2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Fotó: Le Do / Rusmediabank.ru
Gondolja, hogy a kék virágok, amelyek itt -ott nőnek, gyomok? Tévedsz! Ez cikória, egészséges, ízletes, diétás növény!
A cikória egy nagyon ízletes és egészséges ital, amely kávé ízű, de nem rendelkezik ilyen tónusos tulajdonságokkal. Úgy tartják, hogy a cikória egy gyomnövény, amelynek virágjai kosárnak tűnnek, kék színűek. A növény évelő, de a vadon élő fajták esetében a termesztett növény élettartama körülbelül két, ritkábban három év. Hosszú gyökérzete van, amely mélyen behatol a talajba. 90 centiméter magasra nő. A szár elágazó zöld, a növény erősen növekszik különböző irányokban. A virágok biszexuálisak, szinglik. A gyümölcsök magvak. A virágzás nyár közepén és ősz elején kezdődik.
A cikória diétás és nagyon hasznos növény. A tenyésztett fajtát kertekben és gyümölcsösökben, jól megvilágított, napos helyeken termesztik. A méhek által beporzott rovarok nagyon tiszteletben tartják a cikóriát, és ciklikus mézet termelnek ebből a növényből, amely nem veszíti el gyógyító tulajdonságait, ugyanolyan hatással van, mint a friss vagy szárított gyökerek. A növény nagyon szerény, nem igényel különös figyelmet. Nincs szüksége állandó öntözésre és speciális talajra. Ahol ülteted, ott nőni fog. Ha csak süt a nap és meleg. Többféle vetőmag létezik, némelyiket zöldségként, a másikat koffein helyettesítőjeként kell használni, csak meg kell szárítani és megsütni a gyökeret.
Vesse el a magokat késő tavasszal (ha stabil meleg időjárás jön létre) vagy nyár elején. Sorokban ültetik őket, körülbelül 1-2 cm mélységig, és a sorok közötti távolságnak legalább fél méternek kell lennie. A növény minimális öntözést igényel, de még mindig gyomlálnia kell az ágyakat.
A cikória betakarítása ősszel kezdődik, másfél -két évvel az ültetés után. A gyökerek akkor hasznosak, ha a növényt süllyesztett lyukba ültettük. Ahogy fentebb írtam, a gyökeret meg kell szárítani és megsütni, a gyökeret meg kell sütni a keserűség eltávolítása érdekében. A gyökér ásásakor egy kicsit ásni kell minden oldalról, és óvatosan húzza, akkor teljesen kijön, nem sérül. A levelek mehetnek salátákhoz. Az üzem hulladékmentes, minden üzletbe megy. A cikóriát alkoholos italok, valamint édességek készítésére is használják.
A cikóriát széles körben használják az orvostudományban. Ezt elhízott embereknek írják fel diétás termékként, valamint cukorbetegségben szenvedő betegeknek. Májproblémákkal és sárgasággal küzdőknek írják fel. Hasznos lesz hipertóniás betegeknél, gyengeségben, erővesztésben szenvedőknél. Vannak ellenjavallatok is - nem vehet be cikóriát az allergiára hajlamos embereknek, epekőbetegséggel, visszérrel. Asztma, hörghurut és aranyér esetén kategorikusan ellenjavallt.
A cikórián alapuló készítmények gyulladáscsökkentő, nyugtató, összehúzó, vizelethajtó és choleretic hatásúak. Csökkenti az idegi feszültséget és a vércukorszintet, javítja a szív- és érrendszer működését.
A cikória összetétele C-, E-, B -vitamint, valamint ásványi sókat, inulint, fruktózt, pektint, tanninokat és nyomelemeket tartalmaz.
A gyógynövény főzésével és körülbelül 20-30 perces infúzióval megszabadulhat a gyomorbetegségektől.
A gyökeret feldaraboljuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és 20 percig pároljuk, hagyjuk kihűlni, leszűrjük, és étkezés előtt 20 perccel 2-3 evőkanálnyit fogyasztunk. Ez segít enyhíteni a székrekedést.
A cikórialevelekből frissen facsart gyümölcslé emeli a hemoglobint, csak hígítsa fel a levet tejjel.
Meg kell szabadítania gyermekét a férgektől? A gyökeret daráljuk le reszelőn, adjunk hozzá cukrot, hagyjuk állni 5-10 percig, adjunk 1-2 teáskanálnyit este, lefekvés előtt.
A cikóriapüré receptjét is megoszthatom, amelyet aztán káposztaleves főzéséhez használnak. A hajtásokat és a leveleket hideg víz alatt kell öblíteni. Hajtsa át egy húsdarálón, sózza és adjon hozzá növényi olajat. Minden. A kész keveréket a káposztaleveshez küldjük. Jó étvágyat kívánunk!
Ajánlott:
Cikória
Cikória (lat. Cichorium) - az Asteraceae család kétéves és évelő lágyszárú növényeinek nemzetsége. A nemzetség tizenkét fajt tartalmaz, amelyek közül csak kettőt termesztenek - a levél cikória (vagy Vitluf) és a közönséges cikória. Terjedés Természetes élőhely - Európa, Ázsia és Észak -Afrika, néhány vadon élő faj Dél -Amerikában, Ausztráliában és Új -Zélandon található.
Rebarbara: Nem Csúcs, Nem Gyökér, Hanem Levélnyél
Míg a gyümölcsfák és cserjék még csak most kezdenek virágozni, és szűk petefészket képeznek, azok, akik kertjében rebarbara termesztenek, májusban vastag, lédús levélszemeket szednek. Úgy tűnik, hogy ilyen különleges dolgokat lehet készíteni ezekből a furcsa hatalmas botokból? Ha még soha nem kóstoltad a rebarbara, feltétlenül főzz vele kompótot, készíts gombócokat vagy süss pite -t. Hidd el, ha egyszer kipróbálta, örülni fog, hogy a rebarbara évelő növény, és a következő 7-10 évben többet ad
Ha Nem ásod A Földet, Nem Látod Az Aratást
A szántó munkája soha nem volt könnyű. Természetesen ma sok mindenféle mechanikus, elektromos és benzinüzemű mechanizmust hoztak létre, amelyek megkönnyítik ezt a munkát, de nem ígérnek felhőtlen életet a kertész számára. A kertben a legidőigényesebb folyamat a föld ásása. Az utóbbi időben sok varázsló jelent meg, azt állítva, hogy egyáltalán nem szükséges feltárni a talajt a jó termés eléréséhez. Próbáljuk megfogadni a tanácsaikat
Islant - A Nemzetközi Városi Gyomnövény
A dallamos "Ailant" nevű lombhullató fa gyors növekedésével nemzetközi városi gyomnövény státuszt érdemelt ki. Szélesedő koronája, amely ellenáll az autók kipufogógázainak, barátságos sorokban található a város utcáin, valamint a városi parkokban és kertekben. A meleg ázsiai régiókban született fa szilárdan viseli a nem túl heves szibériai fagyokat, a káros ipari kibocsátások egy részének átvétele a légkörbe, hogy az emberek könnyebben lélegezhessenek
Közönséges Cikória
Közös cikória (lat. Cichorium intybus) - az Astrovye, vagy a Compositae család cikória nemzetségének évelő gyógynövénye. Az emberek gyakran kék virágnak, útszéli fűnek, shcherbaknak nevezik a növényt. A természetes élőhely Eurázsia, Új -Zéland, Dél- és Észak -Amerika, Észak -Afrika mérsékelt és trópusi régiói.
