicsóka néha ízletes zsákmányt jelenthet patkányoknak és egereknek, ami étvágyával felfalja mindkét arcát. A dédelgetett termés védelme érdekében a rágcsálóktól a részekre osztott gumókat műanyag virágcserepekbe lehet rendezni. A lucfenyő ágait egy előzetesen ásott kis árokba kell fektetni, majd az edényeket oda kell helyezni, és be kell fedni talajjal. És felülről a rejtett termést nem csak lucfenyő ágak borítják, hanem tetőfedő lemezek is. Általában a rágcsálók ebben az esetben nem jutnak el a tárolt csicsókához.
Egyéb tárolási lehetőségek
Egy hideg pince vagy pince tökéletes a csicsóka téli tárolására. Az ilyen helyiségekben a páratartalomnak magasnak és a hőmérsékletnek alacsonynak kell lennie. A sárgarépához hasonlóan jó lenne, ha a csicsóka gumókat megnedvesített homokkal megszórjuk - ebben az esetben jobban tárolhatók.
És még jobb, hogy a csicsóka megőrződik, ha csomóival együtt felássa a gyökereket, majd a föld rázása nélkül a gyökereket egy közönséges zsákba vagy dobozba teszi. Ezt követően felülről nedves homokkal vagy földdel borítják. Természetesen ez a módszer munkaigényesebb, de lehetővé teszi a gumók egész téli megőrzését.
Azok a nyári lakosok, akiknek nincs pincéjük, használhatják a szigetelt erkélyt. Sőt, egy ilyen erkély akkor is megfelelő, ha a hőmérséklet gyakran negatív - a csicsóka nem fél az ismétlődő fagyoktól és leolvasztásoktól. És ugyanakkor nem veszíti el ízét és hasznos tulajdonságait. Még az utcán is halomban, az ásott gumókat meglehetősen jól megőrzik. Csak az utóbbi esetben kell őket alaposan hóval lefedni, és felül szalmával borítani. Ez a módszer azonban nem a legjobb a házi készítményekhez.
Sok kertész nem sikertelenül tárolja a tápláló gumókat a hűtőszekrényben. A gumókat műanyag zacskókba vagy bármilyen hermetikusan lezárható tartályba helyezik. Ha ezt nem teszik meg, akkor a gyökerek elég gyorsan elhervadnak, megpuhulnak és teljesen használhatatlanná válnak. Egyébként a gyakorlatban a legegyszerűbb a földi körtét hűtőszekrényben tárolni, de csak ebben az esetben, általában egy hónapig tárolják.
A tápláló gumók termésének egy része fagyasztható. Felolvasztáskor megőrzik minden tulajdonságukat. Továbbá, a csicsóka tárolásakor fontos figyelembe venni, hogy nem ajánlott hosszú ideig a szabadban vagy a fényben tartani.
A nagyon hosszú tárolás és használat érdekében a jól megmosott csicsóka gumókat szeletekre vághatja, amelyek vastagsága megközelítőleg 3-4 mm. Ezután őket, mint a kompót almát, árnyékban szárítják. A szeletelt szeleteket hetven fokra előmelegített sütőben száríthatjuk. Általában az ilyen csicsóka "krutonnal" édeskés ízűek és pamutzacskókban tárolják. Ezeket ugyanúgy használják, mint a friss gumókat, miután a szeleteket forralt vízben áztatják. És a "kekszek" áztatása után maradt víz felhasználható a levelekből származó infúzió helyett.
Ajánlott:
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Csipkebogyót?
Sokat írtak és mondtak a fényes csipkebogyó jótékony tulajdonságairól. Ennek a jóképű férfinak a száraz gyümölcsei mindig megvásárolhatók egy boltban vagy gyógyszertárban. És néhányunknak volt szerencséje imádnivaló csipkebogyót termeszteni saját parcellánkon. Csak annyi, hogy a látványos bogyók betakarítása után sokaknak fogalmuk sincs, mit kezdjenek velük ezután. De nagyon szeretné telíteni a testet vitaminokkal a hosszú tél folyamán! Hogyan lehet megőrizni az egészséges csipkebogyót?
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Cseresznyét
Édes cseresznye … Világos, lédús, étvágygerjesztő … Alig van ember, aki teljesen közömbös lenne ezzel a bogyóval. Természetesen mindig azt szeretné, hogy a friss cseresznye a lehető leghosszabb ideig tartson, mert olyan ízletesek és egészségesek! Bőrbetegségek, szívbetegségek, vesebetegségek és egyéb betegségek - mindezek a bogyók megbirkóznak! Akkor miért nem eszik tovább?
Hogyan Kell Helyesen Tárolni Az édesburgonyát
Az édesburgonya, más néven édesburgonya, számunkra még mindig egzotikus gyökérzöldség. Ennek ellenére egyre gyakrabban jelenik meg a boltok polcain, és egyre többen írnak ennek az egyedülálló zöldségnek az előnyeiről. Így végül úgy döntünk, hogy megvásároljuk, de azonnal szembesülünk azzal a kérdéssel, hogyan tároljuk megfelelően. Ennek ellenére még kevés tapasztalatunk van a termofil édesburgonya tárolásában
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Kivi Gyümölcsöt?
A kivi nagy tengerentúli gyümölcs, amely azonnal népszerűvé vált szélességi körünkön. Valójában a kivi nagyon finom és egészséges! Egyébként ezek a csodálatos gyümölcsök biológiailag bogyók, és érdekes nevüket a vicces új -zélandi kiwi madár tiszteletére kapták. A kivi igazi vitaminraktár, beleértve a létfontosságú C -vitamint is, ezért ezek a csodálatos trópusi gyümölcsök egyre gyakrabban jelennek meg az asztalunkon. Mindenki tudja, hogyan kell helyesen tárolni?
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Grapefruitot
Sok szó esett a grapefruit előnyeiről. Ezt a legértékesebb orvosi és diétás terméket gyermekek és felnőttek egyaránt szeretik. Alacsony kalóriatartalmú, nagyon gazdag vitaminokban, és képes a betegségek széles skálájának gyógyítására. A grapefruit azért is jó, mert más citrusfélékhez képest a leghosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik. Ezenkívül hűtőszekrényben és szobahőmérsékleten egyaránt jól tárolható
