Hidegálló Mandarin

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

A termofil citrusfélék közül a mandarin a leghidegebb. Ezért nyílt terepen csak Oroszország déli régióiban nő, és a többi helyen ma sikeresen termesztik beltéri körülmények között

Fiatalító alma

Az ókori görög legendák és az orosz mesék mesélnek a világ végén termő aranyfiatalító almáról. Ezen almák kedvéért minden ismert hős bravúrt mutatott be.

A legnehezebben megvalósítható tizenkettedik bravúrt (egyes források szerint ez volt a tizenegyedik bravúr) az olimpiai istenek főnökének, Zeusznak a fia hajtotta végre. Miután elhaladt Líbia, Egyiptom mellett, mégis a világ végére ért, és kapott 3 almát. Igaz, ahhoz, hogy birtokba vegye őket, Herkulesnek nemcsak vitézségét, hanem ravaszságát is igénybe kellett vennie. Így aztán higgyen azoknak a felnőtteknek, akik azt mondják a gyerekeknek, hogy a ravaszság egy személyhez méltatlan tulajdonság. Bár Herkules csak félig ember és félig isten volt, akinek mindent megengedtek.

Az orosz mesékben általában a hős a legártatlanabb legfiatalabb fiúnak bizonyult, akit sem erő, sem ravaszság nem különböztetett meg. Éppen az utolsó két tulajdonság hiányát tudta megnyerni bárkivel, akivel találkozott, beleértve a hanyatló Baba Yaga -t és Koshchei -t, aki jelentéktelen testtömege miatt könnyű volt a lábán, kiszáradt a halhatatlanságtól. Mindezek a sötét személyiségek készségesen segítettek Ivanushkának hősként feltűnni a mohó, alattomos és ravasz testvérek hátterében. Ivanushkának sikerült a fiatalító almákat a világ ugyanazon végén termesztenie.

Mivel az alma nem volt csoda az európaiak és az oroszok számára, a fiatalító alma a citrusfák arany gyümölcseit jelentette, beleértve a mandarinokat is, amelyek az akkori mérce szerint nőttek "a világ végén". Ez ma van, ha a „világvégére” tartó járatot nem törölték, akkor 3-7 óra repülés van előtte.

Ajándék karácsonyra

A mandarin hófehér virágzása márciusban következik be, és kellemes, tartós aromával tölti meg a kertet. Csak decemberre érik meg csodálatos gyümölcsei, amelyek számos, az ember számára kellemes tulajdonságban különböznek a többi citrusfélétől.

A citromokkal és a naranccsal ellentétben, amelyek héját nem olyan könnyű elválasztani a lédús pépektől, ezért néha a bőrös héjjal együtt szeletekre kell vágni, a mandarin héja könnyen elválasztható a lédús péptől, amely könnyen külön szeletekre bomlik, vékony áttetsző fóliával védve. Valószínűleg még mindig könnyű hámozni néhány grapefruitfajtát.

A mandarin gyümölcs pép édes, nem édes -savanyú, mint a narancs, vagy savanyú, mint a citrom. Ezért a mandarin ugyanolyan étvágygerjesztő minden korosztály számára.

És mind a virágokból, mind az érett gyümölcsökből áradó aroma miatt a citrusféléket nem lehet összehasonlítani a mandarinnal.

Úgy tűnik, hogy a mandarinfa megalkotása során a keresztény háromarcú isten ajándékot készített az emberiségnek egyetlen fia születésnapjára, hogy minden évben megünnepelve ezt a jeles napot a hívők számára, élvezhessék az illatos ízletes gyümölcsöt.

A legtöbb orosz számára, a vallástól elszakadva, a mandarin illata erősen összefügg a gondtalan újévi ünnepekkel és az elegáns karácsonyfával, amely színes fényekkel csillog.

Mandarin az ablakpárkányon

Miniatűr mandarinfákat tenyésztettek, amelyekhez elegendő egy virágcserép, hogy bőséges virágzással és terméssel örvendeztesse meg az embert. Sőt, a virágok és mögöttük a gyümölcsök nem várnak márciusra vagy decemberre, hanem egész évben megjelennek a fán.

Terméseiket természetesen sem méretükben, sem ízükben nem lehet összehasonlítani a nyílt tereken termesztett mandarinokkal, de a lakást betöltő mandarinaroma ugyanaz.

Ez azt jelenti, hogy héjuk felhasználható lepkék, hangyák ellen, amelyek nem szeretik a citrusfélék aromáját.

Vagy a héj szárításával és narancssárga porrá alakításával kulináris élvezeteket díszíthet, és étvágygerjesztő finomsággal örvendezteti meg a háztartásokat.