Bilimbi - Uborkafa

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Hallottál már az uborkafáról? Nem sok kertész ismeri a természet ilyen csodáját, amely uborkával hoz gyümölcsöt. Mesélek erről a bilimbi nevű varázslatos növényről

Az uborkafa meleg országokban nő. A kultúrában úgy termesztik, hogy uborkaszerű gyümölcsöket nyerjenek, amelyeket a kertben élő rokonaikhoz hasonlóan meg lehet sózni vagy konzerválni. Malajziát a bilimbi szülőhelyének tekintik; jelenleg ez a fa széles körben iparosodott Thaiföldön, Indiában, Brazíliában és Közép -Amerikában.

Botanikai leírás

A Bilimbi egy hatalmas, gyönyörű lombhullató fa, az Averroya nemzetség képviselője. Magasságban a fa kúp alakú törzse akár 9 m-t is elérhet, de mesterséges körülmények között a fa nem haladja meg a 4-5 métert. A törzs erőteljes, függőleges elrendezésben több ágra ágazik, szürkésbarna kéreggel és kis tövisekkel borítva. Ez a fa vonzerejét a levelek elrendezésének és tulajdonságainak köszönheti. Az éjszaka leszállása után az uborkafa levelei felborulnak, és hipnotizáló megjelenést kölcsönöznek az alvó növénynek. A levelek meglehetősen összetett alakúak, és ovális, bolyhos kis levelekből állnak, amelyek egyenes vonalban futnak és leesnek. Egy teljes értékű levél eléri a 60 cm hosszúságot, a levelek egymás után vannak elrendezve, teljesen eltakarva az ágakat, ami dekoratív megjelenést kölcsönöz a fának. Amikor az évszak száraz, az uborkafa leejtheti leveleit, hogy csökkentse a nedvesség elpárolgását.

A bilimbi virágzást kellemes illat jellemzi. A virágok sötétvörös vagy sárgászöld színűek, virágzatban gyűlnek össze - panicles, amelyek közvetlenül a fa törzsén vagy ágán nőnek. Virágzás után ellipszis alakú bordás gyümölcsök képződnek, amelyeket viszont csokrokba gyűjtenek. Az éretlen gyümölcsök nagyon hasonlítanak az élénkzöld színű kis uborkákhoz, 5-10 cm hosszúak. Az éretlen gyümölcsök pépje ropogós, éretten lédús és savanyú lesz. Az érett "uborka" héja sárgászöldtől fehérig változik. Egyes fajtákban a gyümölcs barna, kerek magokat tartalmaz, körülbelül 6 mm széles.

Bilimbi termesztése otthon

A virágtermesztők, az egzotikus növények szerelmeseinek gyűjteményét miniatűr uborkafával kell feltölteni. Otthon ez a növény friss magvakkal szaporodik, amelyeket tápláló, nedves aljzatba ültetnek. Bár a vadonban a bilimbi remekül érzi magát szegény talajon és száraz éghajlaton, ennek ellenére egy lakásban szükség van arra, hogy gyengén savas földi keveréket biztosítson számára, amely jól megtartja a nedvességet. Ehhez tőzeg, gyepterület és kevés folyami homok szükséges egyenlő részekben. A vetőmagtartályt meleg, világos helyre kell helyezni. A növekedés és a vegetáció időszakában rendszeres és bőséges öntözéssel meg kell nedvesíteni a talajt. Ne felejtse el rendszeresen permetezni a fát szobahőmérsékletű vízzel.

A Bilimbi, mint a pozsgás növények, képes vizet felhalmozni a szövetekben, ennek köszönhetően a növény könnyen tolerálja az aszályt és a nyári meleget. Télen a fa optimális növekedéséhez 18-20 fokos hőmérséklet elegendő. A virágzás és a termés során ajánlatos az uborkafát etetni meleg vízben feloldott ásványi műtrágyakomplexummal. Tavasszal feltétlenül egészségügyi metszést kell végezni, miközben dekoratív formát ad a növénynek. Metszéskor távolítsa el a száraz ágakat, leveleket, vékonyítsa ki a koronát. A nyári szezonban mozgassa az edényt az uborkafával az erkélyre vagy a kertbe.

Alkalmazása gyümölcsök és levelek bilimbi

Az uborkafa gyümölcsei egyedülálló vitamin- és ásványianyag -összetétellel rendelkeznek. Általában friss gyümölcsöket nem fogyasztanak a savanyú íz miatt. De éppen ez az ízspecifikusság teszi lehetővé, hogy a bilimbit különféle ételekben fűszerként használják. Az éretlen bilimbi gyümölcsöket főtt hússal, hallal, babbal, rizzsel használják. Ezenkívül a gyümölcsöket szárítják és konzerválják. Az érett gyümölcsök alkalmasak italok készítésére, zselé készítésére. A Bilimbi lé fehérítőként használható magas oxálsav tartalma miatt.

Az uborkafa gyümölcsei jól beváltak a népi gyógyászatban, a leveleket nemi betegségek, bőrkiütések, daganatok, reuma, valamint kígyó- és rovarcsípések kezelésére használják. A Bilimbi húsleves vitaminokat, aszkorbinsavat, riboflavint tartalmaz, köptetőként használják. A virágok infúzióját pedig hasmenésre használják.