Kohlrabi - Káposzta Kötőelemek és Ruhák Nélkül

Tartalomjegyzék:

Videó: Kohlrabi - Káposzta Kötőelemek és Ruhák Nélkül

Videó: Kohlrabi - Káposzta Kötőelemek és Ruhák Nélkül
Videó: Lassan 5 éve az egyik kedvencem. Csak egy káposzta, fűszerek és egy kis só| Ízletes TV 2024, Április
Kohlrabi - Káposzta Kötőelemek és Ruhák Nélkül
Kohlrabi - Káposzta Kötőelemek és Ruhák Nélkül
Anonim
Kohlrabi - káposzta kötőelemek és ruhák nélkül
Kohlrabi - káposzta kötőelemek és ruhák nélkül

Augusztusban még lehet ültetni. És most itt az ideje, hogy szokatlan karalábé káposzta palántákat ültessünk a földbe. Ha egy korábbi időpontban palántákon keresztül termesztették üvegházakban és üvegházakban, akkor augusztusban az ágyásokba való ültetéshez a korai érésű fajták magjait júliusban vetik meg egy óvodában

Telek előkészítése a karalábé káposzta palántái számára

A filmes óvodából a karalábé ültetéséhez a talajba azok a területek alkalmasak, amelyek felszabadulnak a burgonya, és még jobb - borsó után. Ezek a varázslatos hüvelyesek puszta jelenlétükkel megtermékenyítik a talajt, és gazdagítják a termesztő zöldség számára hasznos nitrogénvegyületekkel. De ez nem jelenti azt, hogy a borsó után a kertet nem lehet megtermékenyíteni. Mindazonáltal ajánlatos a talajt még egyszer előkészíteni a palánták újratelepítése előtt.

Először is a földművelés az ásásból áll. Nem kell túl mélyre tenni, elég, ha lapátolni kell, hogy a műtrágyák keveredjenek a felső termékeny talajréteggel. Ha trágyát vittünk a karalábé előfutárai alá, elegendő ammónium -nitráttal megtermékenyíteni a területet. A műtrágyát 10 négyzetméterenként 0,3 kg -os talajba ágyazzák. Ha több mint két év telt el a szerves anyagok ágyba juttatása óta, ajánlott 0,3 kg szuperfoszfát és káliumsó hozzáadása (ugyanazon a területen).

Palánták átültetése

Annak érdekében, hogy a palánták gyorsan gyökeret verjenek, megfelelően fejlettnek kell lenniük. A karalábé körülbelül 35-40 nappal éri el ezt a kort. Ekkor már legalább 3 valódi levelet kellett volna alkotnia. Nem kell túlexponálni az óvodában. Amikor több mint 4 levél fejlődött ki a növény palántáján, akkor már megkezdődtek azok a folyamatok, amelyeknek a zöldség állandó termesztési helyén kell megtörténniük.

Kép
Kép

A karalábét kétsoros szalagokkal ültetik, amelyek 30 cm távolságban vannak körvonalazva, és a sorok közötti távolság kétszer annyi marad. A palánták között sorban 15-20 cm-es intervallumot készítünk.

A karalábé gondozása a kertben

Külsőleg a karalábé gyökérzöldségre hasonlít, és ez félrevezetheti a tapasztalatlan kertészt, aki még soha nem gondozott ilyen termésről. Valójában gömbölyű feje szárnövelő, és nem kell összebújni. A karalábé ezen része ehető, és olyan ízű, mint egy káposztatömb. De a karalábé szára sokkal lédúsabb, ráadásul aromásabb és gyengédebb. Ha azonban olyan hibát követ el, mint a hilling, elnagyol, a szerkezet szálas, fás lesz. Ezenkívül a káposzta légy lárvája leselkedhet a talajba. És az éhes kártevő nem hagyja ki a pillanatot, mielőtt a káposztával lakmározna. Domborítás helyett csak talajlazítást végeznek. Ezenkívül karalábé öntözésre van szükség.

Az augusztusban ültetett karalábé felső öltözködését kerti keverékkel, karbamid vizes oldatával végezzük. Azokat az ültetvényeket, amelyek hamarosan kikerülnek az ágyásokból, a nyár utolsó hónapjában már nem táplálják nitrogén műtrágyákkal. A káposzta akkor éri el a technikai érettségi szintet, amikor szárnövénye körülbelül 5-7 cm átmérőjű, a karalábé termését szelektíven, több megközelítésben szüretelik, mivel egyenetlenül fejlődik. És figyelik a szár lágyságát. Ha a zöldség a kelleténél tovább ül a kertben, könnyen elmulaszthatja a megfelelő időt, mert a szárak nagyon gyorsan elnagyolnak.

Kép
Kép

A karalábé veszélye nemcsak a káposztalegy, hanem más kártevők, valamint betegségek is. Meg kell védeni a fehér legyektől, a mindenütt jelenlevő csigáktól. A káposztagelő megöli a növényeket. Ne feledje a karalábé és a rágcsálók kipróbálását.

A káposzta télen jól tárolható a pincében. Az optimális szobahőmérséklet + 1 ° C lesz. Tárolás előtt meg kell tisztítani a karalábét a levelektől. A szárgyümölcsöket rétegekben fektetik, homokkal megszórva. Fagyasztással szüretelheti a karalábét. Közvetlenül előtte a szárnövényt meg kell mosni és finomra kell vágni. Ezután a darabokat vékony rétegben műanyag zacskókba helyezzük, és a fagyasztóba helyezzük.

A karalábét nyersen és hőkezelés után is fogyasztják. A káposzta szeletek, amelyek szára lila színű, nagyon esztétikusnak tűnnek. De a világoszöld példányok nem kevésbé értékesek. A szár színétől függetlenül vitaminokban gazdag. A karalábé sült és párolt. Levesek tejben való főzésére használható. Az eredeti edényeket töltött fejekből nyerik.

Ajánlott: