2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Nagyon hamar megjelennek az első ropogós uborkák az ágyakon, és sok hostess elkezdi aktívan részt venni a tél betakarításában. Természetesen a pácolt uborka versenyen kívül esik minden készítmény között - összehasonlíthatatlan salátákat és ízletes savanyúságokat készítenek velük, és mindig öröm csak megkóstolni az ilyen uborkát főtt burgonyával! És ha a sózásra alkalmas fajtákat is kiválasztja, akkor az üres helyek még sikeresebbek lesznek! Milyen uborkafajták alkalmasak a pácoláshoz?
Az uborka pácolásának fő jellemzői
A tapasztalt nyári lakosok és a tapasztalt háziasszonyok jól tudják, hogy nem minden fajta uborka alkalmas pácolásra. És nagyon sok múlik az uborka pácoláshoz való helyes megválasztásán, mert ha pácolt salátafajtákat, nemcsak ízüket és alakjukat veszíthetik el, hanem "felrobbanhatnak"! Egyszerre azonban természetesen nem szükséges, és néha az ilyen uborka is csodálatosan jól sikerül! Ennek ellenére jobb, ha kezdetben gondoskodik a pácoláshoz szükséges "megfelelő" fajták és hibridek termesztéséről webhelyén!
A salátafajtákat és hibrideket általában nagyon lenyűgöző hosszúságú, gazdag zöld szín jellemzi, valamint vékony és finom sima bőr. Ami az uborka pácolását illeti, a legtöbb esetben viszonylag kis méretű és sűrű bőrűek, és sok fekete tövis és pattanás is borítja őket.
Nem árt tudni, hogy az elmúlt években a tenyésztőknek sikerült kihozniuk az uborka úgynevezett univerzális fajtáit is, amelyek szeletelésre vagy salátára, valamint feldolgozásra egyaránt alkalmasak. Ezeknek a fajtáknak a vetőmagzacskóin általában megfelelő jelzés található.
Egyes nyári lakosok nagyon szkeptikusak az uborka különféle hibridjeivel kapcsolatban, és úgy vélik, hogy a minden szempontból ideális savanyúság csak fajtákból készülhet. És ez a legmélyebb téveszme - sok modern hibrid szintén ideális a feldolgozásra, és kiváló ízekkel, páratlan aromával és lenyűgöző "márkás" ropogással büszkélkedhet!
A pácolás legjobb fajtái
Ezeket a fajta uborkákat évek óta aktívan használják a pácoláshoz, és meg kell jegyezni, hogy soha nem buknak meg!
Nyizsinszkij. Igazi "klasszikus" pácolási fajta! Ezeknek az uborkáknak a gyümölcsét jellegzetes fekete tövis és sok dudor borítja, a húsuk pedig nagyon finom és ropogós! Csak ez a fajta sebezhető a peronoszpóra és a lisztharmat ellen, ezért a termesztés során maximális odafigyelésre lesz szükség!
Kustovoy. E fajta uborka gyümölcsei gazdag zöld színűek, méretük tíz -tizenhárom centiméteren belül van. Ezt a fajtát különösen gyakran a középső zónában, Csernozjomban és Moszkva régióban termesztik.
Vjaznyikovszkij. Korai érett fajta, finom ropogós péppel. A gyümölcs sűrű héját számos gumó borítja, de ugyanakkor egyáltalán nem kemény. Annak ellenére, hogy a termés szempontjából ez a fajta észrevehetően rosszabb a hibrideknél, a pácolt uborka íze összehasonlíthatatlan!
Muromsky. Ezeknek az uborkáknak a hossza általában nem haladja meg a hét -kilenc centimétert, és meglepően kellemes ízűek is. Igaz, a termés csúcsán az ilyen uborkának állandó és rendszeres gyűjtésre van szüksége - az ágakon elhúzódó gyümölcspép enyhe keserűséget szerezhet.
Távol-keleti. Sokoldalú fajta, kiváló ízjellemzőkkel. A gyümölcsök tizenhárom -tizenöt centiméteres hosszúságúak, pattanásos sötét bőrüket enyhén fehéres csíkok borítják.
A legjobb hibridek
Shchedryk F1. Kitűnő ízű gyümölcsökkel büszkélkedhet, rengeteg gumóval és miniatűr, halvány tüskével.
Ropogós ágy F1. Az első generáció hihetetlenül produktív hibridje - akár hét kilogramm gyümölcsöt lehet betakarítani minden uborkabokorból!
Kolibri F1. Kiváló választás a miniatűr uborka szerelmeseinek! Savanyúságos üvegekben ezek az uborkák nagyon elegánsak és ünnepiek lesznek!
Matryoshka F1. Meglehetősen magas hozamú hibrid, amelynek gyümölcseit gazdag zöld szín, viszonylag kis számú mag és enyhén édes pép jellemzi.
Smaragd fülbevaló F1. Korai hibrid, kiváló ízű, ropogós és illatos, minden készítményben tökéletesen megőrződik!
Milyen uborkafajtákat és hibrideket használ a pácoláshoz?
Ajánlott:
Kiváló Mimulus
A Mimulus vezető szerepet tölt be az egynyári növények között. A színek sokfélesége lehetővé teszi, hogy fényes szőnyegmintát hozzon létre a virágágyásban. Ismerkedjünk meg a flóra gyönyörű képviselőjével
A Kerti Porszívó Kiváló Asszisztens A Nyári Lakos Számára
Minden nyári lakos várja az őszt - az időt, amikor élvezheti a munka eredményét - a gazdag termést. Az évnek ebben az időszakában azonban a helyszín télre való előkészítésével is foglalkoznak. A lehullott levelek, ágak és egyéb apró növényi törmelékek sok gondot okoznak. Ezenkívül almot hozhatnak madarak és állatok, valamint erős széllökések
A Lehullott Alma Kiváló Műtrágya
Sok nyári lakos rendszeresen nagyon lenyűgöző mennyiségű lehullott almával találkozik - ez különösen a jó években fordul elő. Ugyanakkor abszolút nincs hova rakni a termés ilyen mennyiségét, és kár kidobni az almát, ezért gyakran néhány gyümölcs közvetlenül a helyszínen rothadni kezd, és sok sérült alma is van ott . Hogyan legyünk és mit tegyünk a döggel? A válasz egyszerű - használja műtrágyaként! Ez az üzlet egyáltalán nem költséges, és sok haszna van belőle
A Hagymahéj Kiváló Műtrágya
Néhány nyári lakos, nem tudván mit kezdeni nagy mennyiségű hagymahéjjal, gyakran eldobja. És hiába teszik - először is, a hagymahéjból hatékony infúziót készíthetünk a legkülönfélébb betegségek és kártevők elleni permetezéshez, másodszor pedig kiváló műtrágyát nyerünk belőle
Úgy, Hogy A Káposzta Kiváló Káposztafejet Kötött
A kertünkben sok zöldség nem túl kényelmes - termofil, és szívesen melegedne egy üvegházban. De a káposzta a középső sávban - a hely! Sőt, az idei nyár a megfelelőnek bizonyult, ahogy a kultúra szereti - hűvös és esős. De, mint tudod, az időjárás szeszélyes, és hangulata gyorsan változik. Milyen gondozást igényel a káposzta a forró napok visszatérése esetén, és mit kell még tudnia termesztéséről?
