2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A gránátalma a vitaminok és mindenféle hasznos anyagok valódi tárháza. Ezek az egyedülálló fényes gyümölcsök akár csökkenthetik a sugárzás emberi szervezetre gyakorolt hatását! A kiváló gránátalma lé különösen híres gyógyító tulajdonságairól. Annak érdekében, hogy a lehető leghosszabb ideig kényeztesse magát finom gránátalmával, fontos megtanulni a helyes kiválasztást és tárolást. Elvileg ebben nincs semmi nehéz - ha betartja az alapvető tárolási szabályokat, a gránátalma több mint hat hónapig tárolható
Hogyan válasszunk?
A kiváló minőségű gránátalmának kívülről száraznak, belül lédúsnak kell lennie. Az érett gyümölcsök héja (héja) általában vékony, bőrszerű, meglehetősen kemény, kissé kiszáradt, és mintha szorosan illeszkedő szemek lennének. Ha a gránátalma héja nedves és rugalmas, akkor valószínűleg a gyümölcsöket idő előtt betakarították.
Ezenkívül a gránátalma héjának egyenletes színűnek kell lennie (barnás, piros, világos sárga vagy világos zöld), és enyhe fényes fényűnek kell lennie. Ha barnás vagy barnás, fekete magú foltok jelennek meg a gyümölcsökön, ez azt jelzi, hogy a gyümölcsöket fekete rothadás érinti.
A legjobb a legnehezebb gyümölcsök megvásárlása - általában nagylelkűen meg vannak töltve lével, és gyakorlatilag nincsenek rendkívül nemkívánatos üregek. A legjobb fajták általában 700 g súlyúak. A gránátalma minőségének tesztelésének másik módja az enyhe préselés. Ha érzed az érett magvak ropogását, nyugodtan veheted a gyümölcsöket.
A gránátalma érettségének következő jele az úgynevezett "korona" jelenléte a fej legtetején. Ez a "korona" nem más, mint a gyümölcsökkel megmaradt virágcsésze. Ezeket a csészéket bőrfelület és háromszög alakú csészelevelek-lebenyek jellemzik. A kiváló minőségű gyümölcsöknél a kelyhek mindig nyitottak, színesek és szárazak. Az érett gyümölcsök farka pedig soha nem zöld.
Az érett gránátalmát körülbelül október-novemberben szüretelik. Minden sérült és korhadt gyümölcsöt azonnal el kell dobni. Lágyságuk egyaránt lehet a fagyás jele, és a nem megfelelő tárolás vagy szállítás közbeni sokk jele.
Hogyan kell tárolni?
A későbbi tároláshoz csak egészséges gyümölcsöket kell kiválasztani, amelyeknek nincsenek hibáik.
Általában a gránátok tökéletesen tolerálják a legnehezebb szállítást is, és kiváló tartási minőségük jellemzi őket. Azonban képesek gyorsan elveszíteni a nedvességet, és ezzel együtt e szép gyümölcsök értékes lédúsága is elvész. Ennek megfelelően a tárolt gránátokat soha nem szabad hagyni kiszáradni.
Ideális esetben a gránátalmát papírba csomagolva tárolják a magas páratartalmú helyiségekben. Annak érdekében, hogy megakadályozzák idő előtti kiszáradásukat, ajánlott a gránátalma "koronáit" földes oldattal megtölteni (ennek eléréséhez az agyagot vízzel kell hígítani tejfölös állagúra). Amikor az oldat megszárad, azonnal elküldheti a gránátalmát tárolásra.
Azt is fontos tudni, hogy a tárolás során a gránátalma héja fokozatosan kiszárad, de a szemek mindenesetre megtartják lédússágukat és csodálatos aromájukat. És a tárolt gyümölcsök, amelyeknek nem volt ideje érni, szinte mindig a helyszínen érnek.
A gránátalmát alacsony hőmérsékleten tárolja. Ebben az esetben a legoptimálisabb hőmérséklet körülbelül egy fok. A fajtától függően a gránátalma ilyen körülmények között akár kilenc hónapig is tárolható. Ugyanakkor a savanyú fajtákat sokkal jobban tárolják, mint az édeseket - az utóbbiakat leggyakrabban legfeljebb öt hónapig lehet megőrizni.
Ha a hőmérséklet meghaladja az egy fokot, de nem emelkedik tíz fok fölé, az érett gránátalmát körülbelül két hónapig tárolják. A pincékben, a loggiákon vagy a raktárakban ajánlott a gránátalmát kartonpapírral vagy papírral borított dobozokban tárolni. A karton vagy papír helyett azonban teljesen elfogadható más puha nedvszívó anyag használata. Ha minden gyümölcshöz külön papírzacskó van, akkor a gránátalma még jobban bírja!
A lédús gránátalma magok megőrzése érdekében műanyag zacskókba helyezik és lefagyasztják.
Ajánlott:
Az áfonya Helyes Tárolása
Sokan szeretik az áfonya szokatlan édes -savanyú ízét. Ez a fényes bogyó is hihetetlenül hasznos! Alacsony kalóriatartalmú, és hatalmas mennyiségű hasznos mikroelemet és vitamint tartalmaz. Az áfonya segít csökkenteni a vérnyomást, megbirkózni a reumával, erősíti az immunitást, sőt bizonyos gyomorbetegségeket is gyógyít. És ez nem teljes listája hasznos tulajdonságainak! És ez a csodálatos bogyó elsősorban szárított tőzeglápokon vagy a tundrában nő. És amint ráér
A Sárgabarack Helyes Tárolása
A világos és lédús sárgabarack sokunk kedvenc nyári csemege. Ez egyébként azon kevés gyümölcsök egyike, amelyekben még a magok is ehetők, azonban nem szabad visszaélni velük. Annak érdekében, hogy ezeket a csodálatos gyümölcsöket a lehető leghosszabb ideig élvezhesse, meg kell tanulnia helyesen tárolni - ha nem megfelelően tárolják, ezek a húsos gyümölcsök elveszítik lédússágukat, mivel gyorsan elveszítik nedvességüket
A Papaya Helyes Tárolása
A Papaya csodálatos trópusi vendég, amely soha nem szünteti meg az őszinte érdeklődésünket. És ez nem meglepő - ebben a gyümölcsben szó szerint minden tökéletes: meglepően kellemes íz harmonikusan kombinálódik a papaya -ban a legértékesebb hasznos tulajdonságokkal. Ez az egzotikus gyümölcs nemcsak a főzésben, hanem a kozmetológiában is széles körben elterjedt. Hogyan őrizhetjük meg ezt a tengerentúli szépséget, hogy minél tovább örüljön nekünk?
A Gránátalma és A Gránátalma Mag Előnyei
Október végén Azerbajdzsánban ünneplik a gránátalma napját. Ebben az országban a gránátalma az egyik fő exportált gyümölcs. Különösen értékesek a gránátalma leve és a gránátalma mag olaj. Milyen előnyei vannak az ilyen természetes termékeknek?
A Paradicsom Helyes Tárolása. 3. Rész
A paradicsomtermés megőrzésének számos módja van, és mindegyik nagyon hatékony. A cikk harmadik része ezeknek az ízletes és egészséges zöldségeknek a korai érés és a sikeres tárolás titkait tárgyalja. Kiderül, hogy a paradicsomot nemcsak egészben, hanem szeletelt formában is megmentheti. A romlásnak induló paradicsom pedig teljesen újjáéledhet. Ennek módját az alábbiakban ismertetjük
