Paradicsomfa. Értékes Ingatlanok

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

A paradicsomfa régóta népszerűvé vált Európában. Hasznos tulajdonságai, kellemes íze, széles körű alkalmazása pótolhatatlan élelmiszertermék. Hazánkban minden évben növekszik az érdeklődés e kultúra iránt. Mi a különbség Tsifomandra és más kultúrák között? Mi a felhasználása a főzésben?

A kultúra értéke

A paradicsomfa gyümölcsei sok hasznos elemben gazdagok:

• PP, E, B9, B6, B2, B1, A, C vitaminok;

• Vas;

• kálium;

• foszfor;

• kalcium;

• magnézium;

• pektin anyagok.

A cyfomandra gyümölcsök alacsony kalóriatartalma (50 kcal / 100 g) vonzza a fogyni vágyókat. Megjelenik a bogyók használata fokozott nyomással, fejfájással. A tudósok megállapították, hogy a gyümölcs rendszeres használatának jótékony hatása van a szervezet súlyos betegségek utáni helyreállítására.

A helyes megközelítés a választáshoz

Amikor kész terméket vásárol egy boltból, vegye figyelembe a következő pontokat:

1. Előnyös a gyártó Új -Zélandról.

2. Minőségi tanúsítvány elérhetősége az eladóktól.

3. Fényes, teljesen sima bőr hibák és foltok nélkül.

4. A héj tapintásra rugalmas. Ha megnyomja, gyorsan visszaállítja eredeti hangerejét.

5. A kocsány szilárdan rögzül a gyümölcshöz.

A Tamarillo legfeljebb 2 hétig tárolható hűtőszekrényben. Hosszabbítsa meg a fogyasztási időt fagyasztással. Előzetesen távolítsa el a kemény héjat. Ugyanakkor a gyümölcs íze eredeti formájában megmarad.

Kulináris alkalmazás

A vörös paradicsomfa gyümölcsei alkalmasak zöldségételekhez: rakott, levesek, pörköltek, mártások. Sárga és narancssárga - sárgabarack ízűek, ezért desszertekhez használják: gyümölcssalátákhoz, befőttekhez, lekvárokhoz, koktélokhoz. Az édes tamarillo mártással leöntött fagylalt elképesztő, szokatlan ízt kap.

A különböző színű gyümölcsök kiváló dekorációként szolgálnak salátákhoz, szendvicsekhez, pékárukhoz. Egyes ínyencek összehasonlítják a tsifomandra ízét a paradicsommal, a dinnyével, a maracuja gyümölccsel.

Használat előtt a kemény bőr kétféleképpen távolítható el:

1. Forró módszer. A terméket forró vízbe merítik néhány percre (blanch). Ezt követően a héj könnyen leválasztható a pépről.

2. Hideg módszer. A gyümölcsöt kétfelé vágjuk. Egy kanállal kaparjuk ki a pépet.

A nagy mennyiségű pektin jelenléte miatt a bogyók gélesedő tulajdonságokkal rendelkeznek. Alkalmas édességek, zselék, szuflék készítéséhez.

Íme néhány a legfinomabb receptek közül.

Tamarillo szósz

A Rotamer fajta vörös gyümölcseit megmossuk, a bőrt több helyen levágjuk. Forró vízbe merítve 2 percig. Réselt kanállal kivesszük, hagyjuk kihűlni. A héjat elválasztják a péptől. Adjunk hozzá lágy házi sajtot vagy más fajtát, kaprot, petrezselymet, bazsalikomot. Só és bors ízlés szerint. Az összes hozzávalót turmixgéppel pépes masszává törjük. A termékeket tetszőleges arányban veszik fel. Nagyon finom és ízletes mártás lesz.

Forró garnélarák saláta

Termékek: egy gerezd fokhagyma, egy darab gyömbér, sütéshez szükséges növényi olaj, 300 gramm garnélarák, citromlé, 0,5 teáskanál cukor, 100 gramm sült földimogyoró, 4 cyfomandra gyümölcs, majonéz vagy bármilyen hasonló kész mártás szerkezet, gyógynövények díszítésre.

Készítmény:

1. A citromlével ízesített hámozott garnélarákot növényi olajban 2 percig pirítjuk. Tányérra tesszük.

2. A visszamaradt olajon pár másodpercig pirítsa meg az apróra vágott gyömbért és fokhagymát. Keverjük össze őket tenger gyümölcseivel.

3. Az öntetkeveréket majonéz, citromlé, cukor összekeverésével készítse elő.

4. Vágja a cyfomandra gyümölcsöket negyedekre.

5. Az összes hozzávalót összekeverjük, és serpenyőben 5 percig sütjük.

6. Tegyük át salátástálba, adjunk hozzá diót, díszítsük petrezselyemmel és kaporral.

Miután közelebbről megismerte ezt a szokatlan növényt, biztosan sok hasznos dolgot talál magának. Először is kóstolja meg a szupermarketben vásárolt gyümölcsöket. Ha tetszik az íze, próbálja otthon termeszteni. A termés meghaladja az importált termékeket. Szeretettel termesztve sokkal édesebb, kellemesebb ízű lesz.