2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Lehetetlen közönyösen elhaladni a hegyi kőris mellett. Karcsú dereka áttört zöld ruhába van csomagolva. Az alma-bogyós gyöngyök világos narancsvörös fürtjei elbűvölőbbek, mint a gyémántok. A régi időkben Oroszországban a hegyi hamu a béke és a boldogság szimbóluma volt a családban, ágai és bogyós fürtjei a házban, az ablakkeretek között voltak elhelyezve, megvédve az otthont a különféle gonosz szellemektől
Rowan, mint a költők múzsája
Marina Tsvetaeva különleges kapcsolatban áll a hegyi hamuval. A vörös berkenye ecset egy új élet születését szimbolizálja. A költő érzékeny és reszkető lelke jött a világra. És bár a sors és a hegyi kőris ecsete keserű, a "rágás" vágya nem ér véget.
Néha a hegyi hamu asszonyi szomorúsággal, magányossággal társul, amikor úgy akarja elérni azt a partot, közelebb a hatalmas és erős tölgyfához, hogy liana módjára fonódjon hatalmas törzse körül, és elbújjon árnyéka alá lombozat minden gondtól és gondtól. De az élet folyója rohan közömbös vizével, nem engedi, hogy a hegyi kőris átjutjon a tölgyhez.
Víz fertőtlenítése
Őseink nem ijedtek meg a szomjúságtól, ha nem voltak tiszta vízű források az úton. Az egyetlen fontos dolog a vörös berkenye jelenléte volt ezen a területen, és az éghajlati zónáinkban rendszeres. Ez különösen igaz volt a vadászokra, akiknek vizet kellett használniuk tavakból, mocsarakból, sőt eső tócsákból is.
Annak érdekében, hogy ne váljanak kórokozó mikrobák áldozatává, egy személy hozzáadott egy berkenye szálát levelekkel és bogyókkal, ha van ilyen, egy vízzel ellátott edénybe. Pár óra múlva ezt a vizet félelem nélkül meg lehetett inni.
A hegyi kőris ezen varázslatos képessége a szorbinsav jelenlétének köszönhető, amely magas antimikrobiális hatással rendelkezik, elnyomja a növekedést és elpusztítja a veszélyes mikrobákat, penészt és parazita gombákat, ugyanakkor nem mérgező az emberekre. Valójában a szorbinsavat először Hoffmann német vegyész szerezte be a 19. század közepén a berkenye bogyóiból, és róla nevezték el. Valóban, latinul a "hegyi kőris" szó úgy hangzik, mint "Sorbus".
Zöldségek tárolása
Ugyanezen szorbinsavnak és a pektinek jelenlétének köszönhetően a hegyi kőris nemcsak fertőtleníti a vizet, hanem kiváló tartósítószer a zöldségek és ételek számára. A parasztoknak, akik fahordóban erjesztik a káposztát és az almát, berkenyeágakat kell hozzáadniuk a tartalomhoz, hogy a káposzta és az alma hosszú ideig és kiváló minőségben megőrződjön.
Az apróra vágott berkenye leveleket burgonyára, sárgarépára öntik, hogy hosszabb ideig tárolhassák őket pincében vagy otthon. De ajánlott megszórni a céklát apróra vágott viburnum levelekkel. A berkenye levelei természetesen nem csodaszer a zöldségek tárolására. Egyetlen levél sem menti meg őket a károsodástól, ha rosszhiszeműen készíti elő a zöldségeket a hosszú távú tárolásra, vagyis ne szárítsa meg, ne válogasson egész példányokat tárolásra, látható sérülések és rothadás nélkül. De a zöldségek hosszú távú tárolásra való előkészítésének témája külön független téma. Itt csak arról beszélünk, hogy a berkenye levelei javítják a tárolási körülményeket.
Főzés alkalmazások
A hegyi kőrisből zselét nyernek, amely csodálatos színű és ízű. Főzhet lekvárt, burgonyapürét, lekvárt; főzni kandírozott gyümölcsöket, kozinaki; gyümölcslé, gyümölcsital, alkoholos likőrök és tinktúrák készítéséhez.
A berkenye bogyók száríthatók, száríthatók, pácolhatók, függetlenül és más zöldségekkel, bogyókkal és gyümölcsökkel együtt.
A vörös berkenye egészségügyi előnyei
Hosszú ideig felsorolhatja a hegyi hamu hasznos összetevőit. Az emberi szervezet számára szükséges vitaminokat és mikroelemeket, valamint szerves savakat és illóolajokat tartalmaz. A biológiailag aktív anyagok gazdag tartalma határozza meg a hegyi hamu széles körű alkalmazását a szervezet gyógyítására.
A berkenye normalizálja az emésztési folyamatot, mivel a benne található pektinek megakadályozzák a szénhidrátok túlzott erjedését a bélben, ezáltal elnyomva a gázképződést. Növeli a gyomornedv savasságát.
A berkenyebogyó könnyen elkészíthető infúziója megkönnyíti a nők számára, hogy elviseljék a kritikus napokat, erős menstruációval. A hemoglobin szintjének növelése és a test általános állapotának javítása érdekében fél liter italt fogyaszthat a nap folyamán. Elkészítése egyszerű: öntsön forrásban lévő vizet a berkenyebogyóra (0,5 liter 2 evőkanál bogyóra, frissen vagy szárítva). Amikor a forrásban lévő víz lehűl, elkezdheti inni a húslevest.
A berkenye bogyók segítenek enyhíteni a stresszt, megbirkózni az ingerlékenységgel, megszabadulni az álmatlanságtól - általában erősítik az idegrendszert rohanó korunkban.
A hegyi kőrislé aktívan küzd a koleszterin ellen, javítja az anyagcserét a szervezetben, ezáltal erősíti az immunrendszert, megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását.
Ellenjavallt hegyi hamu magas savasságú, fokozott véralvadási képességű, stroke -ot vagy szívrohamot túlélő, ischaemiás szívbetegségben szenvedőknek.
Ajánlott:
Piros áfonya
Áfonya (Latin Vaccinium vitis-idaea) - örökzöld, alulméretezett törpecserje a Heather család Vaccinium nemzetségéből. Természetes körülmények között az áfonya tűlevelű és vegyes száraz erdőkben, néha szárított tőzeglápokban, mocsaras erdőkben és tundrában nő a Távol -Keleten, Nyugat -Szibériában és a Kaukázusban.
Piros Lóhere
piros lóhere a hüvelyesek nevű család egyik növénye, latinul ennek a növénynek a neve így fog hangzani: Trifolium pratense L. Ami a réti lóhere családjának nevét illeti, latinul így lesz: Fabaceae Undl. A réti lóhere leírása A réti lóhere a következő népszerű nevek alatt is ismert:
Voszkovnik Piros
Vörös viasz (lat. Myrica rubra) - a Mirikov családhoz vagy Voskovnitsevhez tartozó gyümölcstermés. Második neve kínai eper. Leírás A Red Voskovnitsa egy tíz -húsz méter magas fa, fényűző félgömb koronával. A sima kéreg szürke, és maga a növény kétlaki.
Reggeli Dicsőség Piros és Kék
Ipomea piros-kék (lat. Ipomea rubro-caerulea) - a Bindweed család Ipomoea nemzetségének képviselője. Dél -Amerikát tekintik a hazának. A kultúrát aktívan ápolják a kertészek és virágüzletek Oroszországban, az európai országokban és az Egyesült Államokban a személyes udvarok, valamint a városi parkok és kertek díszítésére.
Vörös Berkenyét Termesztünk Az Országban
A berkenye egész évben díszíti a nyaralót. Tavasszal, finom zöld lombozatával és sűrű hófehér virágzatával, augusztus-szeptemberben élénk narancsvörös bogyós fürtök kerülnek a zöld lombozatba, amelyeket nemcsak megcsodálhat, hanem aktívan tárolhat is a jövőben. használjon, adjon hozzá savanyúságokhoz és pácokhoz, hogy megvédje a nyersanyagokat a patogén mikrobáktól, szórja meg a zöldségeket levelekkel a hatékony tárolás érdekében. Még télen is, amikor a dachád magányosan várja tavaszi visszatérését, világos gr
