2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Szeretsz ropogtatni egy káposztafejet? Nos, ez nem mindig biztonságos. Természetesen, ha egy zöldséget saját kertjében, gondos gondossággal neveltek, a csonk főként hasznos tápanyagokat gyűjt össze. De amikor kézzel vásárol káposztát, nem lehet biztos abban, hogy nem volt tele nitráttal. És káros anyagok halmozódnak fel a csonkban. Annak érdekében, hogy ne vonja meg magát a finomságoktól, és ugyanakkor biztonságban érezhesse magát, próbálja meg szilárd csonkot termeszteni az ágyában - karalábé káposztát. Nem olyan gyakran találkozunk vele kertjeinkben, mint fehér fejű nővérével. És hiába! Végül is nem kevésbé hasznos, bár kissé egzotikusnak tűnik a környékünkön
Alma méretű káposzta
A karalábé káposzta ehető része kerek szárú növény. Ha még nem ismeri az ízét, próbálja meg elképzelni a keresztezést a káposztacsonk és a fehérrépa között. De velük ellentétben a karalábé lédúsabb. Valami hasonlít az almára, és édes jegyek vannak jelen.
Néhányan panaszkodnak a szár fás ízére és kemény szálas szerkezetére. Megtörténik. De leggyakrabban abban az esetben, amikor túlexponált a kertben. Ne nézze, ahogy a karalábé egyre nagyobb kötetet kap. Az optimális méret körülbelül 8 cm átmérőjű, mint egy Antonovka alma. Ezután kellemes és ízletes marad.
E szabály alól természetesen vannak kivételek. Ezek különleges fajták, amelyeket kiválasztásukkal odáig vezettek, hogy nyugodtan meg tudnak nőni akár 2 kg -os vagy annál nagyobb mennyiségben is. Csak az ilyen óriásokat általában nem fogyasztják frissen. Más főtt ételekhez szolgálnak.
Tarka tuskók
Egyébként a karalábé nemcsak fehér, halványzöld árnyalatú. Már megszokhattuk, hogy a fehér káposztának vörös fejű rokona van. De a lila árnyalatú vörös szárú karalábé sokak számára egzotikusnak tűnik.
Ennek ellenére érdemes megpróbálni éppen ezt a fajta "csonkot" termeszteni. Az ibolya színű káposzta - legyen az leveles, karfiol vagy karalábé - még egészségesebb is. A lila zöldségek tápanyagokat, például antocianinokat tartalmaznak.
Ez egy antioxidáns. Segít a testnek hosszabb ideig fiatalon maradni. Ezenkívül megakadályozza a rákos sejtek kialakulását. Tehát, ha felelős az egészségéért, mindenképpen vegyen be lila zöldségeket az étrendjébe.
Ki részesül a karalábéból
De nem csak ez hasznos karalábé. Ez a fajta káposzta háromszor több kalciumot tartalmaz, mint mások. Ezért kívánatos, hogy gyakran asztalra kerüljön gyermekekkel, terhes nőkkel és lakókkal. És azoknak is, akik csontritkulásban szenvednek.
Ezenkívül a fehér káposztától eltérően a karalábé jobban tolerálható a gyomor -bél traktus betegségeiben.
Az emberek egy másik kategóriája, akik számára a karalábé segít az egészségük javításában, a hipertóniás betegek. A zöldségnek vizelethajtó hatása van. És ennek köszönhetően képes csökkenteni a vérnyomást.
A karalábé termesztésének jellemzői
A karalábé egyik előnye, hogy szinte bármilyen környezetben termeszthető. És mégis, mint minden más zöldségnek, saját preferenciái vannak. A karalábé különösen jól nedvesített termékeny talajokon működik a legjobban.
A karalábé gyorsabban nő, mint társai. A korai fajták két hónap alatt érnek. Tömörítőként vetik az ágyakba késői fehér káposztával, paradicsommal, uborkával.
Ezen túlmenően, mivel egy szezonban korai érésű, két karalábé termény betakarítására van ideje. És vetje újra kultúrának a korai zöldségek - retek, saláta, gyógynövények - után.
Vannak olyan késői fajták is, amelyek legkorábban 4 hónapig érnek. Nagyobbnak bizonyulnak. Termeszthetők mind a talajba vetéssel, mind a palántákon keresztül. Ha a második lehetőséget választja, akkor hamarosan itt az ideje, hogy készletezzen a magvakkal, és kezdje el a vetést.
Válassza ki a legjobban tetsző fajtát:
• korai fehérek - Fehér golyó, bécsi fehér 1350;
• korai vörös szárak - lila szív, Optimus kék;
• későn érő fehérek - Csemege fehér, Óriás;
• késő ibolya - Finom kék.
A korai legjobb azonnal fogyasztani. Nyersen fogyasztják, és jól illeszkednek salátákhoz. A későket jobban tárolják. Javasoljuk, hogy homokkal szórja meg őket, és télre küldje el az alagsorba. Az ilyen káposztát nemcsak pörkölni vagy sütni lehet, hanem más érdekes ételeket is lehet készíteni - például karalábéval töltött palacsintát.
Ajánlott:
Maclura. Hogyan Lehet "Ádám Almát" Termeszteni?
A krími parkokban sétálva valószínűleg sokan odafigyeltek a ráncos narancsra emlékeztető, furcsa gyümölcsű fákra. Népszerű, hogy ezt a növényt gyakran Ádám almának vagy kínai narancsnak nevezik, elhagyva valódi nevét - maklura. E csodálatos fa gyümölcsei az eredeti megjelenés mellett az ókortól híresek kiváló gyógyító tulajdonságaikról
Hogyan Lehet Nagy Paprikát Termeszteni?
Úgy tűnik, hogy sok kertész szükségszerűen egy vagy két ágyat ültet az országban, vagy még több édes paprikát. Ez a fajta zöldségtermés az egyik legkedveltebb Oroszországban. Nyugodtan mondhatjuk, hogy a bolgár paprika ültetéséről és termesztéséről álmodozva a nyári lakosok egy másik álmot ápolnak a szívükben - hogy a paprika nagy. De nem mindenkinek sikerül. Hogyan lehet nagy paprikát termeszteni kerti parcellán?
Columbus: Hogyan Lehet Aranyhalat Termeszteni Egy Edényben
Columney indokolatlanul ritka vendég a beltéri virágkertészetben. Ez az egzotikus növény nagyon szokatlan virágformával rendelkezik és hosszú virágzási idővel rendelkezik. Ezért megérdemli, hogy dísze legyen a belső térnek. A Columnea egész nyáron virágzik, és gyakran a rügyek a téli és tavaszi hónapokban jelennek meg
Hogyan Lehet Gombát Termeszteni Az Országban?
Emlékszem, hogy fiatal unokaként eljöttem nagyapám vidéki házába, aki minden szakma nagyszerű jackja, kiváló kertész és kertész, és eljátszottuk vele azt a játékot, "ami nincs a nagyapának a kertben". Leggyakrabban ebben a játékban vesztettem neki. Mivel minden természetes módon nőtt a kertben a nagyapámmal! Felhívtam a kerti vagy kertészeti növényeket, amelyeket ismertem, és nagyapám aljasan válaszolt - nő, van, nem ütött. És így valamikor felteszek egy kérdést a nagyapámnak, abban a reményben, hogy biztosan bejut
Hogyan Lehet Gyömbért Termeszteni Az Országban?
Mézeskalács és keksz, illatos gyömbéres tea vagy fanyar gyömbéres ale - be kell vallanod, hogy nagyon finom! A gyömbér kiváló ételízesítő a különféle ételekhez, és a népi gyógyászatban is széles körben használják! Tehát miért nem próbálja meg termeszteni ezt a csodálatos növényt a vidéki házában, mert ez teljesen lehetséges a mi szélességi körünkben? A legfontosabb az, hogy ismerjük a gyömbér termesztésének alapvető szabályait, és akkor minden biztosan sikerülni fog
