2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Ha szereti a beltéri zöldségtermesztést és a zöldek erőltetését télen, de a csalán még nem szerepel kedvencei listáján, ez óriási mulasztás. Milyen ételeket készítenek ezzel a növénysel, a szakácsok nem találták fel a világ minden szegletében: román pilaf, grúz rakott, dagesztáni gombóc. A csalán káposztaleves és saláták, krumplipüré és húsgombóc, pácolt, szörpök, koktélok és gyümölcslevek készítésére szolgál. És még nem említettük, hogy a növény a gyógyászathoz tartozik és multivitamin. Tehát bár van ilyen lehetőség - ősszel fel kell készíteni a növény gyökereit a lepárláshoz
A csalán kényszerítése beltéren
A csalán azért is jó, mert meglehetősen igénytelen növény. A növények rizómáit kiássák a földből, és bármilyen alkalmas edénybe ültetik. Ezt követően meg kell öntözni a házi ágyakat. Ezeket a konténereket egyelőre a kertben lehet hagyni. Ezeket egy alomlevélre vagy szalmára szerelik fel, és a dobozokat is ezzel a szigetelőanyaggal bélelik az oldalakon. Télen pedig a munkadarabbal ellátott tartályokat könnyű lesz kivenni egy ilyen menedékből, és áthelyezni kényszerítésre szoba körülmények között.
A csalánnal áthelyezett edényeket öntözzük és körülbelül + 7 ° C hőmérsékleten tartjuk. Ahhoz, hogy a zöldek gyorsabban jelenjenek meg, a levegő nem lehet száraz, és jó megvilágításra van szükség. Hamarosan betakarítják az első termést. Más zöldekhez hasonlóan a csalánból is több vágást vehet. Ehhez azonban óvatosan kell betakarítani a termést, nem levágni, hanem éles szerszámmal levágni a szárakat.
De mi van a csalán evéssel, ha könyörtelenül ég? Végül is nem hiába nevezik csípésnek - a növény leveleit sűrűn borítják hangyasavval, és a velük való érintkezéstől hólyagok jelennek meg a bőrön, akár a szúnyogcsípésekből. Ennek a jelenségnek a megelőzése érdekében a szárak levágása után forrásban lévő vízzel le kell öblíteni.
Ahhoz, hogy a csalánból készült ételek vagy tea íze gazdagabb és kevésbé gyógynövényes legyen, erjesztési folyamatnak kell alávetni. Ehhez a zöldeket a fagyasztóba küldik. Miután a levelek megfagytak, vegye ki a csalánt a hűtőszekrényből, és kézzel alaposan gyúrja össze. És csak akkor kezdheti el a szárítást.
A csalán egészségügyi előnyei
Amellett, hogy gazdag a vitaminokban, a csalán zöldje más értékes tulajdonságokkal is rendelkezik. A növény gyógynövénynek minősül. Fitoncid hatása van, és megbirkózik a patogén mikrobák elleni küzdelem funkciójával. A levelek fehérjéket és cserzőanyagokat tartalmaznak. Terápiás célokra azonban a lepárlásra beállított csalán használata nem teljesen helyes. Mint sok más gyógynövény, a növény a virágzás napjaiban éri el maximális gyógyhatását. Ekkor kell betakarítani és szárítani a csalánt az otthoni elsősegélycsomaghoz.
Annak ellenére, hogy a csalán mindenütt jelen van, és még néhány rutinja is, nagyon hatékony gyógyszer. És a kontrollálatlan öngyógyítás nagyon veszélyes lehet. Például a csalánt széles körben használják vérzéscsillapító szerként. De a véralvadási képessége negatívan befolyásolhatja az egészséget azokban az esetekben, amikor hajlamos a vénás betegségekre, trombózisra. Nos, ha éppen ellenkezőleg, meg kell állítania a vérzést, használja ezt a receptet: 2 táblázat.evőkanál száraz leveleket főznek egy pohár forrásban lévő vízzel. A gyógyszert egy órán keresztül állni hagyjuk. Kiderül a napi adag - naponta kétszer fél pohárral isznak.
Gyógyászati célokra használt száraz csalánleveleket is használnak a gyűjteményekben. A gyomor -bélrendszeri betegségek kezelésére csalán, útifű, orbáncfű és kamillavirág keverékét használjuk egyenlő arányban. A negyedik asztalon. kanálhoz 1 liter forrásban lévő vízre van szükség. Az infúziót meleg helyen 2 órán át hagyjuk.
Ajánlott:
Boglárka Csípős
Boglárka csípős a család egyik boglárka nevű növénye, latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Ranunculus acris (L.) (R. aceranct. CR. Stevenii Andrz.). Ami magát a maró boglárkacsalád nevét illeti, latinul így lesz: Ranunculaceae Juss.
Izzóvirágok Erőltetése: Tulipán, Jácint
Március 8 -a előestéjén olyan hagymás virágok, mint a tulipán, a jácint, a krókuszok, elegáns üdülőcserepekben, a piacokon, virágpavilonokban és virágbutikokban jelennek meg. Hogyan termesztik őket, ha természetes körülmények között még 2-3 hónap van a virágzás előtt, és még az első hajtások sincsenek a virágágyásokon?
A Rebarbara Erőltetése Télen
A zöldhagyma vagy petrezselyem kényszerítése beltéri körülmények között ma kevés embert fog meglepni. Ezeknek a növényeknek a vegetálása a hideg tél közepén egyszerű dolog, és az eredmény általában örül a bő termésnek. De téli étrendjét más vitaminokkal is diverzifikálhatja. Például miért nem próbálkozik zamatos rebarbaraszárak termesztésével? A sokemeletes épületek lakóinak erkélyei és loggiái meglehetősen megfelelő helyek lesznek erre
Köményzöldek Erőltetése
Nyáron a köményt elsősorban azért termesztik, hogy jellegzetes fűszeres illatú és ízű illatos magokat nyerjenek. És télen ennek a kétévesnek a gyökérnövénye felhasználható a vitamin zöldek kényszerítésére. Ez a termék gazdag aszkorbinsavban, amely szükséges a szezonális megfázás időszakában. Ezenkívül hasznos ásványi vegyületeket tartalmaz
Csalán - Csípős, De Egészséges
Gyomlálás vagy a kertben való sétálás közben véletlenül megérinteni nem túl kellemes. Ez a csípős és makacs gyógynövény azonban nagyon hasznos lehet. Milyen csalán tulajdonságairól nem tudott még?
