2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Szinte mindenki nagy örömmel szereti és eszi a burgonyát, és mindannyian nagyon jól tudjuk, hogy jelenleg valóban hihetetlen sokféle burgonyafajta létezik. Tudta, hogy fekete burgonya is létezik? Ez a burgonya olyan szokatlan nevet kapott túl sötét héjáról, amelynek színe a lilától a szinte fekete árnyalatig változhat, és mint minden más burgonyafajta, ennek is vannak előnyei és hátrányai
Honnan származik és hogyan néz ki?
A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy a fekete burgonya Dél -Amerikából, különösen Bolíviából és Peruból származik, és mellesleg ezt a zöldséget még mindig sokkal gyakrabban termesztik ott, mint bármely más zöldségfélét! És megkülönböztetheti a fekete burgonyát a közönségesektől a tetejük jellegzetes sötétlila színével. Az ilyen burgonya gumóinak héja vagy lila vagy majdnem fekete, és ezeken belül a gumókat szinte mindig lila tónusokkal, fehér foltokkal festik.
profik
A fekete burgonya egyik legnagyobb előnye, hogy a Colorado burgonyabogár kevés érdeklődést mutat iránta. És az ilyen burgonya is nagyon hasznos, mert mindenféle ásványi anyagot tartalmaz, vitaminokkal, antocianinokkal, karotinoidokkal, fenolsavakkal és antioxidánsokkal! Ha a sötét burgonyából készült ételeket beveszi a napi étrendbe, akkor nagyban hozzájárulnak a látás helyreállításához, a gyomor -bél traktus és a szív- és érrendszer aktivitásának jelentős javulásához, valamint lelassítják az öregedési folyamatot.
Ezenkívül a fekete burgonya meglehetősen nagy ellenállással büszkélkedhet a különböző betegségekkel, aszályokkal és hőséggel szemben, valamint azzal a képességgel, hogy hosszú ideig tárolható, és nem veszíti el megjelenését. Az ilyen gyökérnövényeket csak alapos szárítás után küldik tárolásra - fűrészporral megszórják és jól szellőző helyiségekbe küldik.
És természetesen a pluszok között nem lehet nem megemlíteni a fekete burgonya meglehetősen szokatlan ízét - a kimondott diós jegyek velejárói!
Mínuszok
Ha a fekete burgonya teljesen vonzó a Colorado burgonyabogár számára, akkor a medvék nagy örömmel lakmároznak rajtuk, vagyis e burgonya termesztésekor a kártevők elleni védekezésnek aktívabbnak kell lennie, mint a hagyományos burgonya termesztésekor. De általában az ilyen burgonya nem igényel különös gondosságot termesztésük során, és ez még inkább plusz, mint mínusz! És úgy, hogy a növények változatlanul minden gyümölcslevet engedjenek a gyökérnövényekbe, röviddel a gumók ásása előtt a burgonyabokrokat gondosan lekaszálják.
Egy másik hátrány a viszonylag alacsony hozam (ha sötét és fehér burgonyát hasonlítunk össze), sőt a legjobb és legnépszerűbb fajták is, vagyis ipari méretekben történő termesztésre, az ilyen burgonya nem lesz a legjobb megoldás a veszteségük miatt.
Melyik fajtát részesítse előnyben?
Szélességeinken a termesztésre legalkalmasabb fajták a viking viking, fekete herceg, perui lila, néger nő, skót fekete szarvasgomba és kínai szarvasgomba. Ezek a fajták még a Távol -Keleten és Szibériában is termeszthetők!
Tisztítás és főzés
Ahol a gumók farka fekete burgonyán helyezkedik el, néha apró zöldes foltok vagy foltok láthatók - így néznek ki az emberekre mérgező szolanin felhalmozódási területei, ezért azokat mindenképpen le kell vágni. Ami a főzést illeti, az ilyen burgonyát a szokásosnál kissé gyorsabban főzik, szinte mindig megtartva szokatlan színét, és valóban nagyon -nagyon finomak! A sötét burgonyából készült ételek meglepően kellemes diós ízűek, valószínűleg ezért is olyan népszerűek az ilyen gumók az ínyencek körében!
Próbáltad már a fekete burgonyát?
Ajánlott:
Hogyan Kell Helyesen Csíráztatni A Burgonyát ültetés Előtt?
A burgonya az egyik legnépszerűbb kerti növény, amely nélkül nem lehet nélkülözni! És mindenki, aki legalább egyszer termesztette, jól tudja, hogy a jó termés kulcsa az ültetési anyag kiváló minőségű előkészítése, amelyet csírázó gumók segítségével hajtanak végre. Sajnos a felkészületlen burgonyagumókkal nem lehet nagy hozamot elérni, és ha hirtelen a betakarítás mégis tetszett, akkor ez csak a véletlen kérdése, és semmi több! Tehát hogyan kell helyesen csírázni
Hogyan Tartsuk A Burgonyát A Lakásban?
Nem minden kertész rendelkezik olyan pincével a vidéki házában, amelyben tárolhatná termését. Mit tesz ebben az esetben a dacha tulajdonosa? Természetesen a termést hazahozza, a városi lakásba. Ebben az esetben a burgonya általában a leggazdagabb "nyári dachafogás" -á válik. Más sikeres és tapasztalt nyári lakosai egész zsákokat gyűjtenek a kertből. Hol a lakásban és hogyan tárolhatja a burgonyát, hogy megőrizze megjelenését és minőségét tavaszig?
Hogyan ültessünk Burgonyát
A burgonya ízét nemcsak minden nyári lakos ismeri, hanem egy hétköznapi ember is. Ezt a gyökérzöldséget a legtöbb veteményeskertben és gyümölcsösben termesztik. Azonban nagy erőfeszítést és türelmet igényel a nagy termés elérése, még az ültetés során is. Egyesek számára az egész ültetési eljárás egyszerűnek és könnyűnek tűnhet, de jobb, ha megismeri a szabályokat és jellemzőket, amikor önállóan végzi ezt a folyamatot
Próbáltad Már Kiwi Burgonyát Termeszteni?
Az utóbbi időben egyre több furcsa gyümölcs és zöldség jelent meg a piacon. A burgonya sem kivétel - kiderül, hogy szokatlan is lehet! Például a kiwi burgonya, amely nagyon hasonlít a népszerű egzotikus gyümölcsre! Valaki úgy véli, hogy ezt a burgonyafajtát géntechnológia alapján tenyésztették, míg valaki meg van győződve arról, hogy a legáltalánosabb keresztezés során szerezték be. Tehát honnan jött, hogyan néz ki, és nehéz -e termeszteni?
Ismered A Palánták Vetési Módját Moszkvában?
Sok nyári lakos megpróbálja egyedül nevelni a palántákat, és nem vásárol készeket. De nem mindig és nem mindenkinek sikerül elérni a kívánt eredményeket. Miért nem próbálja meg szokatlan módon, "Moszkvában" vetni a palántákat? Ez a módszer nemcsak nagyon egyszerű és élvezetes, hanem lehetővé teszi, hogy elkerülje a kertészek és kertészek által elkövetett rengeteg bosszantó hibát
