A Vitluf értékes Termék Az Asztalunkon

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

A Vitluf-nak jelen kell lennie minden egészségtudatos ember étrendjében. Egy hasznos termék sok vitamint tartalmaz, és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, mint közeli rokona, közönséges cikória. Milyen növény rejtőzik e név mögött? Mi az értéke? És ami a legfontosabb, hogyan termesztheti saját termését ebből a pótolhatatlan élelmiszer -elemből? Ebben a cikkben minden olyan kérdésre választ talál, amelyek a megfelelő táplálkozás szerelmeseit érdeklik

A Vitluf szó elrejti a saláta cikóriát - gyógyhatású diétás terméket. Jól megbirkózik az epehólyag, a hasnyálmirigy, a máj, az emésztőrendszer betegségeivel, a cukorbetegséggel, csökkenti a vér koleszterinszintjét.

A Vitluf saláta a Magdeburg fajta gyökér cikóriája alapján készül.

A közepén fehér, sárgás szélekkel rendelkező, legfeljebb 300 grammos kis fejekbe gyűjtött leveleket megeszik, amelyek az ősz óta betakarított gyökérnövények fényéhez való hozzáférés nélkül nőnek.

Az otthoni sikeres termesztés előfeltétele, hogy a gyökereket a betakarítás után legalább egy hónapig hűvös, 1-2 fokos hőmérsékletű, homokba temetett helyen tárolják. Az öregedés után kényszerítésre használják a téli-tavaszi időszakban novembertől júniusig.

Két módja van: nem fedő és fedő. Tekintsük részletesebben az egyes módszerek jellemzőit.

Fedő technológia

Ez abból áll, hogy a Vitluf salátát magas edényekben (vödrök, dobozok, nagy zsákok) termesztik egy laza komponens (homok, tőzeg, fűrészpor) alatt.

A kényszerítéshez vegyen legalább 3 cm átmérőjű gyökérnövényeket, vágja le a gyökereket ugyanolyan magasságba, hogy a növekedési pontok azonos szinten legyenek. A tőzeg és a homok laza keverékét a vödör aljába öntik. Fordítsa az oldalára, helyezze el cikóriarétegekben, minden sort megszórva talajjal. Ügyeljen arra, hogy ne legyenek üregek közöttük.

A közepén egy cső van eltemetve, egy szintben a tartály széleivel, de ne érje el az 5 cm -es alját, majd folytassa a saláta teljes térfogatú ültetését. Tegye vissza a vödröt függőleges helyzetbe. A talajt kis részletekben megnedvesítik a csövön keresztül. A talajnak enyhén nedvesnek kell lennie, de nem nedves, különben a gyökerek rothadnak. A száraz fűrészport legalább 20 cm -es réteggel öntik a tetejére, jól összetörik (ez a technika biztosítja a káposztafejek sűrűségét). 10-15 fokos sötét helyen távolítják el őket.

A levelekből való párolgás itt jelentéktelen, ezért nincs szükség további öntözésre. Ha a szoba levegője nagyon száraz, akkor 2 hetente egyszer csövön keresztül öntözzük. 20-35 nap múlva kész a betakarítás. A káposztafejeket a gyökér aljáról levágjuk, hogy a levelek ne morzsolódjanak össze.

A legjobb hely a Vitluf saláta kényszerítésére a pincében, a hűvös pincében és a kamrában. Nem szabad növelni a termesztő helyiség hőmérsékletét - ez laza káposztafejek kialakulásához vezet, alacsony forgalomképességgel.

Nem fedő technológia

Kevesebb fizikai munkát igényel. Alapja az, hogy a gyökérzöldségek dobozait fekete fóliákkal borítják. Kis mennyiségben - sűrű pajzsokkal vagy fedelekkel.

A gyökérnövényeket ugyanúgy ültetik, mint az első esetben, csak a tetejét nem borítja laza talaj. Hagyja fedetlen a növekedési pontot. A fedél szorosan fel van helyezve a vödörre. Fényálló anyagba csomagolva. A hőmérsékletet 12-15 fokon tartják.

Ezzel a módszerrel a káposztafejek lazábbak, enyhén sárga árnyalattal. Egy hónap elteltével a termést egyszerre szüretelik. Az üres helyre új tételt ültetnek.

Hidroponika

Alternatív megoldásként a nem fedő módszerrel hidroponikát használnak. Az aljzat itt teljesen hiányzik. Az átlátszatlan menedékek miatt sötét körülmények jönnek létre a címsor kialakításának területén.

A gyökérzöldségeket egy tartályban rögzítik, amelynek alján sok lyuk van. Raklapokban vannak elhelyezve. Az előkészített oldatokat is ide öntik. A vízszintet gondosan ellenőrizni kell, hogy a gyökerek ne száradjanak ki.

Szükség esetén a termést szelektíven szüretelik. Elég, ha felemeli a menedéket, és levágja a szükséges számú fejet. Ez a módszer nagyon kényelmes és olcsóbb.

A kiválasztott technológia minden feltételét figyelembe véve akár 30 kg -ot is kaphat 1 négyzetméterenként ízletes és egészséges Vitluf salátatermékekhez 1 ültetéshez.