Gyöngytyúk Sárgabarackkal, "Jakutszki" Pite Omullal, Menta Kvasszal és Mézes Tök Szirmokkal: Mit Kell Kipróbálni Az "Arany Ősz" Fesztiválon

Tartalomjegyzék:

Videó: Gyöngytyúk Sárgabarackkal, "Jakutszki" Pite Omullal, Menta Kvasszal és Mézes Tök Szirmokkal: Mit Kell Kipróbálni Az "Arany Ősz" Fesztiválon

Videó: Gyöngytyúk Sárgabarackkal,
Videó: In the Kitchen: Guinea Hen 2024, Április
Gyöngytyúk Sárgabarackkal, "Jakutszki" Pite Omullal, Menta Kvasszal és Mézes Tök Szirmokkal: Mit Kell Kipróbálni Az "Arany Ősz" Fesztiválon
Gyöngytyúk Sárgabarackkal, "Jakutszki" Pite Omullal, Menta Kvasszal és Mézes Tök Szirmokkal: Mit Kell Kipróbálni Az "Arany Ősz" Fesztiválon
Anonim
Gyöngytyúk sárgabarackkal
Gyöngytyúk sárgabarackkal

Mindenkit meghívunk az őszi konyha grandiózus ünnepére! Szeptember 28 -tól október 7 -ig a különböző orosz régiók gazdái hozzák legjobb termékeiket az Arany Ősz gasztronómiai fesztiválra. Nos, a moszkvai vendéglősök a legfinomabb szezonális ételekkel és italokkal örvendeztetik meg a látogatókat. A menü aromás leveseket, eredeti forró ételeket tartalmaz halból, húsból és zöldségekből, különféle péksüteményeket, valamint a legfinomabb melegítő italokat: a citromfűvel ellátott teától a sütőtök lattig. A fesztivál helyszínein 40 közétkeztetés működik

Kép
Kép
Kép
Kép

A

Forradalom tér hangulatos éttermi faházak nyílnak, ahol a látogatók a legfinomabb kiadós ételeket kínálják. A szakácsok elkészítik a vad bárány vállát burgonyával és paradicsommal, sült gyöngytyúkot sárgabarackkal, kacsafilé, homoktövis és boróka, pite ősz, párolt borjúhús rozskenyérrel és sült zöldségekkel … Ott a vendégek finom harapnivalókat is kaphatnak - burgonyás palacsintát gombamártással, csónakokat különféle töltelékekkel (bolognai, csirke, tenger gyümölcsei koktél, zöldségek) - és mentaitalok gazdag választékát: menta -kvass, tea mentával és citromfűvel, limonádé menta és lime, banán turmixok menta.

Kép
Kép

Sütőtök leves bazsalikommal és napraforgómaggal, csirkemell nyárs mézes-mustáros mártással, pácolt sertés nyárs karamell mártással, meleg grillezett zöldségsaláta pesto mártással, párolt káposzta füstölt kolbásszal, tök szirmai mézzel és dióval, burgonya palacsinta párolt marhahússal itt, a Forradalom téren, valamint a Profsoyuznaya utca 41. oldalon kóstolhatók. pehely, boróka és friss menta, vagy zsályával, mézzel és citromfűvel.

Kép
Kép

Ezenkívül a Profsoyuznaya utcában elképesztő halpástétomok különleges menüje készült! Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megkóstolja a Kolyma pitét chirrel, a Jakutszki lepényt omullal, a Murmanszki pitét laposhallal, a Solovetsky pitét laposhallal és tőkehallal, valamint a nyitott zselés pitéket lazaccal és muksun -val.

Kép
Kép

Siess az eredeti süteményekért és

Tverszkaja tér … A fesztivál napjain sütőtöktortát, sárgarépás pite -t, charlotte -ot, "Moszkvai régió" almás rétest, alma milfyt, palacsintát juharsziruppal és tejföllel szolgálnak fel, valamint homoktövis teát mézzel, Ivan teát, frissítő gyümölcsöt italok és limonádék.

Kép
Kép

A főváros keleti részén, a Gorodetskaya utcában található Arany Ősz helyszínén könnyű, aromás leveseket - brokkolit és karfiolpüré levest, töklevest csirkehúslevessel, sajtlevest gyógynövényekkel és gombával - főznek a vendégeknek. Az előétel menü tortillát tartalmaz csirkével és sült zöldségekkel, tortillát marhahússal, guacamole- és kaliforniai paprikamártással, marhahússal és dzatziki mártással. És finom limonádék - cseresznye citrommal, gyömbér naranccsal és áfonya.

Kép
Kép

Ott és a Dmitry Donskoy Boulevardon kitűnő halételeket szolgálnak fel a vendégeknek: mindenképpen kóstolja meg a kakukkfűvel sült tengeri sügért, a süllőhallevest, a karéliai pisztrángot kaporral, a rántott szalonnával és a vörösmárnával, vagy például a nyílt helyen főzött lepényhal Tűz. Kínálunk egy hűvös estét egy fűszeres sütőtök -tejeskávéval vagy egy egyedi kávéval a homokon!

Az Orekhovy körúton a vendégek szolid orosz konyhával örülhetnek. Hősies pecsenye, palacsinta vörös kaviárral, pite spenóttal és feta sajttal, piték almával és áfonyával, piték hússal és káposztával - mi lehet jobb egy őszi ebédhez vagy vacsorához?

Negyedik alkalommal rendezik meg Moszkvában a városi utcai rendezvények ciklusának "Moszkvai évszakok" őszi gasztronómiai fesztiválját. Tavaly több mint 6 millió ember látogatott el az Arany Őszre. A fesztivál vendégei összesen 180 tonna húst, halat és sajtokat vásároltak!

A 2018-as fesztivál részleteiről hamarosan olvashat a hivatalos honlapon:

A városi utcai rendezvények ciklusának szervező bizottsága

"Moszkvai szezon"

Maria Karlyganova, +7(916) 837-18-87

Ajánlott: