A Vadak Háziasítása

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Szinte minden veteményesben van egy hulladékgyűjtő hely, ahol minden csíkos hívatlan vendég kóborol vadul. Könnyedén megszervezheti ennek a saroknak az életét, ha vadon termő növényeket helyez el ott, amelyek az állatok és a méhek finomságává válhatnak, ízletes kiegészítői a vacsorának, a gyógyszereknek és a kozmetikumoknak

Bojtorján

Amikor megismeri a házilag termesztett bojtorján jótékony tulajdonságait, meglepődik gondatlanságán. Annyi éven keresztül próbáltad felszabadítani kis tereidet egy impozáns és gyógyító jóképű férfitól, aki nem túl tolakodó, de szívósan emlékeztet önmagára, ragaszkodik a kendővel lefedett ruhához vagy hajhoz, ahelyett, hogy természetes tulajdonságait használná.

Bojtorján gyökér lekvár

Végtére is, szerényen nő, nem igényel figyelmet és gondozást, szinte síkban nő a cseresznye bokrokkal, amelyeket rendszeresen meg kell trágyázni, meg kell menteni a gyomoktól és kártevőktől. Természetesen a cseresznyelekvár minden erőfeszítést megvált, de kiderül, hogy bojtorján gyökereiből ugyanolyan ízletes és egészséges lekvárt készíthet.

A lekvár elkészítéséhez apróra vágjuk a hámozott és megmosott bojtorjángyökereket, majd két órán át forraljuk savanyú tejjel, ecettel vagy sóska mellett. A gyökerekben található inulin cukorrá alakul át a főzési folyamat során. A főzés eredménye egészséges édes-savanyú lekvár.

Köret a második fogáshoz

A bojtorján gyökereket párolhatjuk, főzhetjük, köretként szolgálhatjuk fel a főételekhez. Vagy használd önálló ételként, fehérjében és cukorban gazdag.

Liszt adalék

A szárított gyökerekből port készítenek, amelyet rizzsel vagy búzaliszttel kevernek össze, tápláló süteményeket vagy kenyeret sütnek a kapott keverékből.

C -vitamin és karotin

Csak 20 gramm fiatal zöld bojtorjánlevél elégíti ki az emberi szervezet napi C -vitamin -szükségletét, 25 gramm szárított levél pedig napi adag karotint tartalmaz.

A bojtorján gyógyító tulajdonságai

A bojtorján előnyei nem korlátozódnak az ízére. Ez is segít az embernek, hogy megbirkózzon sok szerencsétlenséggel. A sebeket növényi olajjal együttműködve bojtorjánlével kenegettük, hogy gyorsabban gyógyuljanak. A lé is jól megtisztítja a vért a felesleges és káros szeméttől.

A gyökerek főzete, a gyökerek mandula-, olíva- vagy szezámolajban való infúziója, amelyet bojtorjánolajnak neveznek, régóta ismertek hajerősítő szerekként.

Gyökér tisztítás

Miután megtudta a bojtorján ilyen előnyeit, nehéz ellenállni annak, hogy ne lazítsuk meg az ország földterületét, trágyázzuk meg egy kicsit, és bojtorjánmagokat vessünk rá. Akkor mindig kéznél lesznek a vitaminok, egy hatékony gyógyszer és kozmetikai termék a lehető legalacsonyabb költséggel.

A legfinomabb és legegészségesebbek az első életév gyökerei, ősszel ásva.

Csalán

A csalán vagy a csalán, amely megvédi a kertet a szomszéd gyermekeinek portyázásától, vitaminok és hasznos összetevők tárháza, anélkül, hogy személytől bármilyen munkaerőt igényelne.

Az emberek számára hasznos összetevők összetételét és mennyiségi tartalmát tekintve sok zöld- és zöldségnövényt felülmúl, amelyek jelentős gondot igényelnek. Egy személy azonban közömbösen elmegy a csalán mellett, és a termesztett növények termesztésére fordítja az idejét.

A saláta, a sóska, a zöldhagyma, a fehér káposzta a C -vitamin tartalmában rosszabb a csalánnál, a nagy tiszteletnek örvendő és szeszélyes spenót pedig - a vastartalom tekintetében.

Amikor még sok nap van a lédús narancs sárgarépa előtt, 30 gramm fiatal csalánlevél kielégíti az emberi szervezet napi karotin (A -vitamin) szükségletét. Legközelebb, amikor elhalad a csalán mellett, ne legyen túl lusta lehajolni és felhalmozni egy értékes növényt, miután felvette a védőkesztyűt.

A csalán sokoldalú, ezért hasznos zöld borscshoz, hideg halászléhez, zöld salátákhoz. Töltelék készíthető belőle péksüteményekhez, sőt tápláló növényi kaviárhoz is.